Cornmeal Cheesecakes

Cornmeal cheesecakes vám umožní experimentovat a zároveň obohatit stravu. Většina žen v domácnosti zjevně podceňuje nízkokalorický výrobek bez lepek a léčí je opatrně, ačkoli jejich kukuřičná mouka umožňuje dělat bez vajec. Kvalitní zboží musí být pevně zabaleno.

Je výhodné tvarovat husté těsto mokrými rukama. Pražení se provádí na mírném požáru na krátkou dobu, až do vzniku červené kůry. Vaječné koláče by neměly být tlusté, jinak by neměly čas smažit.

Čerstvá kysaná smetana je nejlepší doplněk k zlatým palačinkám z tvarohu.

Složení:

• tvaroh - 370 g;
• kuřecí vejce - 1 ks;
• sůl - 1/4 lžičky;
• cukr - 3-4 polévkových lžiček. l;
• kukuřičná mouka - 4 polévkové lžíce. l. + pro pěstování;
• vanilkový cukr - 1 lžička;
• prášek do pečiva - 1 špetka;
• rostlinný olej - pro smažení.

Vaření

1. V hluboké misce na hnětení těsta, rozlomte jedno kuřecí vejce a vylijte vanilku a obyčejný bílý cukr, přidáme také sůl. Namísto vanilkového cukru můžete vzít nějaký vanilkový prášek nebo tekutý extrakt. Důkladně promíchejte vidličkou nebo šlehačkou, dokud nedosáhnete jednotné konzistence. Není třeba dobře se mísit.

2Tvarohový sýr přidejte do vaječné směsi hlubokou misku. Mícháme lyžičku a vytvoříme jednotnou konzistenci. Vidlice musí být dobře broušena, aby se zabránilo velkým hrudkám. Pokud nemáte rád tvarovky tvarovky v hotové misce, nasypete hmotu ponorným mixérem, pak bude hotová miska s jednotným středem.

3. Kukuřičnou mouku prosíme sítkem a přidáme do tvarohu a vajec v misce. Posypeme prášek do pečiva. Dobře promíchejte lžící nebo koštětem tak, aby nebyla vytvořena kukuřičná mouka.

4. Vezměte pár lžic kukuřičné mouky pro chov tvarohové koláče. Cesto je poměrně tlusté. Lžíci odeberte malou část zkušebního tělesa a vložte do mouky, rolovat po všech stranách. Pak s nožem Dejte sklizeň zploštělý kruhový tvar okolo 7-10 mm a nechte ji na palubě, moukou. Proveďte tento postup se zbytkem těsta.

5. Položte pánev na sporáku a přidejte trochu rostlinného oleje, nechte ho zahřát dobře. Polotovaru položíme na kukuřičnou mouku a smažeme po obou stranách, dokud nehnevně. Pečeme nad mírným teplem.

6Když jsou připravené tvarovky, položte je na talíř s ubrouskem nebo s jednorázovou kuchyňskou utěrkou, aby se mohl vysypat veškerý nežádoucí tuk. Pak podáváme stůl se zakysanou smetanou nebo džemem a voňavým horkým čajem.