Většina našich krajanů je hluboce přesvědčena, že kultura vodky je pro ně dobře známa. Ve skutečnosti jsou lidé, kteří pít tento nápoj správně, mezi nimi výrazně méně, než ti, kteří se odchylují od tradic. Chyby, malé nebo významné, když jsou používány nebo podávány hořce, téměř každý připouští ke stolu. Takže otázka, jak pít vodku, není tak jednoduchá, jak se může zdát nejprve. Pokud by se všichni řídili těmito pravidly, opilé hádky a boje by byly mnohem menší a těžká kocovina by nebyla neodvratnou odplatou za potěšení přijatých předtím.
Základní pravidla
Vodka není jen alkohol zředěný vodou, jak si to někteří lidé myslí. Pro vyrovnání chuti nápoje přidává kyselina citrónová a glukóza. Kromě toho vodka prochází několika fázemi filtrace, včetně použití uhlí nebo dokonce drahých kamenů. Díky tomu má nápoj svou vlastní chuť, téměř neutrální a měl by být opil podle určitých pravidel.
- Skutečnost, že nepijí vodku teplou, téměř každý ví. Ale není příliš ochlazené. Pokud je vložíte do mrazničky, voda se rychle změní na led a tekutina zůstane alkoholem a téměř nezředěná.Optimální teplota pro vodku je 10-12 stupňů. Touto teplotou se dostanete, pokud vložíte láhev na několik hodin do hlavní komory chladničky. Stříkací sklenice na vodku lze ochladit v mrazáku.
- Zvláštní brýle jsou vyráběny pro vodku: plošný, rozšiřující se nahoru, na krátké silné noze, s kapacitou 50-70 ml (obvykle 50 ml). Naplňte je nápojem, který není na okraji, a nedosáhnete je 5-7 mm. Výsledkem je, že 30-35 ml nápoje je ve sklenici. Po prvních třech pokrmech je přijatelné naplnit sklenice s menším množstvím vodky. Při nepřítomnosti vhodných sklenic na víno se mohou použít stohy o stejném objemu jako výše. Stohy 30 ml nebo méně ("náprstky") nepijí vodku.
- Existují dvě tradice používání vodky: ruské a evropské. Podle evropské tradice je část nápoje rozdělena do 2-3 malých doušek, podle ruštiny je vypije v jednom úpadku. Dělají to v několika fázích: nejdříve vydechují vzduch, pak dlouze nadechují sklenici v ústech, ponechávají nápoj, aby se valil po jazyku, prudce vydechl, čichal kus čerstvého žitného chleba a pak svačinu. Není nutné "zanyuhivat" vodku s chlebem, a předtím, než pijete nápoj, nebudou bolet obdivovat kouřové stěny sklenice.
- Umyjte vodku není povoleno. Tato chyba se děje nejčastěji.Nejen, že přeruší chuť nápoje, ale také přispívá k rychlé intoxikaci a těžké kocovině. Faktem je, že tělo vnímá tok tekutiny ve významných množstvích jako pokus vypláchnout žaludek a nesnaží se sám s alkoholem vyrovnávat. Kromě toho sýtené nápoje dráždí stěny žaludku a zlepšují absorpci alkoholu. Je nutné pít hodně tekutin, ale teprve po zboření, včetně překonání kocoviny. Pokud máte žízeň, je lepší upřednostňovat ovocné nebo zeleninové šťávy, ovocné nápoje, ne-uhličitá voda.
- Mix vodku s jinými alkoholickými nápoji nebo střídat s nimi na jeden večer nemůže. To vede k těžké kocovině, rychle ztratíte svou soběstačnost myšlení. Koktejly s vodkou se vyrábějí a opíjejí, aby se opili rychleji po pití alespoň alkoholu. Neutrální chuť vodky umožňuje kombinovat s různými nápoji. Kombinace 7 částí hořkosti s 2 díly kysaného nápoje (citron, brusinková nebo jiná šťáva) a jedna část sladké složky (sirup, likér) je považována za ideální.
- Shotové brýle s vodkou okamžitě před zvednutím toastu.Mezi prvními toasty se přeruší minimální, doslova tři minuty. Mezi druhým a třetím okulárem je interval 5-10 minut, po kterém se zvyšuje na 15-25 minut.
Kultura pití vodky zahrnuje znalost opatření. Pokud nejste schopni přestat včas, pak nemůžete vypít vodku.
Jak pít vodku, ne naději
Existuje několik tajemství jíst hořké, které vám umožňují, abyste se opil ještě a v menší míře trpíte kocovinou.
- Několik hodin před navrhovaným svátkem pijete 50 ml vodky, abyste připravili játra na další výprask.
- Půl hodiny před dovolenou můžete vzít několik tablet aktivního uhlí - absorbuje alkohol. Počet tablet se vypočítává v závislosti na hmotnosti osoby: jedna tableta je zapotřebí na každých 10 kg.
- Dobrým nápadem by bylo jíst některé vařené brambory ochucené velkým množstvím másla na chvíli před svátkem. Brambory, které mají volnou strukturu, pohlcují alkohol a olej, který obklopuje stěny žaludku, zabrání rychlému vstřebávání. Pro tentýž účel před jídlem jedí sendviče se slaninou nebo pijí lžíci rostlinného oleje.
- Neměli byste pít alkoholické nápoje na stůl, střídat je s vodkou, zejména s poklesem jejich síly.
Účinnost popsaných metod není vědecky prokázána, ale zkušenost se připravuje na jejich účinnost. Všechny tyto činnosti nejsou povinné, není však obtížné tyto kroky podniknout.
