Složení kukuřičného krému obsahuje velké množství vitamínů a užitečných stopových prvků. Nicméně, mnoho při přípravě kaše odepsat tento produkt z účtů, raději jiné obiloviny - pohanka, krupice, rýže. Dnes budeme nejen mluvit o tom, jak je kukuřičná kaše tak užitečná, ale také vám dovolí znát několik jednoduchých a zároveň chutných receptů.
Výhody kukuřice
Kukuřičné krémy obsahují vitamíny B, A, E, PP, stejně jako železo a křemík. Kromě toho obsahuje karoten, což znamená, že kukuřičná kaše musí být součástí diety starších osob a těch, kteří vedou sedavý životní styl. Kukuřice - zdroj vlákniny, a proto kaše z této obiloviny může potlačit procesy fermentace a hniloby ve střevě. Tento produkt je konečně užitečný při prevenci kardiovaskulárních onemocnění.
Kukuřičná kaše s mlékem
Budete potřebovat:
- kukuřičný škrob - 1 šálek,
- mléko - 3 šálky,
- máslo - 50 gramů,
- cukr podle chuti
- sůl - špetka.
Metoda vaření
- Vařte mléko.
- Srovnejte krupici. Pokud je obilovina velmi špinavá, nebude to nadbytečné ji umyt v teplé vodě.
- Ve vařícím mléku, za stáleho míchání, nalijte obiloviny.
- Sacharin a trochu soli.
- Zakryjte jej volně víčkem a půl hodiny vaříme na nízkém ohni.
- Zahalte hotovou kaši do ručníku nebo přikrývky na čtvrt hodiny.
- Před podáváním dát do kaše. Položte kaši na desky a ošetřete domácnost!
Kukuřičná mouka na vodě
Užitečnou kaši z kukuřičného krupice bude ten, kdo sleduje jeho postavu, protože seznam jeho užitečných vlastností zahrnuje odstranění tuku z těla. Ale pro tento účel je žádoucí vařit na vodu. Jednoduchý recept, uspějeme vám, abyste vás upozornili.
Budete potřebovat:
- kukuřičný škrob - 1 šálek,
- voda - 2,5 šálků,
- sůl - 1 lžička,
- cukr - 1 lžička,
- Máslo - na vyžádání.
Metoda vaření
- Nalijte vodu do hrnce s hustým dnem. Přiveďte k varu.
- Rozstřílejte zrna a umyjte. Nalijte do vroucí vody.
- Přidejte cukr a sůl. Mícháme. Přiveďte k varu, neustále se míchá, jinak bude spálenina spálit.
- Otočme oheň, zakryjeme hrnec víkem a pokračujeme v vaření po dobu půl hodiny. Nezapomeňte ho pravidelně mísit.
- Uzavřete hotovou kaši ručníkem a nechte 30 minut,Během této doby bude správně naplňovat a bude ještě chutnější.
- Před podáváním může být kaše ochucena máslem.
Kukuřičná kaše pro dítě
Kukuřičné krémy patří do kategorie lehce stravitelných produktů, kromě toho mají nízkou alergenitu a proto jsou v dětském menu nepostradatelné. Jedná se o kukuřičnou kaši, která je považována za ideální pro první krmení dítěte, ale neměla by být zavedena do stravy před 6 měsíci (pro kojence) a 4,5 měsíce (u umělců).
Budete potřebovat:
- kukuřičný škrob - 5 gramů,
- voda - 100 ml.
Metoda vaření
- Umyjeme obiloviny. Sušené. Rozemlejte v mixéru.
- Obilniny nalijte do pánve s nelepivým povlakem a na něj nalijte horkou vodu.
- Naložili jsme na oheň a vařili jsme na nízkém ohni, neustále se míchali po dobu čtvrthodiny. Kashka pro vaše dítě je připraveno!
- První kaše dítěte musí být bez přísad. Pokud po krmení dítěte kůže nebude žádné vyrážky a problémy s židlí, pak v příštím přípravě můžete oslabit kaše přidáním banánu nebo jablka.
Kukuřičná kaše s dýní
Pokud se vám chuť kukuřičného maku zdá být primitivní, můžete ho vždy diverzifikovat tím, že do něj vložíte ovoce a zeleninu. Ideální je kombinace zrna kukuřice a dýně. Byla to taková lahůdka mnoha z nás, když jsme byli děti, že naše babičky byly krmené, takže můžeme s jistotou říci, že tato kaše pochází z dětství.
Budete potřebovat:
- kukuřičný škrob - 1/2 šálku,
- dýně - 150 gramů,
- voda - 2 šálky,
- sůl podle chuti
- cukr podle chuti
- máslo - podle chuti.
Metoda vaření
- Dýňová buničina řezaná do malých kostek.
- Do hrnce nalijte polovinu určeného množství vody. Sůl, cukr a oheň.
- Dejte dýňové kostky do vařící vody a vaříme 10 minut.
- Bez vylití vody z hrnce jsme očistili dýně.
- Znovu zapněte. Nalijte do vody. Mícháme. Přiveďte k varu.
- Nalijte do vroucího masa předem promytých kukuřičných drtí. Neustále se míchá, vaříme kaši, dokud se neztuhne (zpravidla to nevyžaduje více než 10 minut).
- Nakonec vložte olej.
- Odstraňte kávu z ohně. Kryt s víkem. Nechte trvat čtvrt hodiny a trvejte na tom.
- Připravená kaše umístěná na a la carte deskách.V případě potřeby můžete přidat ještě málo másla. Bon appetit!
