Existuje názor, že vodka nemá žádné omezení a může být skladována po velmi dlouhou dobu. Není divu, že lékařské tinktury dělají alkohol, aby se nezkazily.
A vodka je ethylalkohol, zředěný vodou tak, aby se získala 40-stupňová alkoholová kapalina. Samozřejmě, řada technologických procesů se podílí na výrobě vodky, ale tento článek se bude zabývat jeho skladováním.
Ukázalo se, že vodka se může zhoršit, pokud není správně uložena. Zvláště se jedná o nápoje v krásném neobvyklém kontejneru. Často je taková vodka umístěna na nejvýznamnějším místě, kde je překvapením s přáteli a známými. A to stojí ve světle, ale v tomto okamžiku se v něm objevuje chemická reakce, která poškozuje kvalitu nápoje.
Proto, vodka musí být uložena na tmavém místě. Může to být šatník, noční stolek, bar, krabice, která by neměla být umístěna v blízkosti radiátorů nebo sporáků - vysoké teploty mají také negativní vliv na vodku.
Chladnička je nejlepší místo k ukládání vodky. Zvláště pokud v jeho složení existují příchutě, barvy, koření. Koneckonců, není známo, jaké komponenty výrobci přidali do tohoto teplého nápoje a jaká chemická reakce se v této době odehrává ve láhvi.
To je věřil, že vodka může být uložena v mrazáku, protože alkohol nedovolí to zmrazit. Ale znalci tohoto vysoce kvalitního nápoje věří, že jeho kvalita po skladování při teplotách pod nulou se zhoršuje.
Neustále argumentují o tom, jak dlouho může láhev vodky stát v ledničce nebo v baru. Někteří lidé si myslí, že vodka je výrobek, který nezkazí. Jiní se o toto tvrzení obávají.
Není známo, co alkohol byl používán při výrobě vodky, jaká voda, jak se destilace nebo čištění surovin uskutečnilo. Proto, je lepší nechat vodku skladovat více než rok. Výjimkou může být pouze drahá vodka vyrobená z vysoce kvalitních surovin. Ale obyčejný spotřebitel to zpravidla nemůže vědět.
A pokud se do vodky přidávají aromatické a aromatické složky, její skladovatelnost se sníží na polovinu nebo dokonce se ztrojnásobí. A to je případ, kdy je vodka skladována ve vhodné nádobě.
Přes rozmanitost lahví z plastu, keramiky, dokonce i krystalu, nejvhodnějším kontejnerem pro vodku je sklo. Ve skleněné láhvi je vodka nejlépe skladována.A pokud je sklo také matné, je to další plus, když je uložen.
Pokud se vodka nalije do skleněné láhve, je to dobré. Ale někdy se prodává v plastu. Takové kontejnery jsou k dispozici z levné vodky, což samo o sobě není důvěryhodné.
Pokud se vodka skladuje v plastových nádobách, pak se v průběhu času začínají objevovat nevratné změny uvnitř lahve, protože plast, který interaguje s agresivním médiem, postupně uvolňuje škodlivé látky do kapaliny. Voda není v takovém kontejneru nejčastěji otrávená.
Proto, plastová láhev vodka musí být nalita do skla a dobře zakrytá. Pokud je láhev špatně uzavřena, alkohol velmi rychle vysuší a vodka bude mnohem slabší. A voda se také postupně odpaří.
Lahodka vodky, kterou jste začala, by neměla být dlouho skladována ani v chladničce, protože vnitřní vzduch zahájí proces chemické reakce, která změní kvalitu vodky k lepšímu.
Ale bez ohledu na to, jak je vodka uložena, musí být pravidelně kontrolována. Pokud se změnila barva (zejména s barevnými nápoji nebo infúzí bylinami) nebo se vyskytoval sediment, nemůže se spotřebovat uvnitř. Taková vodka je vhodná pouze pro tření nebo stlačování.
Výsledek:
