Mořské ryby, jako štikozubce nebo treska obecná, jsou často otlučeny. Jedná se o jednoduchý a jednoduchý způsob, s výjimkou jedné věci - těsto musí mít takovou hustotu, aby dobře drželo ryby a současně nebylo tak silné, aby se ukázalo být "ryba v těstě".
Složení:
1. Vyčistěte ryby z filmů na vnitřním povrchu břicha a odřízněte ploutve. Umyjte, nakrájejte na husté kousky a smažte sůl uvnitř a ven.
3. Opatrně natočte vnější povrch každého kusu mouky. Současně by měly být ruce suché, aby se mouka nelepila a nebyla odstraněna z ryb.
4. Do těsta přemístěte kusy jatečně upraveného těla a otočte, dokud rovnoměrně nepokryje celý kus.
Aby byla ryba dobře vařená a rovnoměrně pokrytá lahodnou krustou těsta, musí být několikrát otočeno na všechny možné strany, včetně boků kusů.
Grilovaná štikozubka se podává s vařenou rýží, bramborovou kaší, další zeleninovou oblohou nebo lehkým salátem.