Snadný, užitečný a bezpečný půst den v ovesné vločce je den zdraví, čištění, mládí a krásy. A na rozdíl od většiny "vykládky", ovesné vločky menu může být různý: koneckonců, ovesné vločky není jen mléčná kaše vyrobené z "ovesných vloček" vločky. Pro půst půstu ovoce můžete vařit: želé, kvas, odvar; surová a vařená obilovina z celých zrn, ovesné vločky nebo vločky; polévky; müsli; zahrnout do stravy ovesné vločky, otruby a klíčky.
Pravidelně pořádáte si den s ovocnou šťávou, nejen posilujete své zdraví, ale také objevíte mnoho nových zdravých jídel.
Užitečné vlastnosti ovesných produktů
Oves - produkt bohatý na vitamíny, makro a mikroživiny; Vynikající zdroj komplexních sacharidů, vlákniny a antioxidantů.
- Snadno asimilovaný ovesný protein normalizuje metabolické procesy v těle a pomáhá budovat svalovou tkáň.
- Inositol a mangan ve složení ovsených zrn přispívají ke snižování hladiny cholesterolu v krvi, mají anti-aterosklerotické, membránové a lipotropní účinky na tělo.
- Oves a-glukany - účinné imunomodulátory.
- Vitaminy skupiny B, které jsou obsaženy v ovesných zrnech, posilují imunitní systém, normalizují spánek, uklidňují nervový systém; příznivé pro zdraví nehtů, vlasů a kůže.
- Biotin zlepšuje metabolismus tuků, sacharidů a bílkovin v těle.
- Křemík je užitečný pro pojivové tkáně, plíce, endokrinní žlázy.
- Selén pomáhá endokrinnímu systému, podílí se na produkci hormonů štítnou žlázou, má pozitivní vliv na pankreas.
- Měď obsažená v ovesu je nezbytná pro syntézu procesů tvorby kolagenu a krve.
- Molybden se účastní výměny aminokyselin obsahujících síru.
- Ovesné zrna obsahují velké množství vlákniny - podporuje vylučování metabolických produktů a toxinů z těla v důsledku čištění střev a orgánů gastrointestinálního traktu jako celku.
Jaký ovesné vločky si vyberete pro den půstu:
- Pokud je rozhodnuto o "vyložení" na ovesné vločce, zvolte obvyklé vločky (pomalé vaření).
- Klíčení, vaření, kvas, kissel jsou vhodné pouze pro zrniny jedlého ovesu, které se prodávají v lékárnách nebo v obchodech s potravinami.
- Ovesné vločky mohou být rozdrceny a celozrnné.Rozdrcené ovesné vločky jsou rychlejší a smají lépe, ale jsou lehce podřadné než celozrnné.
- Ovesné otruby se prodávají v prášku nebo ve formě bisku.
- Ovesný olej je jedlý a kosmetický - dávejte pozor při jeho koupi.
Pro den půstu na ovesné vločce se nehodí:
- Ovesné vločky, müsli se sladidly a konzervačními látkami, sušenky (ukládejte ovesné vločky).
- Ovesné vločky rychlé (okamžité) přípravy (s přísadami a bez nich) mají bohužel minimální množství užitečných vlastností a pokud jsou ve výrobku přítomné konzervanty a látky zlepšující chuť, jsou škodlivé pro zdraví.
- Kosmetické ovesné vločky.
- Oves semená nelze jíst. Oves se zpravidla zpracovává pomocí chemikálií ke zlepšení ukazatelů kvality a odolnosti osiva.
Pravidla a doporučení pro den nalačno na ovesné vločce
- Můžete jíst nádobí z ovsa.
- "Vykládka" lze provést na jednom typu ovesné vločky nebo kombinovat různé pokrmy.
- Tekuté kaše a polévky mají lepší čistící vlastnosti než müsli a viskózní kaše.
- Sůl, cukr a sladidla musí být vyloučeny.používat dodatečné produkty v minimální výši.
