V mrazivých zimních dnech, kdy je tak málo slunce a vitamínů, mají zahradníci obzvlášť silný pocit nostalgie na práci na zemi. Částečně si uvědomit sen zelené postele pomáhá zařízení zahradě v miniaturě na jeho vlastním okenním parapetu. V kontejnerech nebo běžných hrncích můžete osetat zeleniny a dokonce i zeleninu.
Žáberka je považována za jednu z nejjednodušších plodin pro domácí pěstování. Je velmi nenáročný, odolný proti stínu a roste neobvykle rychlý. To vše je zvláště důležité pro výsadbu v podzimně-zimní sezóně. Kromě toho rostlina dokonale vyplňuje sezónní nedostatek živin. Tato nezanedbatelná tráva obsahuje hodně vitaminu C. V tom jsou vitamíny skupiny B, stejně jako A, D, PP a další. Zelení jsou bohaté na minerální soli a horko-kořeněná, velmi charakteristická chuť je způsobena esenciálními oleji.
Pokud chcete bez okamžité námahy dosáhnout okamžitého získání vitamínových koření a jarní nálady z klíčení, zeleně na okenních parapetách, pak je nejlepší volba.
Pěstování bez půdy
Žáberka je tak úžasná plodina, pro jejíž pěstování není ani nutné vyplnit nádobu zeminou. Navíc můžete dokonce bez kontejneru.Může být dokonale nahrazen talířkem, mísou nebo jakýmikoliv druhů jednorázových desek a jiných nádob. Ve formě substrátu můžete použít jakýkoliv vodní materiál, jako je vata nebo houba. Dokonce i nějaký porézní papír - například papírový ručník. Když se semena a všechny potřebné materiály připraví, můžete začít s výsadbou.
- Zvolený substrát je umístěn na spodní části nádrže tenkou vrstvou (asi 2 cm) a mírně navlhčeným sprejovou lahví. Za tímto účelem je vhodnější rozmrazené nebo dobře usazené vodovodní potrubí.
- Pro usnadnění výsevu se semena umístí do kontejneru s vodou a zůstávají tam po určitou dobu. Poté se na substrát nalije směs vody a semen, aby vznikla rovnoměrná vrstva na celé pěstitelské ploše.
- Ve skladu je třeba vytvořit skleníkové podmínky. Za tímto účelem je pokryt filmem nebo je uložen v plastovém sáčku.
- Nádrž na osivo je umístěna mimo zdroje tepla, protože vodnice preferuje chlad. Světlo na klíčení semen prakticky neovlivňuje, takže místo může být docela tmavé.
- Po vzniku semenáčků (po několika dnech) lze fólii odstranit a semenáčky je třeba pravidelně stříkat a zabránit vyschnutí substrátu, což často přidává vodu k pokrmům.
- Aby rostliny nebyly nataženy, musí být miska systematicky otočena na světlo, na jedné straně nebo na druhé. Pokud nechcete dostat příliš slabé a ztužené klíčky, můžete salát dokončit, zvláště během nejkratšího dne.
Po asi 15 dnech, kdy rostliny dosahují výšky 8-9 cm, mohou být použity v salátech, omáčky, sendviči a mnoha dalších pokrmech.
Pěstování v půdě
Pokud je možnost růstu žíly na bavlněné vlně nebo papírovém ručník vypadat příliš extravagantní, můžete ji vysadit v tradiční hrnci se směsí půdy.
- Vyberte vhodnou nádobu. Je lepší, pokud je nízká (salát nevyžaduje silnou vrstvu podkladu) a povinnými odvodňovacími otvory, aby se zabránilo stagnaci vody. Můžete použít běžný květináč z plastu nebo keramiky.
- Na spodní části nádrže musí být nutně umístěn odvodňovací systém, pro který je možné použít různé materiály - expandovanou hlínu, štěrk, drcený kámen, kusy cihel nebo kůry, dokonce i pěnové třísky. Vrstva jakéhokoli odvodňovacího materiálu by měla být asi 2 cm.
- Na odtokové vrstvě je umístěna půdní směs, jejíž objem musí být dvakrát větší než objem odtoku. Samotný substrát připravte smícháním zahradní půdy, písku, rašeliny a humusu.Bude dobré přidávat biohumus ke směsi. Ve specializovaném obchodě můžete zakoupit hotovou univerzální půdu.
- Semena šalátu smíchané s vodou se nalije na povrch půdy a posypeme na vrchol malé vrstvy zeminy, která je navíc postřikována vodou.
- Kontejner je pokryt sklem nebo fólií, aby se dosáhl účinek skleníku a dal se na chladné místo až do zárodků.
- Prvním výstřižkem je o den později než v první verzi s bavlnou nebo papírem, protože musí trávit čas rostoucím půdou.
- Po vzhledu semenáčků je film odstraněn a výsadby, stejně jako v předchozí verzi, jsou pravidelně navlhčeny a osvětleny.
Při řezání žáby po dosažení požadované výšky pamatujte na to, že rostliny nebudou znovu růst. Pokud chcete tuto rostlinu konzumovat neustále, měli byste ji zasílat dvakrát do měsíce ve stejném kelímku nebo ji nechat v novém kontejneru.