Co jíst vodku
Je třeba mít občerstvení na vodce a potřebujete občerstvení. První sklenice jsou zachyceny horkými pokrmy, pak jdou na studené občerstvení, ovoce.
- Jako horké občerstvení vodky, smažené a dušené jsou považovány za vhodné, zejména pokud recept zahrnuje okurky a papriky. Jděte dobře pečené, guláš, steak, aza, kotlety, knedlíky. Můžete jíst vodku a první jídlo, ale ne s tenkou polévkou, ale silnou. Není to špatné vodka pod polévkou, solyanka, kukuřice. Nedoporučuje se sloužit vodce s jehněčími nádobami, vařenými rybami.
- Studené vepřové pokrmy jsou považovány za ideální občerstvení pro boršč. Může to být slanina, uzená slanina, slanina, aspik. Můžete nabídnout hostům aspiku jazyka nebo hovězího masa. Klobásy na vodku jsou nežádoucí sloužit.
- Populární svačina k hořkám jsou okurky.Dobře jít okurky, rajčata a další zelenina, houby, zelí. Dobře vhodné slané vodní melouny, nakládané jablka. Nesměrujte nálevy s nakládanou zeleninou. Oni jsou vnímáni tělem jinak a mohou si s vámi hrát krutý vtip.
- Neobvyklým, ale vhodným snackem na vodku je tvarovka. Z něho můžete rozkládat chleby a míchat je s česnekem a bylinkami.
- Slané sleďy nebo jiné tučné ryby tvoří harmonickou jednotku s vodkou. Uzené makrely, kaviár a jiné slané mořské plody jsou pro ni vhodné.
- Od lehčích produktů až po vodku lze nabídnout ovoce, zejména citrusové plody. Jablka jsou také považována za vhodnou možnost. Můžete jíst vodku s melounem.
- Neobvyklá možnost občerstvení vodky je zmrzlina. Možnost pro amatér, ale má právo na život.
Je důležité si uvědomit, že občerstvení není jídlo. Snacking vodka, je důležité, aby se přejídání. Překrvené tělo pomalu odolává působení alkoholu se všemi následnými následky.
Předkrmy pro koktejly jsou vybrány s přihlédnutím k jejich složkám. Některé z nich (slabé, dlouhé nápoje) mohou být podávány a opileny bez občerstvení.
Koktejl "Bloody Mary"
Složení:
- vodka - 50 ml;
- rajčatová šťáva - 25 ml;
- citronová šťáva - 5 ml;
- sůl, pepř - na chuť.
Způsob přípravy:
- Ochlaďte ingredience v koktejlu.
- Nalijte rajčatový džus na spodní straně koktejlového skla.
- Opatrně, abyste neměli vrstvy, naplňte sklenici vodkou. Barmanci je položili na džus se speciální lžící. Doma můžete ho nalít na čepel nože.
- Stačí opatrně nalít citronový džus na vrcholu.
- Pepř a slaný nápoj podle chuti. Podáváme bez míchání.
Koktejl byl vynalezen v roce 1920 francouzským barmanem Fernandem Petiotem, nazývaným po anglické královně Marii I. Tudorové, která se proslavila svou krvavou náladou. Koktejl se pije v malých doušcích, ale ne příliš pomalu, takže nemá čas na zahřátí předtím, než je sklenice prázdná.
Koktejl "arogantní opice"
Složení:
- vodka - 20 ml;
- tmavý rum - 20 ml;
- čerstvá pomerančová šťáva - 75 ml;
- kostky ledu - chuť.
Způsob přípravy:
- Naplňte sklenici kostkami ledu.
- Nápoje se nalijí do nádoby třepačky a třikrát se protřepávají.
- Nalijte do sklenice.
Pro výzdobu můžete použít plátek pomeranče nebo špirálu pomerančové kůry. Koktejl podávaný se slámou.
Koktejl "Ranní s mým milovaným"
Složení:
- vodka - 50 ml;
- kokosový sirup - 30 ml;
- mléko - 75 ml;
- ananasový džus - 100 ml;
- led - 50 g
Způsob přípravy:
- Smíchejte všechny přísady do kontejneru.
- Třepačku intenzivně protřepejte 30-40 sekund.
- Naplňte koktejl a naplňte ho vysokým sklem.
Koktejl je velmi oblíbený s dámami, a proto nese takové jméno. Ukazuje se, že je jemné a lehké, poněkud připomínající "Pinu Colada". Chuť vodky v něm se téměř necítí. Kokosový sirup v koktejlu může být nahrazen likérem Malibu, ale nápoj bude silnější.
Koktejl "Kalifornie šroub"
Složení:
- vodka - 30 ml;
- grapefruitová šťáva - 45 ml;
- pomerančový džus - 45 ml;
- oranžová - 1 řez;
- ledové kostky - 100 g
Způsob přípravy:
- Potřebujte vodku s grapefruitovou šťávou a pomerančovým džusem ve třepačce.
- Naplňte vysokou sklenici s ledem a nalijte do ní koktejl.
Zbývá zdobit oranžovou řezu a vložit slámu. Pití koktejlu je snadné, ale po chvíli se můžeš cítit, jako kdyby ses posadil na židli.
Obvyklé pro všechny a cenově dostupné, ve srovnání s jiným alkoholem, vodka má také svou vlastní kulturu spotřeby. Pokud pijete správně, můžete se vyhnout těžké kocovině.Neutrální chuť vodky umožňuje používat koktejly.
