Šťavnatá červenohnědá rajčata je jednou z nejoblíbenějších a nejžádanějších zelenin na našem stole. Jídla z růžového vitamínu plodů této kultury jsou přítomny v národních kuchyní mnoha národů. A samozřejmě každý zahradník považuje za svou povinnost pěstovat v zahradě bohatou sklizeň krásných a chutných rajčat.
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, rajčata na volné půdě rostou dobře a přinášejí ovoce, ale hlavními podmínkami pro jejich plný rozvoj jsou kompetentní péče a dodržování zemědělských norem.
Vzhledem k povzbuzující povaze mírného podnebí jsou ve středních zeměpisných šířkách rajčata vysazena v půdě s předpěstovanými sazenicemi, v jižních oblastech se semena mohou vysévat přímo na místě růstu. Doba sečení na sazenicích je stanovena na základě splatnosti určité odrůdy rajčat. Podle vegetačního období jsou rajčata rozdělena do několika hlavních typů:
Pro nepřerušený vstup rajčat na stůl se doporučuje vysadit odrůdy různých podmínek dozrávání. Plody prvních dvou typů obohacují stravu s včasnými vitamíny. Více produktivní odrůdy třetího a čtvrtého druhu zrají na sezónní sklizeň na zimu. Středně pozdní a pozdní rajčata zpravidla dozrávají doma a jsou dobře skladována, což vám dovoluje zahrnout do menu čerstvé rajčata z domácích postelí až do zimy.
Chcete-li vyjasnit dobu setí, je nutné se obrátit na informace výrobce uvedené na obalu se semeny a doporučení by neměla být porušena. Slabé, nevyvinuté sazenice nemohou přenést postup transplantace do země. Přeexponované semenáčky, které již shromáždily pupeny, budou dlouhou dobu nemocné a nebudou mít kořen. Sesení se provádí od konce února do poloviny března. První jsou zasety pozdějších rajčat, poslední - časné.
Pro výsadbu se doporučuje použít úrodnou půdní směs speciálně určenou pro solanované plodiny. Semena se inkubují po dobu 20 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného a poté se promyjí tekoucí vodou a namočí 2-3 dny ve vlhké ubrouse nebo několika vrstvách vlhké gázy. Postup sečení se dále provádí v následujícím pořadí:
Pěstování sazenic zajišťuje pravidelné zalévání, čímž se zabraňuje tvorbě vodních toků. Každých 12 až 15 dní jsou sazenice krmena roztokem komplexních hnojiv. Ve fázi tvorby prvního pravého listu se mladé rostliny ponoří do oddělených kontejnerů, kde budou pokračovat v růstu až do přechodu na zem.
Nejlepší je pěstovat rajčata dobře osvětlenou, chráněnou před větrem, teplými místy, upřednostňovat volnou úrodnou písečnou hlínu a půdu s reakcí blízko neutrální a bohatou na humusovou vrstvu. Pokud jde o střídání plodin, nejlepšími předcházejícími plodinami pro rajčata jsou mrkev, cuketa, okurky a cibule, nejhorší jsou brambory, lilky a papriky. Nedoporučuje se, aby se rajčata na jednom místě opět více než 2-3 roky nacházejí. Na druhou stranu dokonale koexistují se zahradními jahodami - obě kultury mají bohaté ovoce a kvalita plodů a bobulí se zvyšuje.
Plocha pro výsadbu rajčat je připravena na podzim: jsou důkladně vyčištěny z plevelů, jsou hluboce vykopány a naplněny organickými hnojivy.
Na jaře se mechanické ošetření opakuje: půda je intenzivně uvolněna zahradními vidlemi, rozbíjením velkých půdních hrud. Po 2-3 dnovém postupu by měla půda stát a zahřívat, po které bude lokalita připravena k výsadbě.
Pěstované sazenice jsou na konci května v severních oblastech převedeny na trvalé místo růstu - v první polovině června.Den před výsadbou se půda pod sadbami hojně vysype, aby se usnadnil proces extrakce rostliny z nádrže. Postup předávání se provádí v několika fázích:
Doporučuje se transplantace rostlin ve večerních hodinách nebo ve vlhkém zamračeném počasí - tím lépe vydržet stres a rychleji se přizpůsobit novým podmínkám.K ochraně semenáčků před vracením mrazů jsou nad záhonem instalovány kovové oblouky, které v případě chladného počasí natáhnou film nebo netkané textilie.
