Szaboveronika

Pěstování hroznů


Pěstování hroznů / Domov a rodina

V amatérském zemědělství zaujímá vinařství zvláštní čestné místo. To je nepříjemné, ale také nesmírně vděčné. Předložte do stolu pečené buchty šťavnatých bobulí - skutečný sen zahradníka. Na rozdíl od obecné víry, že hrozny jsou výhradně jižní kulturou, jsou vinice dobře přizpůsobeny podmínkám průměrné klimatické zóny s jediným rozdílem: zde rostou až na 3 m, zatímco na jihu může délka vinic dosahovat 30-40 m. střední pruh znamená, že drží stejné události jako v teplých oblastech, s výjimkou toho, že bude třeba věnovat trochu větší pozornosti zimování hroznů.

Doba přistání

V závislosti na povětrnostních podmínkách určité oblasti se hrozny vysazují na trvalé místo od posledního týdne od března do konce června. Nicméně, mnoho zahradníci preferují podzimní výsadbu (začátkem října), ačkoli to je považováno za méně příznivé. Toto riziko je zcela opodstatněné - sortiment rostlinného materiálu je mnohem bohatší v podzimních měsících a není vhodné skladovat zakoupené sazenice až do jara - mohou vyschnout, hnilit nebo stát se kořistí všudypřítomných hlodavců.Není nijak zvlášť znepokojivé, jak nově vysazená hrozna budou mít první zimu. Pokud jsou samenice zdravá a jsou plně dodržovány normy zemědělského inženýrství, je zaručena míra přežití materiálu.

Výběr a příprava rostlinného materiálu

Požadavky na sazenice při nákupu jsou následující:

  • věk - 1 rok;
  • dobře zrající dřevo uniká, jasně zelené na řezu;
  • zdravé, pevné oči, které nepatří s lehkým dotykem nebo třesem;
  • elastické, vlhké, dobře vyvinuté kořeny, bílé na řezu.

Před výsadbou jsou sazenice namočena v čisté vodě po dobu 12-14 hodin, po níž je každá z nich zkrácena na výšku 3-4 pupenů. Kořeny horních uzlů jsou řezány a dno lehce oříznuté.

Příprava sedadla

Bez ohledu na období vysazení je na podzim připraveno místo na hroznu v zahradě, aby se půda mohla v zimě usadit. Pod vinicemi je žádoucí přidělit místo na jižní nebo jihozápadní stěně obytné nebo hospodářské budovy. Minimální vzdálenost k sousedním stromům je nejméně 5-6 m. Neměli byste si zvolit nízko položené plochy pro výsadbu, kde vinice mohou trpět mrazem. Pit je důkladně připraven.

  • Na vybraném místě vykopávají otvor 80x80x80. Na písečných půdách je hloubka 15-20 cm hlubší.
  • Ve spodní části jámy se nacházela odtoková vrstva třísek o rozměrech 10 až 15 cm. Kousek od středu se uvízla plastová trubka (o průměru 5 až 10 cm), která se zvedá 10-15 cm nad povrchem půdy.
  • Základová jámka se naplní podle principu nafukování - na hladinu se nalije vrstva úrodné půdy, vyrovná se vrstva minerálních hnojiv (200 g superfosfátu a 150 g síranu draselného), pak další vrstva půdy a opět hnojivo. Dokončuje "vycpávkovou" vrstvu půdy. Minerální obvaz, pokud je to žádoucí, lze nahradit třílitrovou nádobou z dřevěného popela.
  • V závěrečné fázi se obsah jámy pečlivě utlačí a vylije tam 50 až 60 litrů vody.

Připravená jamka zůstane až do jara. V případě, že výsadba je naplánována na podzim, plán práce je proveden s přihlédnutím k tomu, že jámy by měly stát nejméně 15-20 dní.

