Myslíte si, že lilek a rajčatový salát není hoden být na slavnostním stole? Je to marné. Abyste to dokázali, rozhodli jsme se, že vám nabídneme mistrovskou třídu na vaření neobvyklého a chutného salátu, který jistě vyzdobí jakýkoli rodinný svátek.
Budete potřebovat:
1. Na začátku se musíte ujistit, že je k dispozici vše, co potřebujete k vytvoření vynikajícího salátu.
2. Můj lilek. Vypusťte. Rozřezáme do kruhů o tloušťce centimetru, trochu tenčí.
3. Liberálně posypeme sekanými lilky solí.
4. V horkém oleji smažte lilky na obou stranách až do zlatohnědého.
5. Vystřihněte houby do příliš slabých slámy.
6. Cibule také neřízené nejsou příliš malé.
7. Zahřejte rostlinný olej v pánvi. Smažte houby.
8. Přidejte cibuli k houbám a pokračujte v smažení až do konce. Jsme sůl, na přání je možné trochu pepř.
9. Čistý česnek. Procházíme tiskem. Spojujeme se s majonézou.
10.Vrstvená ochlazená vrstva lilku na krásné velké desce.
11. Mírně mažete majonézou v kombinaci s česnekem. Pokud si myslíte, že rozmazání majonézy baklažánů v této fázi bude rána do jater, protože jsou již poměrně mastné, můžete tento krok vynechat.
12. Na lilku rovnoměrně rozdělte ochucené smažené houby s cibulí.
13. Na houbách položí další řadu lilků.
14. Mírně pokrýt lilek s majonézou.
15. Rajčata jsou moje. Vypusťte. Rozřezáme malé kostky.
16. Posypte plátky lilek s rajčaty. Pokud je to požadováno, nádobí není zakázáno zdobit listy salátu a posypeme jemně nasekané zeleniny. Hotovo!
Neobvyklý salát lze podávat, ale pokud ho necháte ponořit pár hodin na chladném místě, bude to ještě chutnější.
