Lidé používají řepu k jídlu a léčení různých onemocnění za poslední tři tisíciletí. První kultivary byly chovány ve středomořských zemích v 1. století. Tato pozoruhodná kořenová plodina se v Rusku rozšířila do 10. století, v 19. století se stala již známou na všech kontinentech.
V současné době je tato zelenina jednou z nejobvyklejších mezi pěstiteli zeleniny. Nakonec je červená řepa chutná, užitečná a zároveň velmi nenáročná při pěstování. Perfektně snáší nízké teploty, ale současně miluje teplo a potřebuje dobrou vlhkost a světlo a správná volba odrůd zajistí bohatou a zdravou plodinu s požadovanými vlastnostmi.
Než se rozhodnete pro určitou odrůdu, měli byste se rozhodnout, které kritérium pro budoucí sklizeň je pro vás nejdůležitější:
V podstatě jsou všechny odrůdy rozděleny do tří velkých skupin v závislosti na načasování nástupu úplné zralosti:
Obvykle se plánuje dlouhodobé skladování plodiny, zvolí se odrůdy pozdního a středního dozrávání s dobou zrání více než 100 dní, jelikož časné kořenové plodiny nemají žádnou kvalitu. Ty mají však zpravidla nejlepší chuť. Kromě toho mají další nepochybnou výhodu - poskytují příležitost dostat čerstvé řepy na svůj stůl už koncem července, protože celá vegetační doba raných odrůd trvá ne více než 3 měsíce.
"Červená koule (vylepšená)" - ultra raná odrůda umožňuje získání prvního sklizně za 75-80 dní, zaokrouhlení kořenových plodin střední velikosti (až 250 g), ale s plochým povrchem. Semena mají dobré klíčení a maso ovoce je pozoruhodně jemné a sladké. Kořenové plodiny se rychle připravují a jsou vhodné pro dietní a dětská jídla. Další důležitou výhodou odrůdy je schopnost plodu být skladována po dlouhou dobu.
"Studená odolnost-19" - ranní odrůda se splatností přibližně 70 dní. Plody mají kulovitý, mírně zploštělý tvar a šťavnaté, tmavě červené maso a jejich hmotnost obvykle nepřesahuje 220 gramů.Vysoká odolnost odrůdy za studena umožňuje předčasné jarní a zimní setí. Přes jemné tělo se kořeny vyznačují vysokou kvalitou.
"Boheme" - třída je přidělena pozoruhodným lozhkost a velkým (na 500 g) ovoce. Od data výskytu výhonků k nástupu technické zralosti trvá od 70 do 80 dnů. Burgundské maso se vyznačuje jemností, skvělou chutí a homogenní strukturou (bez kroužků). Mezi hlavní výhody stojí za zmínku odolnost proti tsvetushnosti a chalkosporóze.
"Egyptský byt" - sredneranny stupeň, který umožňuje sklízet v období 3-3,5 měsíců po výskytu prvních výhonků. Má velké (až 400 g) ploché plody s purpurovou šťavnatou a chutnou buničinou. Výběr této odrůdy zajišťuje dobrý výnos a dlouhou trvanlivost řepy. Dalšími výhodami jsou stálost barev, snížená potřeba zavlažování a vhodnost pro jakýkoli druh vaření.
"Bordeaux 237" - střednědobá řepa, dozrávající na technickou zralost po dobu od 95 do 110 dnů. Velká kulatá zelenina (až 500 g) má pozoruhodné chuťové vlastnosti šťavnaté fialové dužiny.Nepříjemnost vůči povětrnostním podmínkám vám umožňuje shromažďovat bohaté plodiny v suchém i nadměrně vlhkém období. Navíc řepa "Bordeaux 237" se vyznačuje dobrým zachováním. Tato odrůda má však tendenci rychle vyrůst, což je důvod, proč je lepší posunout data výsadby později a rostli hustěji než obvykle.
"Bona" - třída je přidělena s velkolepou sklizní během 115-120 dnů po vzniku prvních klíčků. Velké kořenové plodiny mají sférický tvar a rovnoměrně tmavě červené maso, které má pozoruhodnou chuť. Sklizeň je krásně uložena.
"Detroit" - jeden z nejznámějších odrůd průměrného zrání, který lze shromáždit po 100-110 dnech. Kořeny správného sférického tvaru mají hladký povrch a jasně červenou dužinu bez kroužků. Obyčejně váží ne více než 250 g. Odrůda je odolná proti šroubům, má vysoký výtěžek a je vhodná pro dlouhé skladování.
"Borshchevaya" vhodné ke konzumaci ve 100-120 dnech od okamžiku klíčení. Maso velkých (až 500 g) kulatých a dokonce kořenových plodin má vínový odstín s nepřítomností kroužků.Tato řepa je ideální pro dlouhodobé skladování, nebojí se nízkých teplot a je proto vhodná pro podzimní plodiny. Mezi další výhody patří dobrá chuť, neochota tsvetushnosti a odolnost proti suchu.
"Mulatto" - od klíčivosti až po sklizeň této střednědobé odrůdy trvá 4 měsíce. Okrouhlá kaštanová kořenová zelenina má hladký povrch a šťavnatou červenou dužinu bez kroužků. Řepa má nádhernou chuť a dokáže udržet jas i po tepelném ošetření. Velmi dobrá pro dlouhodobé skladování.
"Neporovnatelný A-463" - doba zrání kořenových plodin činí 85-100 dní. Odrůda se vyznačuje vysokým výtěžkem, zvýšenou odolností proti chladu, uspokojivou udržovací kvalitou, odolností proti cerkopióze a šroubováním. Maro-červené plody středního rozměru (až 350-400 g) mají zaoblený, někdy zploštělý tvar.
"Válec" - Snad nejoblíbenější ze všech středních pozdních odrůd, dosáhne technické zralosti 4 měsíce po klíčení. Má středně velké (až 250 g) plody podlouhlého tvaru s tenkou kůží a šťavnatou sladkou dužinou bez kroužků.Řepka "Cylinder" je skvělá pro skladování a odolává mnoha chorobám a škůdcům.
"Ataman" - rozmanitost středně pozdní dospělosti (4 měsíce po klíčení). Jeho válcové kořenové plodiny střední velikosti (až 300 g) mají nádhernou chuť šťavnaté a jemné dužiny bez kroužků. Mezi nesporné výhody odrůdy patří vynikající udržovací kvalita, sklon ke šroubování, studená odolnost, dobrá výtěžnost. Plody nemají rádi nadměrnou vlhkost půdy.
"Renova" - odrůda je charakterizována plody podlouhlého tvaru a střední velikosti (až do 350 g). Od klíčení po sklizeň obvykle trvá od 110 do 120 dnů. Kořenové plodiny se liší pozoruhodně šťavnatou a hustou fialovou dužinou bez kroužků. Odrůda má vynikající skladovací kapacitu bez ztráty chuti, dobrého výnosu a malé hloubky ovoce, což usnadňuje jejich čištění.
Při výběru odrůdy pro výsadbu nesmíme zapomínat, že kompetentně aplikovatelné agrotechnické techniky významně ovlivňují bohatou a zdravou plodinu.
