Nutella doma

Značkové produkty obchodu nás přitahují s krásným obalem a mimořádnou chutí, ale cena a složení jsou zpravidla střízlivé. Většina široce propagovaných "občerstvení" se ve skutečnosti nedoporučuje používat pro děti, protože mají vysoký obsah barviv, stabilizátorů, konzervačních látek, látky zvyšující chuť a další látky, které nejsou užitečné pro lidi jakéhokoli věku. To neznamená, že množství dětí, které sledují své zdraví a zdraví dětí, je přísná strava. Trpět deprivací a slinami není nejlepší volbou, ale můžete si doma připravit požadovaný obchod.

Čokoládová pasta "Nutella" - sen mnoha dětí, jíst a jíst. Ale co rodiče, ve správné mysli, mu umožní jíst něco, co připomíná jen čokoládu a nepřináší nic dobrého? Navíc stejná pasta může být snadno vyrobena doma, bude se shodovat s touto značkou podle chuti, ale bude se skládat pouze z těch ingrediencí, které si k sobě přidáte.

Nutella může být použita pro domácí těstoviny na snídani - chléb nebo toast s takovým šířením jde s čajem s třeskem, dává dětem moc a energii.Je také vhodný pro mazání koláčů, dort s touto smetanou bude šťavnatý, chutný, krásný.

Existuje několik receptů na vaření domácích těstovin Nutella, můžete zkusit všechno, abyste našli ty nejkvalitnější pro sebe, nebo byste se měli zdržet na jednom z navržených - nikdo vás nebude zklamat, uvidíte sami.

Jak vařit těstoviny Nutella doma: nejlepší recepty.

Recept číslo 1

Pro přípravu čokoládové pasty Nutella doma potřebujete následující složky:

kuřecí vejce - 2 ks;
mléko - 2 sklenice;
máslo - 1 lžička;
pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. l;
loupané vlašské ořechy - 1 šálek;
granulovaný cukr - 3 sklenice;
kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l;
vanilín - na špičce nože.

Technologie vaření - připravte Nutellu krok za krokem:

Vejce by neměly být příliš chladné, lepší než teplota v místnosti. Měli by se dát do misky a bít dobře. Porazte vejce s cukrem, dokud se barva hmoty nezmění na lehčí, dokonce i bílý, a dokud se cukr úplně nerozpustí.
Poté se postupně zavádí pšeničná mouka. Proveďte to pomalu, aby nedošlo k tvorbě hrudky - je snadnější zabránit jejich tvorbě, než když se je snažíte rozpustit. Můžete použít míchačku, mixér nebo běžnou vidličku.
Když je mouka kompletně "smíchána" do směsi vajec a cukru, můžete začít představovat kakao. Pokud jde o tuto složku - přísně dodržujte recepturu, jinak se pasta může stát hořkou (pokud ji přeháněte kakaem) nebo nenasycená (pokud ji nehlásíte).
Vlašské ořechy musí být vyčištěny z pláště a příček. Jsou-li matice staré, pak film pokrývající jádra mohl již suchý a začal odlupovat - pokud je to možné, měl by být také odstraněn. K tomu je nutno, aby oloupané ořechy byly vloženy do skleněné nádoby, těsně zavřené víčkem a důkladně je potřásly - plevy samo odejdou. Ořechy by měly být rozdrceny a lehce vypráženy v suché pánvi (to je volitelné). Smažte ořechy míchadlem nebo mlýnem na kávu. Mouka prášek je nutné přidat k přípravě naší čokoládové pasty a důkladně promíchat.
Po ořechách je čas přidat máslo, mělo by to být měkké, ale ne tavící.
Vanilín přidá na špičku nože nebo špetku - jak se vám líbí.
Naplňte celou připravenou hmotu mlékem a důkladně jej promíchejte, aby nebyly žádné hrudky.
Vložte misku nebo pánev se směsí do sporáku, zapněte velmi malý oheň a začněte vařit, nebo spíše vaříme těstoviny.V procesu vaření by se měl určitě rozmíchat, jinak může spálit. Po asi 20 minutách se pasta zesiluje na požadovanou konzistenci a můžete požár vypnout a Nutellu nasadit do sklenic. Užijte si jídlo! Je snadnější a rychlejší dělat těstoviny, než napsat recept.

Recept číslo 2

Tento recept je podobný první variantě vaření čokoládové pasty Nutella, ale má jeden významný rozdíl - v tomto případě se vejce nepoužívají, což znamená, že tato pasta může být skladována déle.

Pro přípravu přípravku Nutella pro tento recept potřebujeme:

kravské mléko - 4 sklenice;
ořechy - dřevo, arašídy nebo vlašské ořechy - 100 g;
granulovaný cukr - 4 sklenice;
pšeničná mouka - 4 polévkové lžíce. l;
kakaový prášek - 6 lžící. l;
máslo - 1 balení (200 g);
sůl - 1/4 lžičky.

Technologie vaření:

Smíchejte suché přísady - cukr, mouku a kakao.
Začneme nalévat do tenkého proudu mléka a okamžitě okamžitě promíchat směs tak, aby se nehromadily.
Když je mléko plně zavedeno, položte misku na sporák na malý oheň.
Pomalu přivést směs k varu a míchat ji neustále.
Přidejte máslo.
Přidejte práškové ořechy.
Pokračujeme v vaření po dobu 10-20 minut, dokud nepotřebujete konzistenci.
Odstraňte z tepla a umístěte na sterilní nádoby.
Domácí připravená Nutella! Užijte si!

Recept číslo 3 (krok za krokem s fotografií)

Složky:

mléko - 1 šálek;
cukr - 1 šálek;
mouka - 2 lžíce. l;
kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. l;
máslo - 20 g;
ořechy (ořechy, lískové ořechy, arašídy) - 80-100 g.

Vaření:

Krém se připravuje velmi rychle. Samotný přípravek trvá nejdéle 15 minut a po ochlazení bude hotová jídla Nutella připravena za 30 až 40 minut.

1. Nejprve promíchejte cukr a kakaový prášek. Třepejte hmotu špachtlí, dokud kakaové hroty nezmizí. Přidejte mouku a brouste také.

2. Nyní rozpusťte hmotu mlékem a zahřejte ho na nízké teplotě, abyste rozpustili cukr. Poté můžete oheň mírně zvýšit. Přineste Nutellu k varu, nepřetržitě je mícháním, aby zvedla mouku z dna. Dokonce ještě předtím, než začne varu, začne se krém zahustit a po vyjmutí prvních bublin na povrch může být odstraněn z ohně.