Krupice, samozřejmě, v naší zemi je nejoblíbenější. Navzdory skutečnosti, že v poslední době stále častěji říkají, že v tom není žádný užitek, přesto někteří lidé raději jíst tuto snídani na snídani. Jak vařit krupici a jaké jsou její odrůdy, budete to znáte právě teď.
Mnoho z nich nemá rád krupici kvůli hrudám, ale pokud znáte několik tajemství vaření, nebude žádný důvod k nelítost krupice.
Jak se vařit perfektní krupice kaše: pár triků
- Na samém začátku musíte vybrat vhodné grity. Pečlivě prostudujte balíček krupice, na ní můžete vidět jedno z následujících označení - nejběžnější "M" (označuje, že zrna jsou vyrobena z měkké pšenice), "MT" (říká, že krupice je tvořena jemně tvrdými odrůdami) nebo " T "(uvádí, že při výrobě použitých pevných odrůd). Chuť krupice pod různými značkami je téměř stejná, ale druhá je považována za nejužitečnější, protože má nižší glykemický index. Krupice by měla být drobivá, bez hrudky a samozřejmě bez hmyzu;
- Nejkvalitnější je kaše z mléčné krupice s mlékem, takže i když se rozhodnete vařit krupici na vodu, doporučujeme vám přidat do ní mléko;
- Ideální kaše může být vařena pouze s přísným dodržováním poměrů produktů - dát 6 lžíce obilovin na litr mléka;
- Doporučuje se vařit v kaši z hliníku nebo z nerezové oceli, v misce z jiného materiálu krupice spálí;
- Nalejte mletí do vroucího mléka pomalu a neustále se míchá. To pomůže vyhnout se tvorbě hrud, protože mnoho z nich nemá rád krupici. Existuje další trik, který zabrání výskytu hrudky - mírně navlhčete obiloviny studenou vodou a pak vylijte vroucí tekutinu;
- Přidávejte cukr a sůl v procesu vaření mléka / vody;
- Pokud nechcete mít snídani s vypálenou kaší, pak byste měli vypláchnout nádobu, ve které chcete vařit krupici s ledovou vodou, nalijte do vody nebo do kostky ledu před nalitím mléka;
- Maximální doba vaření kafe je 7 minut;
- Umístění maslitse poradit v hotové misce. Mimochodem, pokud se pokusíte porazit trochu kaše se šlehačkou s máslem, bude to mnohem lépe a chutnější.
Klasický recept na kaši s mlékem
Budete potřebovat:
- mléko - 500 ml,
- krupice - 9 čajových lžiček,
- sůl - 1 špetka,
- cukr podle chuti
- máslo - podle chuti.
Metoda vaření
- Nalijte mléko do pánve.
- Nalijte krupici. Nechte 10 minut.
- Po určeném čase dobře promíchejte a položte na malý oheň.
- Při občasném míchání přiveďte kvašku do varu. Jsme sůl. Vaříme 3 minuty.
- Upozornění: Aby nedošlo k páření po varu, míchat kaši neustále.
- V případě potřeby přidejte máslo a cukr. Mícháme. Kaše je připravena k jídlu!
Krupice na vodě
Budete potřebovat:
- krupice - 2 lžičky,
- voda - 1 šálek,
- sůl - 1 špetka,
- cukr podle chuti
- máslo - podle chuti.
Metoda vaření
- Voda přivede k varu.
- Přidejte sůl a cukr. Mícháme.
- Obilovku nalijte a neustále se míchá.
- Vaříme 3-5 minut.
- Uzavřenou hotovou kaši zakryjte víčkem a nechte ji vařit (5-7 minut).
- Rozložili jsme hotovou kaši na porce a maslo. Odstraňte vzorek!
Krupice v pomalém sporáku
Hrnku můžete udělat v pomalém sporáku.
Budete potřebovat:
- krupice - 1/2 šálku,
- voda - 1,5 šálků,
- mléko - 2 šálky,
- cukr - 2 lžíce,
- sůl - 1 špetka,
- máslo - 20 gramů.
Metoda vaření
- V misce multicooker nalijte krupici, cukr a sůl. Mícháme.
- Nalijte mléko a vodu.
- Položte kousek másla.
- Zapněte "Moučkovou kaši" po dobu 20 minut.
- Po uplynutí určitého času vám multicooker oznámí, že houba je připravena. Otevřete hrnce. Mícháme. Můžete vzít vzorek!
