Squash odrůdy

Squash, neobvyklý zástupce dýňové rodiny, není tak častým návštěvníkem zahradních postelí. Mnozí pěstitelé dávají přednost tomu, aby se z nich stali nenáročné příbuzní - cuketa nebo dýně. Nicméně ti, kteří zvládli zemědělskou technologii této zeleniny, velmi oceňují její chuť a nepochybné výhody pro naše tělo.

Sklizeň ve stádiu technické zralosti je skvělá pro konzervování, stewing nebo pečení. Vzhledem k neobvyklému tvaru vypadá vycpaná letní squash velmi originální na stole, zvláště pokud má kůže netriviální zbarvení. Plně vyzrálé dýně jsou pozoruhodně skladovány a mohou být používány jako potraviny v zimě.

Výživová hodnota této rostliny je nepochybná, což díky svým bílkovinám má příznivý vliv na funkce jater a trávicího systému, zlepšuje imunitu a dokonce pozitivně ovlivňuje zrak.

Jak vybrat správný stupeň

Milovníci squash začnou vybírat semena pro příští sezónu v únoru, aby se neztratili nejzajímavější a plodné odrůdy. Rozsah zde je dostatečně široký, aby nezkušený zahradník zmátl.Existují časné, středně zralé a pozdní odrůdy:

• velmi rané a rané odrůdy potěší plodiny již po 37-50 dnech od chvíle, kdy se první semenáčky objeví na povrchu půdy;
• průměrná doba zrání umožňuje získání dýně ve stádiu technické zralosti 55-60 dnů po výsadbě;
• Pozdní zrání rostlin za 60-70 dní stále jen ovoce.

Při výběru nejrůznějších podmínek dozrávání pro výsadbu, velkolepé a pestré tvary a barvy nemůžete celé léto krmit svou rodinu zdravou a chutnou zeleninou, ale také vyzdobit místo a stůl s chobotnicím nebo UFO pruhovanými, oranžovými nebo fialovými dýkami originálním způsobem.

Nejlepší druhy bílé barvy squash

Nejvíce tradiční ve formě a nenáročné, když pěstované odrůdy mají téměř bílou barvu kůže s lehce nazelenalým odstínem.

"Cheburashka" - velmi raná odrůda, která vytváří rozvětvené a silné křoviny a ovoce dosahuje technické zralosti za 35-40 dní. Odrůda má navíc další výhody: odolná proti chladu, dobře tvoří vaječníky, má dlouhou dobu plodu. Dýně může dosáhnout hmotnosti 400 g, ve tvaru připomínají desku s vlnitými hranami, mají lahodné a jemné tělo.

"Disk" - rané zralé bílo-ovocné jakosti, tvoří dýně, ve formě připomínající zvonek se zploštělou spodní částí. Plody na začátku dozrávání mají slabý nazelenalý odstín a pak se úplně zbarví. Manželky mladé (ne starší než 5 dnů) jsou skvělé pro konzervování a pečení na grilu a zralé vzorky váží až 350 g a jsou krásně uloženy.

"Bílý 13" - nejoblíbenější odrůda zahradníků, která je ideální pro pěstování v otevřených lůžkách. Vytváří silné a roztažené křoviny s dýňovými kotouči s lehce zvlněným okrajem. Plody jsou pokryté tenkou zelenožlutou slupkou a mohou dosáhnout hmotnosti až 500 g. Buničina má dobrou hustotu a neutrální chuť, připomínající cukety, a je vhodná jak pro konzervování, tak i pro horké pokrmy.

"UFO White" - střednědobá odrůda, tvoří ovoce ve formě zvonu, které má výrazný vlnitý spodní okraj. Mladé dýně (o průměru až 8 cm) mají světle zelený odstín pleti a jemné, pozoruhodně chutné tělo s prakticky žádným semenem. Zrající ovoce jsou zcela bílé a jejich kůže znatelně ztuhne.Odrůda je vhodná pro vaření v konzervách, stejně jako při vaření.

Sněhová bílá - střednědobá odrůda, která vytváří čisté keře a vyniká dobrou agilitou. Její bílé dýně s vlnitými hranami ve tvaru kotouče dokáží dosáhnout hmotnosti až 300 g. Mají hustou, absolutně bílou dužinu a díky tvrdé kůži jsou ovoce odolné mechanickému poškození a mohou být v požadovaných podmínkách skladovány bez ztráty až do poloviny zimy.

