Když kvete jasmín, celý okres je plný neobvyklého aroma - tartu, sladkého a vzrušujícího.
Jasmínové květiny přinášejí nejen estetické potěšení, ale mají také stimulující účinek na funkci mozku, zlepšují lidský stav a dají své myšlenky v pořádku. Není divu, že jasmínový olej, který se používá k aromatizaci čaje a parfumerie, je tak ceněn na mezinárodním trhu a stojí spoustu peněz.
Jasmina kvete téměř celé léto, zachycuje konec jara a začátek podzimu.
Zvláštností jasmínu je to, že její voňavé květy nekvetou ne s vycházejícím sluncem, ale naopak v noci. Květiny jasmínu, které byly získány během masového odhalení, spadají tedy brzy ráno.V tuto chvíli se všechny užitečné látky shromažďují v květinách a jejich koncentrace je poměrně vysoká. Jak slunce stoupá, esenciální oleje jasmínu zmizí, mnoho květin spadne a neotevřené pupeny čekají na další noc, aby znovu naplnili oblast s nádhernou vůní.
Zkušené jasmínové barevné kolektory doporučují sběr neúplně otevřených pupíků pro dlouhodobé skladování. A pokud jsou kvetiny potřebné k použití v blízké budoucnosti, pak květiny budou vhodné v jakékoli fázi zveřejnění.
Květiny, bez podbíjení, vložte koše nebo jiné kontejnery pro volně ložené látky.
Pak jsou rozloženy na papír nebo látku a suší se v teplé místnosti několik dní, což zabraňuje tomu, aby paprsky slunce padaly na plátky. Jak vrchní vrstva vyschne, musí být květiny jemně obráceny a současně odstraňovány nečistoty nebo rozmazané hnědé plátky.
Květiny můžete sušit v sušičce nebo v troubě (při otevřených dveřích) při teplotě nejvýše 35 °, aby nebyly zničeny esenciální oleje. Sušení plátků se nedoporučuje, protože jejich vzhled a kvalita se zhorší.
Okvětní lístky se suší na otevřeném vzduchu a pak se vkládají do skleněných nádob s šroubovými uzávěry, aby se aroma a éterické oleje neodpařovaly.
Jasmine se nedoporučuje vařit jako samostatný nápoj, protože může vyvolat alergickou reakci. Nejlepší je přidat jamínové květiny do zeleného nebo černého čaje, které jsou již k dispozici.
Nejlepší možností je směs zeleného čaje a jasmínových květů. Tento čaj zlepšuje zdraví, normalizuje krevní tlak, tlumí chuť k jídlu, což vytváří předpoklady pro snížení tělesné hmotnosti. Také zelený čaj s jasmínem odstraňuje z těla strusky, soli a škodlivý cholesterol.
Ale pokud si stále přejete vychutnat jen chuť a vůni jasmínového čaje, pak jeho koncentrace nemůže být přehnaná. Je lepší připravit méně okvětních lístků než trpět alergiemi nebo bolestmi hlavy.
Recept 1. Vložte 5-7 jasmínových květin do šálku a nalijte horkou vodu (90 °). Zakryjte talíř nebo použijte speciální šálek s víkem. Trvejte 5-10 minut.
Recept 2. Vezměte 1 čajovou lžičku jasmínových plátků a 2 čajové lžičky zeleného čaje.Nalijte do ohřáté konvice a nalijte dvě sklenice horké (90 °) vody. Trvejte 5-10 minut. V čaji můžete dát lžíci medu.
Ve středních dávkách je jasmín neškodný. Kontraindikací může být individuální intolerance, která se projevuje formou alergických reakcí.