Hovězí, dušené brambory v pomalém sporáku

Pomalý sporák nemá konkurenci, pokud jde o vaření masa, zejména hovězího masa. Proto doporučujeme použít pomalý sporák. Maso je jemné a vývar je nasycen. Brambory, které jsou dušené současně s hovězím masem, jsou namočené v masném bujónu, který již nepotřebuje žádné přídavné ochucovací přísady. Kvetoucí list a kopr jako zesilovač chuti budou dost.

Miska je sama o sobě překvapivě jednoduchá, velmi přitažlivá a, pokud to mohu říci, domácí teplý. Stejně jako všechny domácí pokrmy, můžete se lišit a upravovat, se zaměřením na obsah chladničky. Například místo hovězího masa, drůbeže nebo vepřového masa. Přidejte zelené fazole, papriku nebo mrkev na brambory. Děti obvykle milují dušené brambory mnohem tekutější a muži silnější a hodně masa. Pokud si přejete, můžete změnit množství vody a samotné složky.

Jak bylo uvedeno výše, vývar a jídlo samotné jsou velmi bohaté, takže pražená zelenina je zásadně vyloučena. Obvykle je zelenina smažená, aby poskytla extra chuť.Zde potřeba této akce prostě zmizí - chutná a tak. Mimochodem, z tohoto důvodu budete potřebovat velmi málo času a nákladů práce na vaření. Začněme vařit!

Složky:

hovězí maso - 500 gramů

středně velké brambory - asi 4 - 5 kusů

luk - 1 hlava

čerstvý kopr - pár větviček

bobkový list - pár listů

sůl - podle chuti

voda - podle chuti

Vaření

1. Protože základem našeho pokrmu je přirozená a bohatá chuť masa, je žádoucí, aby byl čerstvý a nemastný. Odstraňujeme vše, co je nadbytečné: pruhy, filmy, nádoby, tuky. Umyjte pod tekoucí studenou vodou, nakrájíme na malé kostky s ostrým nožem. Hovězí maso vložíme do misky pomalého sporáku.

2. Čistíme cibuli, umyjeme je, nakrájíme na tenké polokruhy nebo jak se vám líbí, to na tom nezáleží. Jen s napůl zazvoněným místem vypadá zajímavější.

Zakryjte maso cibule.

3. Umyjte hlízy brambor, odstraňte kůži. Nakrájejte na kostky. K brouře bylo průhledné, nakrájené brambory je možné umýt studenou vodou. Takže se zbavíme části škrobu obsaženého v hlízkách.

4. Uložte brambory nahoře.

5. Kopr odstraňte husté stonky, nakrájejte jemně.Posejte na jiné produkty v misce. Přidejte bobkový list, sůl na chuť, pokud chcete dát koření, zakryjte vodou.

6. Pokud je hotový vývar, můžete ho použít místo vody. Přidáme množství vody podle našeho uvážení, kdo miluje jak. Téměř polovina přidané vody se odpaří.

7. Zvolte režim "Quenching", nastavte čas - 2 hodiny. Po výstražném zvoně otevřete a horké v hlubokých deskách.