Výhody čerstvého ovoce a zeleniny jsou obvykle spojovány s vitamíny, avšak ve skutečnosti se jejich hodnota netýká pouze vitaminů. Jak čerstvá, tak i vařená zelenina jsou dobré pro trávení, takže by měly být pravděpodobně zahrnuty denně ve stravě. Dnes vám s vámi poděkujeme recept na jednoduchý, ale velmi zajímavý salát z čerstvých okurky, listového salátu, pepře a konzervované kukuřice. Před vařením salátu vyzkoušejte zeleninu - je tam horká chuť v okurkách a salátu. Chcete-li odstranit hořkost, okurek je třeba oloupat a salát namočit ve studené vodě. Velmi často listové saláty jsou velmi hořké a je třeba je "bělení" navíc - stát několik dní na tmavém místě (je to možné v chladničce).
Složky:
1. Připravte všechny potřebné produkty na salát. Ze zeleniny opláchněte a osušte papírovou utěrkou z nadměrné vlhkosti, otevřete nádobu z kukuřice a vypusťte slanou vodu.
2. Čerstvé okurky mohou být oloupány, pokud je to žádoucí, takže salát bude jemnější. Nasejte je na středně velké slámy a vylijte kapalinu, která se v procesu objevila.
3. V misce na salát, nalijte nakrájené okurky a přidejte kukuřici v konzervách.Podle vůle a chuti můžete přidat trochu více nebo méně.
4. Bulharský pepř se rozřezá na dvě části a očistí od nohou a semen. Poté, jako okurky, nakrájíme na proužky.
5. V nádobě s okurkami a kukuřicí přidejte nakrájené papriky. Salátové listy mohou být také rozřezány do velkých čtverců, nebo jednoduše roztrhněte do misky rukama.
6. Nyní musíte vyplnit salát. K tomu můžete použít jak obyčejné máslo (zeleninu nebo olivový olej), tak speciální omáčky (například z citrónové šťávy, oleje a hořčice).
7. Důkladně promíchejte salát, rozdělujte ho po částech a ozdobte ho čerstvým koprem. Tento salát se ukáže nejen velmi chutné, ale také užitečné.
