Kdy shromáždit pastýřskou tašku

Zdá se, že tam není jediný koutek, kde se tato rostlina roste. Pastierská kabelka je skvěle rozmnožována semeny, a proto každým rokem vyhrává stále větší prostory. Může růst kdekoli: v pustinách, v zeleninových zahradách, v loukách, v zahradách, u silnic. Přestože je to plevel, rostlina má léčivé vlastnosti, které byly známy léčitelům starověkého Řecka a Římu.

Léčivé vlastnosti pastýřské kabelky a složení

• Bylina obsahuje třísloviny, kyselinu burzovou, gosopický ramoglykosid, kyselinu jablečnou, vinnou, kyselinu fumarovou, cholin, flavony, acetylcholin, tyramin, saponiny, inositol, phytoncidy.
• V trávě je vitamin C a velké množství vitaminu K.
• Rostlina má choleretické, diuretické, astringentní účinky a proto se úspěšně používá k zánětu gastrointestinálního traktu, průjem, onemocnění ledvin a močového měchýře.
• Bylina má hemostatický účinek a používá se k jakémukoli vnitřnímu krvácení. Pro zranění a modřiny se pastička používá ve formě pleťových mlék.
• Tato rostlina pomáhá s hypertenzí a aterosklerózou.

Kontraindikace: těhotenství a tromboflebitida.

Jak a kdy shromažďovat pastýřskou tašku

Shepherdova kabelka sklizené během kveteníkterá se rozkládá od dubna do podzimu. Proto je velmi často možné na rostlinách zaznamenat jak květiny, tak semenné trojúhelníkové malé lusky, jejichž tvar připomíná srdce. Mimochodem, lidé nazývají tuto trávu - "srdce".

Tašec sbalený v suchém počasí. Tráva musí být úplně suchá s rosou. Je užitečné připomenout, že sběr se provádí daleko od míst, které nejsou z ekologického hlediska nepříznivé, protože každá tráva pohlcuje velmi dobře všechny škodlivé látky z atmosféry.

Při shromažďování pastevního sáčku se horní část rostliny nareže na délku 40 cm. Na řezaných stoncích mohou být v dolní části stopky i květy a listy, stejně jako malý počet nezralých plodů.

Pastierská kabelka je často postižena houbou a rostlina je roztrhaná bílou květu. Takové rostliny nejsou předmětem sběru.

Řezané stonky, složené v koši nebo hromadách, rychle formují a mění barvu. Proto je třeba po řezání co nejrychleji přesunout na místo trvalého sušení.

Někdy nezkušení uchazeči mohou zmást pastýřskou tašku s polní bar. Ve skutečnosti jsou tyto dvě rostliny trochu podobné. Ale existují rozdíly:

• Základové listy pastevního sáčku připomínají listy pampelišky - jsou dlouhé pastorky tvarované, s ostrými ozubenými laloky. A na poli yarutka jsou podlouhlé a bez "zářezů".
• V sáčku pastičky vypadají semenné lusky jako srdce a v yarutce vypadají jako elipsa.

Jak sušit pastýřskou tašku

Suroviny jsou umístěny na papíře, tkanině, tenké vrstvě podlahy a vysušeny ve stínu, pod přístřeškem nebo v podkroví s dobrou ventilací.

Vysoce sušená tráva pastýřky se skládá z listnatých stonků až do délky 40 cm, s květy a případně s nezralým ovocem. Všechny suroviny by měly být nazelenalé.

Tráva, drcená v prachu, by neměla být více než 2%, a zažloutlé listy s neoddělené kořeny - ne více než 3%. Znamení dobře sušených stonků - jejich křehkost.

Vůně surovin je slabá, chuť je hořká. Uchovávejte sušené suroviny v papírových pytlích, kartonové krabice, tašky na suché a chladné místo 2-3 roky.

Pastýřský sáček ve vaření

Pastýřská kabelka je úplně jedlá rostlina. Ale pro použití ve vaření, pouze mladé listy nejsou ještě kvetou rostliny.

Pastýřský salát. 100 gramů listů rozsekat a smíchat s jednou okurkou a jedním rajčat, nakrájíme na plátky.Přidejte nakrájené tvrdé vařené vejce, sůl, sezonu se zakysanou smetanou a jemně promíchejte.