- Můžete vypít vodu, čaj, odrůdy bylin a sušeného ovoce, mléčné nápoje.
- Obiloviny a polévky můžete plnit ovesným olejem (přidáním másla do hotové nádoby).
- Pokud je cílem "vykládky" - snížení hmotnosti, upravte dietní kalorie (až 1 000 kalorií denně).
- Aby se snížila váha, je den nasycených ovesných vloček organizován jednou za čtyři dny.
- Chcete-li zlepšit celkový stav těla, očistěte kůži, posilujte vlasy a nehty - jednou za sedm dní po dobu dvou měsíců.
Co lze vařit z ovesných vloček
Ovesné müsli (surová kaše)
5 lžící ovesné mouky nalijte fermentovaný mléčný nápoj (jogurt, kefír, ryazhenka atd.) A nechte nabobtnat. Můžete přidat ovoce, bobule, sušené ovoce, med na müsli; lněné nebo sezamové semena, mák; mleté skořice nebo kurkuma.
Vařená kaše na vodě z ovesných vloček nebo vloček
Ovesné vločky se nalévají studenou nebo horkou vodou (v závislosti na preferencích chuti) v poměru 1: 3 pro vaření kapaliny, 1: 2 - pro výrobu viskózní kaše.
Ovesné vločky se doporučují předem namočit po dobu 4-6 hodin ve studené vodě; opláchněte, přidejte vodu v poměru 1: 2,5 a vařte do vaření.
Ovesná polévka
V hrnci se silným dnem opečeme jemně nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev v rostlinném oleji. Přidejte sklenici ovesné mouky (nejprve je třeba namočit obiloviny ve studené vodě po dobu 4-6 hodin) a nalijte 1,5 litru vroucí vody. Po ohřátí snižte teplotu na minimum a vařte po dobu půl hodiny. Zkontrolujte připravenost obilovin: pokud je to téměř hotové, musíte přidat do polévky dvě velké rajčata, oloupané, mleté na struhadle nebo v mixéru (konzervované rajčata mohou být použity ve vlastní šťávě), koření a koření; vařte dalších 5 minut.
Odvar ořechového jádra
Polovina šálku nerafinovaných ovesných zrn musí být nalita litrem studené vody, přivedena k varu a vařena hodinu na nízké teplotě. Nechte víko vychladnout na pokojovou teplotu. Mash obiloviny a vařit znovu 15 - 20 minut, nechat infuse přes noc. V ranních hodinách následuje vývar. Před jídlem pijte po celý den na 100 ml.
Sazenice ovsa
Nečisté jedlé ovesné zrna by měly být vypláchnuty a naplněny vodou tak, aby byly zrnky pokryty 4 až 5 centimetrů; dát v noci na tmavém místě. Ráno je nutné zbývající vodu vypustit a zbraně zanechat ve vzduchu dalších 24 hodin.Před jídlem vypláchněte ovesné klíčky čistou vodou. Je vhodné umístit sazenice rostlinným olejem.
Kvas ovsa
V čisté třílitrové nádobě je třeba dát dvě sklenice ovsených zrn, umýt studenou vodou; přidejte čtyři lžíce cukru a dvě polévkové lžíce umyté hrozienka, 2 litry vyčištěné teplé vody. Sklenici pokryjte gázou a nechte 3 dny při pokojové teplotě. Poté musíte filtrovat kvas a nechat jej uchovat ještě další den. Pijte kvas po celý den v malých porcích mezi jídly.
Ovesné otruby
V obchodech si můžete koupit otruby lisované (sušenky) a zem. Oba a jiní před použitím je žádoucí namočit ve vodě, šťávě nebo mléčné nápoje. Pokud užijete ovesné otruby před jídlem (po dobu 35-40 minut), budou pro tělo nejvýhodnější.
"Vykládka" na ovesné vločce je kontraindikováno:
- lidé s celiakií (onemocnění tenkého střeva, které je spojeno s nesnášenlivostí lepku);
- při selhání ledvin a srdce;
- v přítomnosti alergie na oves.
