Squash, neobvyklý zástupce dýňové rodiny, není tak častým návštěvníkem zahradních postelí. Mnozí pěstitelé dávají přednost tomu, aby se z nich stali nenáročné příbuzní - cuketa nebo dýně. Nicméně ti, kteří zvládli zemědělskou technologii této zeleniny, velmi oceňují její chuť a nepochybné výhody pro naše tělo.
Výživová hodnota této rostliny je nepochybná, což díky svým bílkovinám má příznivý vliv na funkce jater a trávicího systému, zlepšuje imunitu a dokonce pozitivně ovlivňuje zrak.
Milovníci squash začnou vybírat semena pro příští sezónu v únoru, aby se neztratili nejzajímavější a plodné odrůdy. Rozsah zde je dostatečně široký, aby nezkušený zahradník zmátl.Existují časné, středně zralé a pozdní odrůdy:
Nejvíce tradiční ve formě a nenáročné, když pěstované odrůdy mají téměř bílou barvu kůže s lehce nazelenalým odstínem.
"Cheburashka" - velmi raná odrůda, která vytváří rozvětvené a silné křoviny a ovoce dosahuje technické zralosti za 35-40 dní. Odrůda má navíc další výhody: odolná proti chladu, dobře tvoří vaječníky, má dlouhou dobu plodu. Dýně může dosáhnout hmotnosti 400 g, ve tvaru připomínají desku s vlnitými hranami, mají lahodné a jemné tělo.
"Bílý 13" - nejoblíbenější odrůda zahradníků, která je ideální pro pěstování v otevřených lůžkách. Vytváří silné a roztažené křoviny s dýňovými kotouči s lehce zvlněným okrajem. Plody jsou pokryté tenkou zelenožlutou slupkou a mohou dosáhnout hmotnosti až 500 g. Buničina má dobrou hustotu a neutrální chuť, připomínající cukety, a je vhodná jak pro konzervování, tak i pro horké pokrmy.
"UFO White" - střednědobá odrůda, tvoří ovoce ve formě zvonu, které má výrazný vlnitý spodní okraj. Mladé dýně (o průměru až 8 cm) mají světle zelený odstín pleti a jemné, pozoruhodně chutné tělo s prakticky žádným semenem. Zrající ovoce jsou zcela bílé a jejich kůže znatelně ztuhne.Odrůda je vhodná pro vaření v konzervách, stejně jako při vaření.
"Malachit" - střednědobá odrůda, jejichž křoviny středního větvení tvoří tmavé smaragdové dýně, které se zřetelně zesílí. Jejich tělo je velmi bílá a jemná a jejich hmotnost dosahuje 0,5 kg. Tvar ovoce připomíná disky s vlnitými okraji. Výhodou odrůdy je její odolnost vůči různým chorobám a nízká potřeba vlhkosti.
"Chartreuse F1" - tento prvotřídní malý ovocný kmen tvoří překvapivě krásné smaragdové dýně o průměru jen několika centimetrů, které jsou často zbarveny světlejšími žlutými, bílými nebo jablko-zelenými pruhy. Plody mají neuvěřitelně chutné bílé maso a jsou perfektní pro všechny druhy konzerv, včetně celého.
"Arbuzinka F1" - rozšiřující se keře tohoto střednědobého období dozrávání překvapí své přátele a příbuzné s extravagantními činely s zubatým okrajem, připomínajícím meloun v jejich zbarvení. Nicméně, kromě zdobení místa, tato odrůda poskytne bohatou sklizeň velkých (až 450 g) ovoce, které při zralosti získají znatelnou tloušťku.
Mezi společnou bílo-zelenou barvou se odrůdy patisson se žlutým a oranžovým ovocem vyjíždějí příznivě.
"Sunshine" - střední-sezónní rozmanitost squash malých plodů vytváří kompaktní křoviny s jasně žlutými plody o hmotnosti nejvýše 300 g. Jejich krémová maso chutná skvěle při pečení a marinování a vzhled slunných dýňových dětí bude zdobit libovolný stůl.
"Sunny Bunny" - jeden z nejoblíbenějších zahradníků raných odrůd, jejichž zlatožluté plody jsou pozoruhodně vhodné pro mořské moření. Mají podobu malého disku (až 200 g) s vykrojenými hranami a krémově bílou, překvapivě chutnou buničinou. Silné vysoké houby hojně a přátelsky ovoce, nenáročné a odolné vůči nemocem.
Mezi velkou rozmanitostí squashu jsou zcela originální možnosti. Exotickí milenci jsou povzbuzováni, aby vysadili dvě populární odrůdy, jejichž barva může být překvapením každého zahradníka.
"Bůh" - jeden z nejvíce neobvyklých časných odrůd v barvení, který tvoří vysoké a rozšiřující se keře pokryté tmavým malachitovým ovocem. Původní, téměř černá, po plné zralosti mají diskoidní dýně průměrnou velikost (o hmotnosti přibližně 300 g) a ostrou, sněhově bílou, hustou buničinu, která zachovává konzistenci během konzervování. Kromě "vzdorného vzhledu" má "Bůh" dobré výnosy a dlouhé období plodů.