Krupice s bobulemi
Budete potřebovat:
- krupice - 1 polévková lžíce s kopečkem,
- mléko - 200 ml,
- sůl - 1 špetka,
- cukr - 1 lžička (sladký zub může zvýšit část),
- máslo - 20 gramů,
- čerstvé bobule (maliny, jahody, ostružiny, třešně) - ochutnat.
Metoda vaření
- Opláchněte nádobku vhodnou pro vaření krupice studenou vodou.
- Nalijte mléko. Zapálili jsme. Přiveďte k varu.
- Přidejte sůl a cukr.
- Nalijte krupici a neustále se mícháme.
- Nezastavujte míchání, vařte asi 5 minut.
- Maslo vložte do hotové kaše. Aktivně míchat.
- Rozložili jsme chutnou krupici v talíři a posypeme bobulemi podle chuti. Snažíme se!
Krupice s čokoládou
Budete potřebovat:
- krupice - 1/2 šálku,
- mléko - 1 litr,
- máslo - 50 gramů,
- čokoláda - 50 gramů,
- sůl - 1 špetka,
- granulovaný cukr - 4 lžičky.
Metoda vaření
- Mléko přivede k varu.
- Přidejte sůl a cukr.
- Nalijeme tenký proud zrna a neustále se mícháme.
- Vařicová kaše, nezapomeňte se míchat, po dobu 7 minut.
- Vložte kousky másla a čokolády. Mícháme.
- Čokoládová krupice je připravena. Skelet a užijte si!
Krupice s dýní
Budete potřebovat:
- krupice - 3 lžíce,
- máslo - 1 polévková lžíce,
- mléko - 400 ml,
- dýně - 100 gramů,
- sůl - 1 špetka,
- cukr - podle chuti.
Metoda vaření
- Dýně čistá. Nakrájejte na malé kousky.
- Vařte ve vroucí vodě po dobu čtvrt hodiny. Vypusťte vodu.
- Naplňte dýně tolkushki nebo v mixéru.
- Nalijte mléko do dýňového pyré. Přiveďte směs do varu.
- Sůl a přidejte cukr.
- Nalijeme do semínka maso dýně, neustále se míchá. Vařte na mírném ohni po dobu 5-7 minut. Hotovo!
Krupice s banánem
Budete potřebovat:
- krupice - 2 lžíce,
- cukr - 3 polévkové lžíce (ale v případě potřeby můžete zvýšit část),
- Banány - 3 kusy střední velikosti.
- mléko - 1 litr,
- máslo - 50 gramů,
- sůl - 1 špetka.
Metoda vaření
- Mléko přivede k varu. Přidejte sůl a cukr. Vařte pár minut.
- Teplotu vypněte na minimum, aby nedošlo k aktivnímu varu.Tenký pramínek nalijte krupici, neustále se míchá. Zvyšte plamen, aniž byste se míchali.
- Poté, co osušku ztuhne, vyjměte pánev z ohřívače. Kryt s víkem.
- Banány nakrájíme na kusy a pošlete je do mixéru.
- K banánům přidejte změknuté máslo a několik lžiček krupice. Beat do hladké.
- Smíchejte směs vařené se zbytkem kaše. Míchejte dobře.
- Rozmístíme kaši do desek a zdobíme plátky banánu. Snídaně je připravena!
Krupice s houbami
Všichni jsou zvyklí na snídani používat pouze kaši na krupici, ale z obilovin můžete připravit výdatné jídlo na oběd a večeři.
Budete potřebovat:
- krupice - 1/2 šálku,
- voda - 2 šálky,
- žampiony - 200 gramů,
- cibule - 1 ks,
- máslo - 1 lžička,
- rostlinný olej - pro smažení,
- mletý černý pepř podle chuti
- sůl - podle chuti.
Metoda vaření
- Cibuli vyčistěte. Smažte jemně.
- Smažte cibuli v rostlinném oleji.
- Mé houby. Nakrájejte na plátky.
- Rozšiřte cibulové houby a pokračujte v smažení až do konce.
- Sůl, pepř. Mícháme.
- Nalijte semínku na horkou pánvi.Míchání smažte až do světle hnědé. Pozor - nepřehánějte, jinak bude kaše chuť hořkou.
- Ve vařené slané vodě nalijte semolinu. Neustále se míchá, vaříme 5 minut.
- Položte kaši na máslo. Mícháme. Nechte na 5 minut trvat.
- Rozdáváme kaši na a la carte talíře, nahoře položíme opečené houby s cibulí a zavoláme domácnost ke stolu, protože večeře již ochlazují!