Technologie přistání

Výsadba sazenic na trvalém místě růstu je následující:

  • Na dně připraveného příkopu se nalije hliněná hromada tvaru kužele.
  • Kořenový systém semenáčů je ponořen do krémové kaše s přídavkem humátu sodného.
  • Sazenice je umístěna na kopci, obracejí ji na poušti na sever a pata na kořeni - na jih.
  • Kořeny rostliny jsou posypány živinovým základním nátěrem do výšky 10 cm a zbývající volný prostor je naplněn směsí písku a černé zeminy (1: 1).
  • Půda kolem sazenice je pošlapána a pokryta tlustým černým filmem.
  • V době adaptace na rostlinu se doporučuje poskytnout mini-pachnok z ozdobené pětilitrové baňky z průhledného plastu. Zavlažování mladých rostlin se provádí výhradně přes potrubí.

Pokud jde o technologii, podzimní výsadba se neliší od jarního. Avšak hrozny zasazené v říjnu se musí důkladně zahřát - hromadit vysoko, zakrýt jehly a kmen stromu se smršťovat pomocí suché rašeliny nebo pilin.

Režim zavlažování

Vysoce kvalitní zalévání hroznů je zárukou pevnosti výhonků a vynikajícího plodu bobulí. Na začátku sezony se postup provádí společně s oblékáním po úplném odstranění krycích struktur a vazby vinic na mříž. U vinné révy strávit 4-5 kbelíky s teplou vodou, což je užitečné přidat 1-2 hrstky dřeva popela. Následující zavlažování je také kombinováno s hnojením (týden a půl před květem) a po vyblednutí keřů se podle potřeby potřou 2-3 krát.Přívod vody je zcela zrušen při prvním znamení zrání plodů. Posledním zaléváním sezóny je doplňování vlhkosti, provádí se 7-8 dní před začátkem přípravy křovin na zimu.

Ale! Tento režim zavlažování je použitelný pouze pro stolní odrůdy a mladé nezralé rostliny. Dospělý hroznový mošt potřebuje pouze podzimné zavlažování.

Nejlepší oblékání

Dodávka živin získaných rostlinou během výsadby bude trvat 3-4 roky. Během této doby bude tvořena réva, bude silnější, vstoupí do plodu a začne cítit potřebu dalších obvazů. Od organických látek upřednostňuje kultura hnůj, ale dobře reaguje na zavedení rašeliny, kompostu nebo zředěných trusů ptáků. Močovina a dusičnan amonný jsou vhodné pro hrozny z hnojiv obsahujících dusík, superfosfát v granulích z fosfátu a dusičnanu amonného a draselná sůl nebo síran draselný z draslíku. Vynikající výsledky lze dosáhnout zavedením složitých nutričních směsí - např. "Mortar", "Master", "Kemira". Napájení je dodáváno v souladu se zpracovaným rozvrhem.

  • Poprvé v sezóně se hrozny krmí ihned po odstranění krycích materiálů z výsadby.40-45 g superfosfátového a dusíkatého hnojiva a 30 až 35 g potaše se nalije do drážek vyříznutých kolem pouzder. Granule jsou pokryty vrstvou půdy, po níž je žlábek bohatě vyloučen teplou vodou.
  • Znovu použít hnojivo 7-10 dní před květem. Pro horní obvaz se používá hnojivý roztok kalu s přídavkem superfosfátu a potašového hnojiva (25 g a 15 g pro každou kapalinu). Pro každou rostlinu tráví 10-12 litrů živného roztoku.
  • Jakmile začnou na plodinách dozrát první plody, doporučuje se k výsadbě přidat superfosfát (50 g) a doplněk potaše (20 g).

Několikrát během sezóny je vhodné sprejovat vinici s komplexními hnojivy obsahujícími zinek, molybden, bór, mangan, měď a další stopové prvky, které jsou dobré pro zdraví plodiny. Akvarin, Novofert, Kemira a Plantafol budou pro tyto účely vhodné z hotových výrobků.

Dávejte pozor! Aplikace organických látek a jiných dusíkatých hnojiv musí být dokončena do poloviny léta, protože pozdější hnojení může zpomalit tvorbu ovocných vaječníků.

Jak vázat hrozny

Při pěstování hroznů je velmi důležité nedovolit, aby vinice rostly spontánně.Při hledání náhodné podpory budou výhonky přiléhat k jakýmkoli vhodným římsům s jejich anténami, v důsledku čehož bude křovinořez vypadat neomalený a sklizeň bude vážně obtížná. Pro kontrolu růstu rostliny se její podvazek provádí ve dvou fázích.

