Každodenní používání kompotů z různých plodů posiluje vaše tělo a umožní vám snadno obcházet všechny zimní nachlazení. Tento druh ochrany je nezbytný pro děti. Malí gurmáni zbožňují středně sladký nápoj s letní vůní.
Trvanlivost přípravku je zapotřebí 40 minut a od zde uvedených složek se získá 1 litr kompoty.
Složení:
1. Nejprve je třeba zásobit korýtky na kompot. Bobule musí být zralé a pevné. Často v rybízu najdou spousty listů a jiných odpadků. Chcete-li toto vše odstranit, stačí provést jednoduchý postup. Vložte bobule do mísy nebo do pánve. Nalijte rybíz studenou vodou. Drobné bobule důkladně promícháme rukama. Všechny další listy a větvičky se okamžitě vznášejí. Voda je opatrně vypuštěna a kukuřičná vločka do cedníku. Nechte plody uschnout.
2. Samostatné rybízky z větví. Smažte bobule v misce. U kompoty můžete použít hrstky bobulí (aniž byste je oddělili od větviček). Nepoškodí a neovlivní chuť a trvanlivost konečného produktu.
3. Banka musí být utěrána sodou.Opláchněte pod silným tlakem vody, abyste vyprali prášek v potravinách. Sterilizační kapacita je volitelná. Pro zajištění můžete nalít vroucí vodu přes krk, protože to je on, kdo nejčastěji nedostává horký sirup. Smažte červený rybíz ve sklenici.
4. Vroucí vodou. Nalejte plody s polovinou kapaliny. Zakryjte sterilním uzávěrem. Nechte plodiny šťávu (asi 20 minut).
5. Zavřete džbán s nylonovou čepičkou se štěrbinami. Vypusťte zpět do pánve. Přidejte cukr. Množství můžete upravit na základě vlastních preferencí, ale poměr "100 g na 1 litr kompoty" je považován za optimální pro konzervaci bobulí. Přiveďte sirup k varu. Vařte další 2 minuty.
6. Nalijte horký sirup do džbánu kukuřice na okraj. V případě nedostatku sirupu lze kapacitu naplnit vroucí vodou. Pomocí klíče pro konzervaci uzavřete hermeticky nádobu s železným víkem. Přepněte kapacitu. Pak se ujistěte, že sirup neteče. Zakryjte obrácenou nádobu pokrývkou. Nechte v této poloze až do vychladnutí.
7. Kryt může být zakryt a spojen s papírem nebo hadříkem. To ho ochrání před korozí. Umístěte kompot do skladu na nejlepším místě v domě.Tato konzervace může stát (v závislosti na podmínkách skladování) od 6 do 12 měsíců.
