S nástupem chladného počasí se na trzích a obchodech objeví žampiony - sladké orientální ovoce, které má nejen příjemnou chuť, ale také užitečné vlastnosti. Vlastně je složení persimmon jedinečné, protože plody tohoto stromu ebenové rodiny obsahují obrovské množství takových vitaminů jako A, B a C. Kromě toho má rajčata bohaté na mikro a makro prvky, mezi které patří - železo, draslík, sodík, zinek, fosfor, kobalt, vápník, hořčík, jod, měď, mangan a nikl. Navíc, pokud mluvíme o nutriční hodnotě rajčat, je třeba poznamenat, že obsahuje kyseliny jako je jablečný, citronový a listový. Díky tomu je rajčák nejen snadno absorbován tělem, ale také pomáhá zlepšit trávení, má příznivý účinek na endokrinní systém a zejména reguluje štítnou žlázu. Pektiny, které jsou obsaženy v buničině tohoto tropického ovoce, nejenže dokonale odbourávají tuky a sacharidy, ale také mají příznivý vliv na metabolismus těla. Z tohoto důvodu je rajčata, ve které se hodně glukózy používá často jako strava, s pomocí kterého se můžete zbavit nadbytečných tuků.Také má rajčata vynikající antibakteriální vlastnosti, takže se ukazuje, že se používá při poruchách žaludku a při otravě potravinami.
Je dokázáno, že rajčat nejen snadno uspokojí hlad, ale má i léčebné vlastnosti. Má velmi pozitivní účinek na kardiovaskulární a nervový systém člověka, zlepšuje funkci mozku a snižuje únavu. Navíc, rajčata má výborné diuretické vlastnosti, protože se doporučuje zahrnout do stravy osoby trpící onemocněním ledvin a neustále si stěžovat na otoky.
Zároveň pravidelné používání rajčat ani vůbec neovlivňuje tenkou postavu 100 g buničiny tohoto ovoce obsahuje pouze 53 kcal. Je také třeba poznamenat, že rajčata je bohatá na uhlohydráty, které tvoří zhruba 17% celkové hmotnosti ovoce. Současně množství tuku v rajčatě nepřesahuje 0,2% a množství bílkovin - 0,5%.
Rajčat je jedinečný také tím, že nemá prakticky žádné kontraindikace. Plody této rostliny jsou snadno stravitelné a nezpůsobují alergickou reakci. Vzhledem k vysokému obsahu glukózy by však jeho použití mělo být omezeno na osoby, které trpí cukrovkou.