  • Na začátku jara, po probuzení ledvin, se drží takzvaný suchý podvazek: všechny výhony se ohýbají do spodního řádu horizontálních mříží a kravat se na ni. Je nutné zajistit, aby se větve ohýbaly hladce, jinak by byl proces proudění močového měchýře narušen a oči ztratí nutnou výživu.
  • Později, když zelené výhonky, které začaly růst, dosahují délky 40-45 cm, je udržován zelený podvazek: aby se mladé větve neporušily poryvy větru a jsou dobře osvětlené sluncem, jsou svázány šikmo. Jak rostou, rostoucí větve jsou upevněny na dalších řadách mříží. Postup se provádí nejméně 3-4 krát za sezónu. V žádném případě by neměla přilákat mladé útěky na horní internodu, je nejlepší, abyste z vrcholu zvedli oblast mezi druhým a třetím okem.

Horizontální podvazky jsou odborníky považovány za nejvhodnější, ale někdy pěstitelé používají i jiné metody - kruhové, svislé, obloukové.

Pravidla oříznutí

Postup prořezávání hrozny jsou přiřazeny pouze na podzim, protože to je na jaře zasadit neuvěřitelný stres - řez dlouho zpožděný, krvácení míza. Tyto "slzy" jsou nalité oči, což vede k jejich kysnutí. Vzhledem k této skutečnosti je na jaře povoleno odstranit rozbité, sušené nebo nemocné větve pouze rostlinami vysazenými na podzim.

V letních měsících se práce na formování křoviny snížila na vylomení extra a výhonků. Aby bylo zajištěno, dozrávání dřeva a potravin nalil hrozny, provedla ražbu hroznů - odstranit vrcholy všech výhonky s 3-4 páry listů. Tyto listy, které jsou blokovány slunečním světlem, jsou také předmětem odstranění. Hlavním účelem těchto událostí je rovnoměrné osvětlení, krmení a větrání keřů.

Podzimní prořezávání se provádí postupně:

  • po sklizni odstranit všechny otplodonosivshie Agregáty volná vlákna a výhonky-top-boxy, stejně jako mladé výhonky nedosáhnou výšky 50 cm výhonky pěstované na cca 80 cm, máta 10% z celkové délky .;
  • ve druhé fázi podzimního prořezávání, po pádu listu, se vysazují dvě zdravé výhonky, rostoucí opačně.Ze skutečnosti, že je kratší, tvoří náhradní uzel, zkracuje ho na úrovni 3-4 očí. Druhá střílečka, nakrájená ve výšce 7-12 očí, bude ovocnou šipkou.

Nebojte se, pokud neobřezaných réva spadají pod lehké mrazy, ale pospěšte si přesto nebude zasahovat - i při -3 ° C Grape výhonky příliš křehký.

Vinohradní preventivní léčba

Mezi začínající zahrádkáře je chybný názor, že použití silných agrochemikálií je znázorněno pouze rostliny na šíření konkrétní infekce. V žádném případě! V případě, že nemoc postupuje, jen neletální zbraně, aby pomohl zničit patogenů a aby se zabránilo kontaminaci celkové vykládky a obnovu postižené tkáně nemohou dovolit. To je důvod, proč odborníci doporučují věnovat maximální pozornost preventivním opatřením.

Pokud jde o hrozny, provádí se 5 profylaktických ošetření za sezónu.

  • Na jaře, kdy rostoucí výhony dosahují výšky 10-12 cm, se výsadba stříká roztoky obsahujícími měď nebo 1% koloidní síru. Kromě tradičních prostředků (síran měďnatý, chlorid měďnatý, kapalina Bordeaux) můžete použít moderní drogy - Ridomil, Polykhom.
  • Před a po květu se hrozny postříkají systémovými fungicidy.Ale nezapomeňte: v žádném případě nemůže zvládnout kvetoucí hrozny!
  • Když rostou hrozny na velikost hrachu, je výsadba postříkána stejnými přípravky, které byly používány na jaře.
  • V posledních dnech července se provádí konečná úprava výsadby s krátkou čekací dobou - lék "Strobe" v kombinaci s léčivem "Tiovit Jet" nebo koloidní síra. Vhodná kombinace léků "Tiovit Jet" a "Kvadris".

