Růžové kyčle mají léčebné vlastnosti, mnoho lidí je sklízí na zimu, aby bylo následně možné použít jako univerzální prostředek k potírání různých onemocnění. Kompoty a džemy, sirupy a tinktury jsou vyrobeny z bobulí této rostliny. Psí růže je však nejčastěji sušená, aby mohla být později použita k odvarům, které dokonale posilují imunitní systém uprostřed epidemií chřipky. Je pravda, že aby divoká růže mohla plně zachovat užitečné vlastnosti, měla by být vysušena v souladu s určitými pravidly.
Nejprve je třeba si uvědomit, že na rozdíl od jablek nebo hrušek, V žádném případě by neměly boky sušit na slunci. Pod vlivem ultrafialového záření ztrácejí sklizeň z této rostliny většinu vitaminů a stopových prvků. Věc je, že pro jejich konzervaci je třeba vysušit co nejdříve sudu, pro které je otevřený vzduch a slunce zcela nevhodné. Používáte-li tento recept, pak boky vysuší alespoň týden, po kterém si z bobulí můžete vyrobit pouze chutný nápoj, který je lékařsky bez jakýchkoliv hodnot.
Proto se za starých časů psí růže obvykle sušila na ruském kameně, dříve byla pokryta čistým hadříkem. V moderních podmínkách je pro tyto účely ideální plynový sporák s troubou.. Šupinatost bezprostředně po sklizni by měla být roztříděna, odstraněna odpadky a zkažené ovoce, po níž se bobule v žádném případě nemohou vypláchnout. Suché plody by měly být umístěny na plechu a měly by být rovnoměrně rozloženy. Poté je nutné troubu zahřát na + 40-50 stupňů a nechat ji ukládat na 7 hodin. Aby se co nejrychleji dostala nadbytečná vlhkost z bobulí, měla by se při sušení pečicí trouba udržovat nepatrně pootevřená. Pokud byla pozorována teplota, vysušená šípková barva nezmění svou barvu a pouze se zmenší. Při příliš vysokých teplotách se berry ztmavnou a získávají charakteristický hnědý odstín. Dekoky a infuze z nich stále mají léčivé vlastnosti, ale jejich chuť je velmi žádoucí.
Takto vysušené šípkové lodi by neměly být okamžitě zabaleny pro pozdější skladování. Věc je, že bobule stále zachovávají zbytky vlhkosti, které lze odstranit jednoduchým a cenově dostupným způsobem.K tomu je třeba vysušit sušené ovoce do lepenkové krabice nebo do dřevěné krabice s pevným víkem a nechat je několik dní uvnitř. Po tomto psím růži může být balen v sklených nádobách nebo nalit do plátěného pytle bez obav, že se během skladování zhorší.
