Špenát ve svém vzhledu se nijak neliší od zbytku zelených, aktivně se používá při vaření. Tráva je tráva - říkají ti, kteří ještě neví, jaké použití je skryto v těchto listech. Špenát je bezesporu vůdce v seznamu nejužitečnějších zelených, ale také dává šanci mnoha zeleninám, kořenovým plodinám a ovocem. Obsahuje celou řadu účinných látek: vitamíny, minerály, kyseliny, vlákniny, rostlinné bílkoviny a mnoho dalších. Ale hlavní látkou, pro kterou je špenát vyzdoben, je železo.
Tento stopový prvek je přítomen ve špenátu ve velkém množství, navíc je velmi snadno tráven a to je vzácnost. Špenát je užitečný pro všechny lidi, zejména po onemocnění, děti, sportovci, kteří se zotavují, ztrácejí váhu a udržují správnou výživu. Špenát může být konzumován surový a po tepelném ošetření je nejčastěji párován, takže jeho přínos je zachován co nejvíce.
Je velmi výhodné rozšiřovat špenát na okenní parapetu, takže je vždy po ruce a dělá prosté nádobí zdravější a krásnější. Jak se roste špenát doma, my vám teď říkáme - ve skutečnosti se nic komplikuje, zkuste a uvidíte sami.
Pro pěstování na okenních parapentech je nejlepší použít odrůdy špenátů, které začínají dozrávat, takže můžete získat sklizeň do 30 dnů po setí. Dnes existuje mnoho různých odrůd špenátů, které se liší nejen z hlediska zrání, ale také vzhledu, barvy a velikosti listů - můžete si vybrat ten, který se vám nejvíce líbí, nebo připravit směs. Stojí za pozornost takovým odrůdám špenátu jako "Stoik", "Victoria", "Godri", "Virofle", "Giant".
Den před výsevem by měl začít s přípravou sadby. Semena se promývají a namočí v teplé vodě po dobu 24 hodin. Tím se urychlí klíčení semen a zajistí se jejich rovnoměrné klíčení. Několik hodin před výsadbou se semena z vody odstraní a umístí se do slabého roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci. V něm se semena uchovávají od 30 minut do tří hodin, pak se vyjmou a mírně vysuší. Poté jsou připraveni k přistání.
Chcete-li rozšiřovat špenát na okenní parapet, přirozeně potřebujete nějaký druh obalu. Neexistují žádné těžké požadavky, mohlo by to být všechno: přepravky, hrnce, kontejnery.Použijte, co je pro vás výhodné a snadno se vejde do vašeho okna. Dodržujte především následující pravidla: musí existovat drenážní vrstva a vypouštěcí otvory pro odvodnění vody a 8 cm2 půdy pro každou rostlinu. Při výběru kontejnerů berte v úvahu doporučený interval pro výsadbu špenátu, nejprve rozdělte krabici nebo kontejner na čtverce a zjistěte, kolik semen potřebujete, kolik kešů skončíte.
Odtoková vrstva by měla být nejméně tři centimetry, můžete použít jemný štěrk, roztaženou hlínu, cihly nebo dokonce pravidelnou pěnu, rozřezané na kusy. Půdní vrstva by měla být asi 12-15 cm.
Špenát je světelně milující rostlina. Měl by být pěstován na jižních oknech, někdy s dobrou polohou, vhodné jihovýchodní a jihozápadní. Pokud není možné zajistit kvalitní přirozené světlo, musíte použít dodatečné osvětlení. Zářivky, které se nacházejí ve vzdálenosti 60 cm od skříně semen, jsou pro to vhodné. Světle den pro špenát by měl trvat nejméně 10 hodin.
Podklad pro úspěšné pěstování špenátu by měl být volný, výživný, s lehce zásaditou nebo neutrální reakcí.Doporučujeme předem zapálit půdu v troubě, abyste ji dezinfikovali - to se provádí jak se zahradní půdou, tak se zakoupenou půdou.
Půda by měla být náročná na vlhkost, protože zde můžete vyrábět přísady jako kokosové vlákno, sphagnový mech, perlit, vermikulit a další.
Při přípravě substrátu pro pěstování špenát doma, berou skleníkové, zahradní nebo sazenic půdy jako základ a obohatit to s biohumus nebo zkažený a drcený kompost. Není-li kvalita půdy příliš dobrá, je špatná, po pěstování jiných plodin je doplněna komplexními a organickými hnojivy.
Špenát se může vysévat na sazenice nebo okamžitě na trvalé místo růstu. Při transplantaci semenáčků špenátu potápění s výskytem 2-3 listů. Výsev se provádí v drážkách o hloubce 1-1,5 cm, zem musí být mokrá. Krabičky uzavřené filmem nebo sklem, výstřely se objevují po dobu 5-7 dní.
Špenátová péče je velmi jednoduchá. Hlavní věc je dobré osvětlení a včasné navlhčení.. Špenát roste dobře ve vlhkém prostředí, netoleruje sušení a suchý vzduch. Optimální teplota pro pěstování špenátu je 12-15 stupňů, hlavní je, že ukazatele neklesají pod 9 stupňů a nepřesahují 16.Z chladné kultury zemře a teplo vyvolává kvetení, což činí špenát nehojitelný. Oříznutí se odstraní, když rostou 5-7 listů a rostlina dosahuje 7-10 cm.
