Kdy shromažďovat Ivan-čaj

Ivan čaj je velmi neobvyklá rostlina! Pokud jiné bylinky z ohně umírají, pak Ivan-čaj na popáleninách jen kvetne velkolepě! Je vidět, že miluje půdu oplodněnou popolem!

Na těch místech, kde v nedávné minulosti vzplanuly požáry, je celý okres pokrytý růžově-karmínovými houštami ivanového čaje. Ivan-čaj - nebo vědeckým způsobem - je vynikající rostlinou medu, léčivou bylinkou a lahodným vitamínovým nápojem.

Léčivé vlastnosti vrbové byliny a její složení

• Ivan-čaj obsahuje hodně vitamínu C, stejně jako železo, měď, mangan ...
• V listí rostliny je tanín, hlien, alkaloid, herophyllin, pektin, cukry, flavonoidy, kumariny.
• Ivan-čaj má protizánětlivý, obalový, sedativní účinek.
• To je dobrý nástroj pro nemoci trávicího traktu.
• Ivan-čaj má vlastnosti podobné působení chlorpromazinu, což je sedativa.
• Ivan-čaj se doporučuje pro zánět ucha, krku, nosu a bolesti hlavy.
• Bylina je používána pro anémii a anémii.
• Ivan-čaj zlepšuje funkci srdce a stimuluje tvorbu krve.
• Ivan čaj je vynikající vitaminový nápoj.

Jak a kdy shromáždit vrba čaj

Ivan čaj roste na okrajích lesa, na čistírnách, vypuštěných bažinách, v podrostu, na polích, kde je spousta světla a slunce. Jedná se o poměrně vysokou rostlinu.Ivan-čaj často roste na výšku až půl metru. A jestliže rostliny jsou zastřené a dokonce i v tlustých stromech, pak nejsou vhodné pro sklizeň.

Léčivá bylina má léčebné vlastnosti: listy, tenké stonky, květy.

Sklizeň rostlin probíhá během kvetení, což je v čínském čaji za měsíce červenec-červenec. Vzhledem k tomu, že na konci kvetení místo květin je chmýří, musíte se ujistit, že proces přípravy není táhnout na, jinak chmýří ulovené v surovinách může vyvrátit všechny produkty.

Rostliny se sklízejí v suchém a čistém počasí, pro tento účel se vybírají vzdálené plochy z dálnic a průmyslových zařízení. Ačkoli existuje vjem, že vŕbový čaj nehromadí toxické látky, stále stojí za to riskovat se zdravím.

Příprava surovin probíhá ráno, kdy je rosa úplně suchá na rostlinách.

Pokud je surovina potřebná pro terapeutické účely, pak odřízněte kvetoucí vrcholky rostlin spolu s listy. Nebo můžete zakoupit květiny a listy odděleně.

Řezané rostliny se skládají ve stínu a pak se přenesou na trvalé místo sušení.

Jak uschnout Ivan-čaj pro léčebné účely

Ivan-čaj pro terapeutické účely je sušen pod klenbou, v podkroví nebo ve větraném prostoru rozšiřující suroviny v tenké vrstvě na papíře nebo tkanině. Doporučuje se ho často míchat pro rychlé sušení. Zároveň zabraňte pádu slunce na trávu, která zničí chlorofyl a mnoho užitečných látek.

Suroviny lze vysušit v peci nebo peci, ale teplota by neměla přesáhnout 50 °. V tomto případě se sušení provádí při otevřených dveřích, takže suroviny nejsou opotřebované.

Dobře sušené listy a květiny z vrbového čaje se snadno rozpadají a tenké stébla se rozpadají. Květy vínově sušeného čaje mají medovou vůni a krásnou lila.

Příprava surovin pro čaj

Jednou se "Kopřišský čaj" vyráběl z požáru, který byl velkým požadavkem nejen mezi místním obyvatelstvem, ale také vyvážen. Je velmi dobré, že recept na čaj není ztracen a mnoho kolektorů se k němu uchýlí i dnes.

Nejčastěji pro čaj jsou pouze listy sklizeny, ale v některých případech se používají květiny.

• Sběr surovin pro čaj se liší od sklizně pro léčebné účely. Listy jsou řezány následovně: rostlina je držena v jedné ruce kvetoucí korunou a druhá je vedena podél dříku zhora dolů.Tímto způsobem zůstávají všechny listy v dlani ve formě svazku a rostlina může úspěšně pokračovat v růstu.
• Listy jsou složeny do velkých pytlů a přeneseny do dalšího místa zpracování. Někteří sběratelé umývají listy, ale většina bakterií, které se podílejí na dalším zpracování surovin, se vypláchne. Nejlepší je, aby nebyla sklizeň trávy v ekologicky nepříznivých oblastech, a pak potřeba praní zmizí.
• Willow-bylina listy nechal venku pro snadnou vadnutí, a poté se umístí do velkého plastového pytle, umyvadlem a krmena s nimi, stejně jako zelí, který po drcení zmačkat oddělit šťávy. V procesu takové manipulace v listech je jejich buněčná struktura narušena a šťáva začíná vystupovat.
• Pak si vezmou několik listů a začnou je otáčet mezi dlaněmi v salámách, dokud nebude vybrána šťáva. Klobásky můžete navíjet na desce z broušeného skla.
• Připravené zkroucené listy jsou složeny do neoxidačních pokrmů a stlačeny hnízdě. V této pozici by měli být na teplém místě asi jeden den. Během této doby bakterie, které jsou v jakémkoliv živém organismu, samozřejmě av listech, vstoupí do chemické reakce s kyslíkem a dojde k fermentaci.
• Konec této fáze může být viděn změnou chuti. Pokud se před surovinou objevila vůně trávy, pak na konci kvašení získávají listy vůni ovoce a světle kyselé.
• Připravená surovina ve formě uzenin je nakrájena na proužky a pak rozložena na pečících deskách pokrytých pergamenem. Vysušte v troubě při teplotě nepřekračující 50 ° při otevřených dveřích. Pokud není k dispozici žádná trouba nebo sporák, mohou být listy sušeny v otevřeném vzduchu při teplotě asi 30 °, aby se zabránilo pronikání slunečního světla.
• Pro rovnoměrné vysoušení musí být materiály pravidelně míchány.
• Sušení může být považováno za úplné, pokud je většina listů dobře vysušena. Poté musíte vyndat pánve z trouby a sušit suroviny na čerstvém vzduchu.

Pro odrůdy můžete míchat sušené kvasené listy se suchými květy, připravené obvyklým způsobem.

Jak ukládat suchý vrbový čaj

Sušený Ivan-čaj pro lékařské účely je uložen v papírových pytlích nebo bavlněných sáčcích.

Fermentovaný dobře sušený čaj se skladuje ve skleněných nádobách se šroubovacími šrouby.

Suroviny jsou skladovány na suchém, tmavém a chladném místě asi dva roky.Další skladování výrazně snižuje množství živin.

Ivan čaj ve vaření

Mladé výhony Ivanova čaje jsou používány k výrobě salátů, polévek, kapustové polévky.

Zelená polévka s ivanovým čajem. Vezměte stejné množství mladých listů vrbového čaje a kopřivy, přelijte přes vařící vodu. Pak je nakrájejte a nakrájejte s máslem (20 g). Ve vroucí vodě (1 litr) položte tři brambory nakrájené na kostičky a nakrájenou malou mrkev. Pak přidejte zeleninu zeleného čaje a kopřiv do zeleniny a vařte do připravenosti. Pět minut před koncem vaření dát sůl a pepř. Přidejte vařenou vejce a zakysanou smetanou do mísy s hotovou polévkou.