Ivan-Chai má vědecké jméno Kiprey úzké listy. Tato rostlina má mnoho příznivých vlastností a příjemnou chuť, protože od dávných dob připravují lahodný nápoj zvaný Koporsky čaj nebo ruský čaj. Překvapivě Ivan-čaj chutná jako bylinný odvar, poněkud připomíná exotický nápoj s náznaky tropického ovoce. Čaj byl bohatý a voňavý, musí být řádně vařený.
Čerstvé listy Ivana ano, čaj by měl být složen v cedníku, mírně kaše a nalijte přes vařící vodu. Po sušení na horkém a suchém místě (trouba, trouba) a brousit, nejlépe rukama. Poté je Ivan-čaj připraven k vaření.
Vařený vařený čaj by měl být vařící vodou, je žádoucí, aby voda varila po dobu nejméně pěti minut. Gurmáni říkají, že pro vaření je třeba použít pouze filtrovanou nebo studenou vodu - čaj se u vody z vodovodu příliš chutná. Můžete vařit chladný vařit, a pak zředit ho horkou vodou nebo okamžitě připravit-k-pít čaj - za to, 2 lžíce suché trávy se dávají na litr vroucí vody a nechávají se asi hodinu v termos. Ivan čaj může být opilý jak horký, tak studený, ochlazený nápoj je také velmi chutný. Čajové listy si zachovávají své vlastnosti po dobu až tří dnů, vřetený čaj se může znovu vařit 3-5 krát.
Ivan čaj může být vařený s jinými léčivými bylinami: farmaceutický heřmánek, máta peprná, celandín, barva vápna, nealkohol. Musíme si však pamatovat, že některé byliny by měly být používány opatrně. Například třezalka se může opít pouze večer, protože má fotosenzitizační vlastnosti, tj. Při styku se slunečním světlem, ultrafialovým světlem, zvyšuje pigmentaci kůže.
Ivan-čaj se doporučuje pít trochu cukru se sladkostmi a sušeným ovocem - halva, sušenými meruňkami, rozinkami a nepřidáním cukru k tomu.
Můžete vyrábět čaj z listů čerstvé, ne sušené rostliny.. K tomu je třeba umýt pod teplou vodou, umístit na dno smaltované nádoby nebo misky, nalít studenou vodou a pomalu přivést k varu. Nechávají vařit 2-3 minuty, vypínají a trvají 15-20 minut. Poté se Ivan-čaj může opít.
Ivan čaj je známý svou chutí se zdravými vlastnostmi. Má sedativní, protizánětlivé,astringentní, diaphoretický, obalující a antibakteriální účinek, zvládá bolesti hlavy, pomáhá s vředy žaludku, cystitidy a další záněty močového ústrojí, normalizuje činnost srdce a metabolismus. Doporučuje se pro použití s adenomem a prostatitidou.