Nejlepší zelené odrůdy

"Malachit" - střednědobá odrůda, jejichž křoviny středního větvení tvoří tmavé smaragdové dýně, které se zřetelně zesílí. Jejich tělo je velmi bílá a jemná a jejich hmotnost dosahuje 0,5 kg. Tvar ovoce připomíná disky s vlnitými okraji. Výhodou odrůdy je její odolnost vůči různým chorobám a nízká potřeba vlhkosti.

"Chartreuse F1" - tento prvotřídní malý ovocný kmen tvoří překvapivě krásné smaragdové dýně o průměru jen několika centimetrů, které jsou často zbarveny světlejšími žlutými, bílými nebo jablko-zelenými pruhy. Plody mají neuvěřitelně chutné bílé maso a jsou perfektní pro všechny druhy konzerv, včetně celého.

"Chunga-changa" - Další střednědobá odrůda s velkolepou tmavou smaragdovou barvou velkého (do 500 g) diskoidního ovoce s vlnitým okrajem. Krémová dýňová dužina má bohatou chuť a je ideální pro konzervování a vaření. Další výhodou odrůdy je její dobrá odolnost vůči onemocnění.

"Arbuzinka F1" - rozšiřující se keře tohoto střednědobého období dozrávání překvapí své přátele a příbuzné s extravagantními činely s zubatým okrajem, připomínajícím meloun v jejich zbarvení. Nicméně, kromě zdobení místa, tato odrůda poskytne bohatou sklizeň velkých (až 450 g) ovoce, které při zralosti získají znatelnou tloušťku.

Zlaté slunce ve vaší zahradě

Mezi společnou bílo-zelenou barvou se odrůdy patisson se žlutým a oranžovým ovocem vyjíždějí příznivě.

"UFO Orange" - zlaté kotoučky plodů této rané odrůdy dosahují zralosti dostatečné k jídlu již od 45. dne. Malé dýně jsou skvělé jako jasné hrnce pro pečení, kromě toho dělají vynikající konzervy. Vyrobené do 500 g vzorků jsou dobré pro jakékoli vaření, protože mají šťavnatou a extrémně chutnou masku jasně žluté barvy.Mezi výhody této odrůdy patří její odolnost vůči nemocem a pozoruhodný výtěžek.

"Sunshine" - střední-sezónní rozmanitost squash malých plodů vytváří kompaktní křoviny s jasně žlutými plody o hmotnosti nejvýše 300 g. Jejich krémová maso chutná skvěle při pečení a marinování a vzhled slunných dýňových dětí bude zdobit libovolný stůl.

"Sunny Bunny" - jeden z nejoblíbenějších zahradníků raných odrůd, jejichž zlatožluté plody jsou pozoruhodně vhodné pro mořské moření. Mají podobu malého disku (až 200 g) s vykrojenými hranami a krémově bílou, překvapivě chutnou buničinou. Silné vysoké houby hojně a přátelsky ovoce, nenáročné a odolné vůči nemocem.

"Sunny Delight F1" - neuvěřitelně chutný hybrid, vytvářející kompaktní křoví, rozkročený roztomilými zlatě lesklými ovocemi s vlnitým okrajem. Dětské dýně neobdrží více než 100 gramů hmotnosti, ale vyznačují se dobrou trvanlivostí. Hlavní výhody hybridu kromě jeho zřejmé dekorativnosti zahrnují odolnost proti suchu a dlouhou, téměř mrazivou dobu plodů.

Jak překvapit přátele a sousedy

Mezi velkou rozmanitostí squashu jsou zcela originální možnosti. Exotickí milenci jsou povzbuzováni, aby vysadili dvě populární odrůdy, jejichž barva může být překvapením každého zahradníka.

"Bůh" - jeden z nejvíce neobvyklých časných odrůd v barvení, který tvoří vysoké a rozšiřující se keře pokryté tmavým malachitovým ovocem. Původní, téměř černá, po plné zralosti mají diskoidní dýně průměrnou velikost (o hmotnosti přibližně 300 g) a ostrou, sněhově bílou, hustou buničinu, která zachovává konzistenci během konzervování. Kromě "vzdorného vzhledu" má "Bůh" dobré výnosy a dlouhé období plodů.

"Bingo Bongo" - tato raná zralá odrůda zasahuje neuvěřitelnou zeleno-purpurovou barvou velkých (až 600 g) ovoce, které se nacházejí na překvapivě kompaktním bush s listy zvednutými nahoru. S tvarem, dýně připomínají velkolepou turistiku s vlnitou okrajovou výzdobou na rovníku a jemnou dužinou uvnitř.