Tyto exotické bobule z Jižní Ameriky pomalu začínají ovládat prostor na evropských trzích a asijských bazářích. Koneckonců, v zemi feijoa, pod ní jsou obsazeny celé plantáže. A když sklízí tolik tolik a nakrmí svůj lid a pošle k exportu.
Feijoa - skutečně unikátní bobule. Bez ohledu na to, kolik lidí to zkusí, všichni najdou podobnosti s různými druhy ovoce. Někteří lidé si myslí, že chutná jako ananas, jiní ji spojují s jahodami a jiní najdou něco společného s kiwi. Zdá se, že vzhled, jako feijoa opravdu připomíná kiwi, nicméně, v redukované formě a bez villi.
Feijoa má hladkou zelenou pokožku, která, když ji koupí mnoho lidí, zpochybňuje. Koneckonců, je velmi obtížné zjistit vzhled zralost bobulí, nevědící charakteristiky jeho růstu a fáze dozrávání. Odborníci si ale mohou snadno vybrat z množství zelených plodů a různých velikostí, jmenovitě zralých feijoa.
Je-li feijoa kůra má hladkou zelenou barvu s lesklým povrchem, na kterém nejsou žádné vrásky a bobule samé je husté a silné, pak toto ovoce zjevně ještě nezrelé.Pokud je nakrájena na polovinu, pak uvnitř bude bílá dužnina, což se děje pouze u nezralých plodů. Takové feijoa jsou bez chuti a pokud člověk poprvé vyzkouší nezralé ovoce, rozhodne se, že jsou všichni s takovou chutí. Ale neměli byste se okamžitě odvrátit od stánků s nezralými plody, protože zralé feijoa dozrávají dostatečně rychle a po 2-3 dnech zesílí.
A jestliže je ovoce měkké, ale na kůži jsou tmavé skvrny, pak se tato feijoa s největší pravděpodobností již zveličila. I když někteří prodejci, aby prodali zboží, které se začalo zhoršovat, tvrdí, že tyto skvrny nejsou jenom jód působící na povrch. Ve skutečnosti je ve feijoa hodně jódu a více než v mořských plodech. Ale to nemá nic společného s tmavými skvrnami na kůži. Pokud nakrájíte takové ovoce, pak uvnitř můžete vidět hnědé maso, což naznačuje, že feijoa je přezrálý, což znamená, že jeho chuť se zhoršila.
Ripe feijoa má zelenou kůži, na níž nejsou žádné skvrny, podezřelé zářezy. Kůže může být mírně skvrnitá. Ovoce samotné bude měkké na dotek. Je-li to řez, vypadá jako želé podobné tělo uvnitř, téměř průhledné.Je to taková feijoa nejchutnější, sladká a voňavá. Potřebují něco k jídlu.
Feijoa - velmi citlivé bobule. Není přípustné, aby byl podroben tepelnému zpracování, takže se nejčastěji jedí čerstvá.
Feijoa je chutná sama o sobě, ale může být přidána do salátů. A nejen v dezertu, ale s bílým masem (kuřecí, vepřové) nebo rybí bez kostí.
Ale ovocné směsi s pomerančem, ananasem, kiwi, jablky nebo jinými druhy ovoce a bobulí jsou nejčastěji z feijoa. Toto ovoce je kombinováno s řepou a mrkví. Feijoa je chutná nejen s ovocem, ale také s ořechy.
Feijoa se vyrábí na džem, ale není vařený, ale pomletý s cukrem v poměru 1: 1. Ačkoli někteří považují za zbytečné přidávat takové množství cukru, protože tyto bobule jsou tak sladké. Takové uvíznutí je uloženo v chladničce. Pokud jíte jednu lžíci třikrát denně, můžete zlepšit imunitu pomocí této užitečné pochoutky.
Feijoa se přidává do zmrzliny, pudinků, sušenek, suflí. Tyto plody dávají pečení a dezert příjemnou osvěžující chuť.
Mnoho se obává otázky: zda odstranit kůži s bobulemi nebo s ní můžete jíst.
Pokud připojíte feijoa v salátuje nakrájeno na plátky nebo kostky se slupkou. Ale to je, pokud je zralé bobule, protože kůra má specifickou chutnou chuť, zvláště u nezralého ovoce.
Pro uvíznutí Feijoa roztřepená s kůží. A pokud jsou bobule přidány do pudingu nebo zmrzliny, kůra je obvykle odlupována.
Pokud se feijoa podává jako dezert samostatné jídlopak je nakrájena na polovinu a jedena s lžící, škrábáním masa.
Někteří prostě skusují vrchol bobulí a vysát obsah. Ale to je považováno za ne velmi dobrou formu.