Rajčata nemohou být připisována kulturám milujícím vlhkost. Nadměrná vlhkost může způsobit vznik infekčních nemocí a negativně ovlivnit spotřebitelské vlastnosti ovoce - budou vodní a velmi kyselé. Pro plný rozvoj rostlin potřebují vzácné hojné zalévání. Na konci května - začátkem června se křoví napojují nejdéle jednou za 6-8 dní, během horkých letních měsíců - každé 2-3 dny. Aby nebyly spáleny listy, rostliny jsou napojeny na samotný kořen, postup se provádí večer. V deštivém počasí je zavlažování zastaveno.
Během vegetačního období musí být rajčata podávána 4-5krát. Hnojiva se používají takto:
Je třeba poznamenat, že není vždy vhodné dodržovat navrhovaný systém. Prvním krokem je zaměřit se na vzhled rostlin. Takže například rychlý růst zelené hmoty znamená přebytek dusíku a bledou barvu listů - její nedostatek. Listy s mírně fialovým nádechem - signál nedostatku fosforu a jeho nadměrná akumulace vyvolává žloutnutí listů a vypouštění vaječných plodů. S nedostatkem potašových hnojiv se křoviny začínají zmenšovat, nadbytečnost vede k tvorbě nepřirozených matných skvrn na listech listů. Pokud se listy začnou na rajčatách zvlnit bez jakéhokoli zjevného důvodu, superfosfát by měl být vyloučen z "diety" a měly by být zvýšeny dávky doplňků dusíku a potaše.Během období rozmnožování a rozkvětu je povoleno stříkání křovin s přípravky stimulujícími tvorbu vaječníků. Optimální podmínky pro krmení listů jsou vlhké a teplé (asi + 21 ° C) počasí.
Jelikož jsou samoopylné rostliny, rajčata dokonale zvládnou tento úkol. Značnou pomoc při opeření poskytuje užitečný hmyz - včely a čmeláky. Za účelem přilákání malých pomocníků podél rajského lůžka k místu je užitečné zasadit vonné medové plodiny - řepka, máta, bazalka, citrón, hořčice, koriandr. Nicméně, v některých případech je sebepoškozování obtížné:
V některém z výše uvedených případů se doporučuje provádět umělé opylení - mírně protřepejte každý křovin nebo opatrně klepnete na kvetoucí štětec.Postup se provádí v první polovině dne (do 14:00) při teplotě + 22 ° C až + 27 ° C a relativní vlhkosti okolního vzduchu nejméně 70%. Po postupu musí být rajčata navlhčena nebo nastříkána teplou vodou tak, aby voda proudila nad květinami.
S růstem na křoví rajčat začíná tvorba bočních výhonků - nevlastní děti. Vzhledem k tomu, že nemají čas na zrání, ale berou velké množství živin pro sebe, musí být odstraněni z počátečních fází vývoje kultury a ponechat 2-3 hlavní výhony pro každý rajčatový keř. Do doby zrání plodů nevlastnících na rostlinách by nemělo být. Boční výhonky o délce 3-5 cm by měly být odstraněny, které by měly být oškubány nebo přerušeny ve vzdálenosti 1-1,5 cm od hlavního stonku, dbát na to, aby nezanechaly velké rány. Doporučujeme provést proceduru ráno.
Škůdci, kteří mohou vážně poškodit rajčatovou zahradu, hodně. Mezi nejčastější patří:
O málo méně často rajčata poškozují bramborový brambor Colorado, roztoč pavouků, třásně, mšice melounů, bílkovina.
Každých 5-7 dní jsou rajčata předváděny preventivní stříkání s alternativním použitím směsi Bordeaux a infuze cibule. Avšak pokud je kultura poškozena nebezpečnými infekcemi, bude vyžadována závažná léčba. Rajčata jsou nejčastěji náchylná k takovým chorobám, jako je pozdní blub, hniloba, hnědá skvrna, mozaika, fomoz, anthracnóza atd.Pro ošetření krunýřů ošetřených silnými fungicidy odstraňte postižené části rostlin. V případě vážného poškození dochází k úplnému zničení přistání. Chcete-li vyloučit možnost opětovného vývoje onemocnění, je půda pro příští sezónu podrobena dezinfekční léčbě - nalijte ho horkým roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého a hluboce ho vykopujte.
Aktivní sklizeň rajčat začíná koncem července a probíhá po celý srpen. Počkejte na úplné zrání ovoce by nemělo být: dokonale dosáhnou zralosti ve vnitřním prostředí. Pro urychlení procesu jsou rajčata umístěna na teplém, dobře osvětleném místě. Naopak, pokud si přejete, zpomalíte zrání tím, že ovoce odstraníte ve tmě a v chladu (ne nižší než + 10 ° C).
Vytažené rajčata se používají k výrobě zeleninových salátů, teplých i studených občerstvení, džusů a omáček. A také jistá známka dobré úrody a hrdost zahradníka je pevná zásoba konzervovaných rajčat na zimu.