Představitelé škodlivé flóry a fauny jsou extrémně vytrvalí a jsou schopni zvyknout si na léčebné prostředky, a proto je opatření účinnější, přípravky by měly být každoročně měněny.

Ochrana před nemocemi

Četné choroby kultury jsou hlavním problémem pěstitele. Kromě mnoha známých houbových infekcí (anthracnóza, šedá hniloba, černá skvrna) jsou náchylné k infekci takových specifických onemocnění jako:

  • Oidium je houbové onemocnění, které je charakteristické pro hrozny, což přispívá k špatnému větrání, nadměrnému zhrubnutí keřů a teplému vlhkému počasí. Symptomy léze jsou šedo-bílé květy na všech částech rostliny, listové kadeře a rychlé sušení bobulí;
  • plísně - nejnebezpečnější choroba kultury, jinak označovaná jako houževnatá plíseň hroznů. Můžete to rozpoznat pomocí mastných skvrn na listech. V deštivém počasí se na vnitřní straně listových desek objeví bělavý plak, což způsobuje nekrózu tkání. Po čase se listy a výhonky, pokryté zlomyslným květem, suché a rozpadaly.

Vedle těchto infekcí může vinice trpět vertikilózou, chlorózou, fusáriem, bílou a černou hnilobou, cerkosporiózou a dalšími. V boji s nimi se používají jako moderních agrochemikálií ( „Horus“, „Kuprosat“, „Ridomil“, „Topaz“, „Thanos“, a tak dále. D.), a časem prověřené nástroje s vysokým obsahem mědi. A co je nejdůležitější, v žádném případě bychom neměli brát ohled na dodržování agrotechnologií a preventivních opatření, stejně jako upravené keře nejenom častěji ochorou, ale jsou lépe léčiva.

Kontrola proti škůdcům

Snad žádná zahradní rostlina trpí tolik škůdců jako hrozny. Nejčastěji jsou výsadby postiženy hroznovým lůžkem, zlatonohou, hroznovým polštářkem, čmelákem, listovými červy, roztoči, mealybugy, třásněmi, cikádami a mnoha dalšími druhy hmyzu. Zvláštním nebezpečím pro vinici jsou však napadení phylloxera (mšice hroznů).Kořenová forma tohoto parazita způsobuje smrt vinic, infikuje rostliny mikroskopickými punkcemi v kořenech.

Kontrola škodlivého organismu se provádí pomocí aktivních chemikálií. Akaricidní přípravky účinně působí proti klíšťatům ("Aktellik", "Fufanon", "Neoron"), zachránit Aktaru před cikádami, listové červy zemřou od Karbofosu a Benzofosfátu a polštáře se sklízí ručně.

A přesto používání insekticidů - extrémní opatření. Vzhledem k tomu, že škůdci dávají přednost tomu, aby se usadili na oslabených rostlinách, včasné odlévání keře a kompetentní prevence sníží riziko útočení parazitů na minimum.

Příprava na zimu

Aktivní plodina výrazně vyčerpá révu, takže před zimováním jsou plně provedena všechna nezbytná opatření - krmení, prořezávání, preventivní ošetření.

Nicméně v oblastech s drsnými zimami se zahradník bude muset starat o spolehlivý úkryt hroznů na zimu - vinice jsou odstraněny z podpěr, položeny na zemi, spudy nahoru na základy výhonků a pak pokryty smrkovými tlapky. Při těžkých mrazech na vrcholu smrkových větví je užitečné načrtnout sněhové vločky.

Oblíbené odrůdy

Existuje mnoho druhů hroznů.Podle jmenování jsou rozděleny do 3 skupin:

  • jídelny - vysoce kvalitní hybridy, jejichž ovoce se vyznačuje skvělou prezentací a jasnou chutí. Stolové hrozny se konzumují čerstvě;
  • technické (víno) - používané jako surovina při výrobě vín, džusů, octa;
  • univerzální - dobrá jak pro čerstvou spotřebu, tak i pro zpracování. V amatérských vinařstvích dostali odrůdy zahradníků takové odrůdy jako Aligote, kardinál, Isabella, Mechta, Chardonnay, Moldavsko, Amber "," Ryzlink "a mnoho dalších.


Nejlépe články