Téměř každé letní sídlo na místě má útulné místo pro užitečné bylinky. Mincovna, citrónový balzám, catnip jsou obyčejní obyvatelé středozápadních zahrad. Stále častěji mezi obyčejníky zelené "plantáže" najdete neobvyklou plevel s jasně zelenými spárovanými listy a malými bílými květy - stevia. Tento úžasný představitel rodiny Astera dorazil do kultury naší zeměpisné šířky z Paraguay (Jižní Amerika) a rychle se stal oblíbeným zahradníkům. Zájem o stevu je zcela opodstatněný: je to nejlepší přírodní sladidlo, steviosidová látka v něm obsažená je stokrát sladší než cukr! Za to, lidé zámořské rostliny a jméno je - sladká nebo medová tráva. Užitečné letáky lze zakoupit v lékárně, ale jak lze nakupovat suroviny ve srovnání s zelenými steviemi z vlastní zahrady? Zvláště od té doby, co je pěstování sám, není vůbec těžké.
První věcí, kterou je potřeba před sejbou, je zkontrolovat, zda semena klíčí, může být mezi nimi spousta "figurín". Určete kvalitu materiálu na plachtě: každé semeno je hodeno na podlahu z výšky 50-60 cm a sledujte let. Ty vzorky, které padnou rovnoměrně, jsou vybírány pro výsev a pěkně plánované - pro emise. Vybrané semena se ponoří do teplé vody po dobu 30 minut a vysuší se do tekutosti. Substrát pro stevia se připravuje z trávníku, humusu a písku (1: 1: 0,3), pak se prosévá a sterilizuje jakýmkoliv vhodným způsobem, obvykle kalcinovaný v předehřáté troubě. Technologie výsevu je následující:
První příšerné klíčky se objeví za 5-7 dní. Když se většina semen klíčí, sklo (film) je odstraněno a přeneseno do teplé, lehké okenní parapety. Sazenice se pravidelně napojují a postříkají vodou při pokojové teplotě.Je velmi důležité chránit křehké rostliny před průvanem a náhlymi změnami teploty. Když sazenice tvoří 2 až 4 pravé listy, skrývají se v samostatných sklenicích nebo se transplantují do prostorného kontejneru. Pěstované keře jsou systematicky napojeny a krmeny každých 7-10 dní komplexním hnojivem.
Výsadba sazenic probíhá večer nebo ve vlhkém zamračeném počasí. Kruhy procházejí kusem země v mělkých (6-8 cm) otvorech, posypané zeminou a napojeny teplou ustálenou vodou. Na konci postupu se doporučuje, aby se stonky rostliny přidaly asi o třetinu suché půdy. Aby se sadenice přizpůsobily bez bolesti, po dobu prvních 2-3 týdnů je lůžko pokryto fólií nebo netkaným materiálem.
Obsah stevie nemůže být nazván problematický, ale ignorovat sladkou plevel také nestojí za to:
Sklizeň sladké trávy začíná na začátku kvetení, k nimž dochází 16-18 týdnů po zasetí, tedy v červenci. Sklizeň se provádí až do poloviny září. Rostliny jsou řezány ve výšce 5-10 cm od povrchu půdy, svázány v malých svazcích a zavěšeny k sušení pod přístřeškem nebo v dobře větrané místnosti. Někteří zahradníci dávají přednost suchým steviám: listy jsou odříznuty a rozloženy v jedné vrstvě na papíře.
Na konci srpna - začátkem září se zrání sladké trávy dozví, což vám bude přínosem pro příští sezónu. Signálem pro shromažďování osiva je zčernalý pedikl rostliny. Hlavní věc - nenechte si ujít okamžik, jinak se zralá semena rozptýlí.
Stevia, jako mnoho zámořských plodin, neprospívá na otevřeném terénu střední zóny, díky čemuž mnoho letních obyvatel roste v ročním období. Ale! Vzhledem k tomu, že v prvním roce života se sladká tráva vyvíjí extrémně pomalu, je vhodné chránit keře a pokračovat v jejich kultivaci v příštím roce. Po řezání zeleně jsou oddenky vykopány s velkým množstvím hlíny, umístěny v krabicích a posypány vrstvou vlhké zeminy, takže zůstává nad povrchem pouze konopí. Stevia rhizomy uchovávejte v chladném sklepě nebo na spodní části chladničky. Pár křoví lze zasadit do kelímků a "ustálit" na prahu parku, pokrytého plastovými polovinami láhve a poskytnout jim kvalitní osvětlení a pravidelné zalévání. Po krátké době odpočinku začne stevia zase vegetovat, a v lednu vám dá novou plodinu sladkých listů. V předvečer jara budou rostliny, které přezimovaly doma, sloužit jako královna pro řezání řízků. Konzervované oddenky s nástupem tepla se vysazují v otevřeném terénu.