Žádné představy o kuřecím salátu kromě ananasu a žádný důvod pro ananas? Ale kdo řekl, že kuřecí filé nutně vyžadují takovou vynikající společnost?
Velmi jednoduchý masový salát s bílým zelím nemusí být vhodný pro roli slavnostní jídlo, ale dokonale zapadá do rodinného oběda nebo večeře.
Mimochodem, dokonce i muži se mohou omezit pouze na tento salát, jestliže mu sloužíte v dostatečném množství, protože jeho energetická a nutriční hodnota je velmi vysoká: smažené maso, vejce, sýr jsou bílkoviny a tuky, úspěšně zředěné zeleninovým zařazením čerstvého zelí a hnědé cibule.
Složení:
1. Pro vaření salátu předvařte kuřecí filetu a nakrájejte ho na vlákna v malých kostech.
2. Ohněte misku dobře malým množstvím rostlinného oleje. Oloupeme cibulí, opláchněte a nakrájíme velmi jemně a pak smažeme plátky kuřecího masa, dokud nezískáme zlaté křupavé ryby.
3.Očistíme zelí z horních listů a důkladně je namočíme do studené vody, abychom je vyčistili pesticidy. Potom zelí jemně nakrájejte ostrým nožem a roztírejte ho v první vrstvě na širokém plochém plechu.
4. Na vrcholu zelí s druhou vrstvou položíme smaženou kuřecí filetu s cibulí, pepřem podle chuti.
5. Třejte tvrdým sýrem na speciální tryskou pro korejskou mrkev a roztřepte třetí vrstvu na vrchol filé.
6. Vařte křepelčí vejce, oloupeme skořápky a nakrájíme na polovinu. Šalát připravíme s vejci a naplníme tenkým proudem majonézy.
