Malé pistáciové ovoce - vysoce kalorický výrobek. Jsou naplněny mastnými oleji, rostlinnými bílkovinami a aminokyselinami. Významný obsah vitaminu E - známého přírodního antioxidantu, užitečných minerálních látek, přitahuje ty, kteří se snaží udržet své tělo ve výborném stavu.
Skladování ořechů, aby byly vždy po ruce, je dobrý nápad. Informace o tom, jak je správně ukládat, nebudou zasahovat.
Obsahuje skladování pistácií v plášti
Aby byly pistácie užitečné, musí být čerstvé a zcela zralé. Můžete ukládat matice ve schránce a bez ní. Ve zralých plodech je mírně pootevřený, jako by byl vroubkovaný a barva jader je smaragdová. Plášť slouží k ochraně matic z vnějšího prostředí a prodlužuje dobu jejich vhodnosti.
Můžete pěstovat pistácie:
- V kuchyňské skříňce nebo komoru. Po dobu šesti měsíců zůstanou vhodné ke konzumaci.
- V chladničce při teplotě od 2 do 6 stupňů. Pistácie neztrácejí své prospěšné vlastnosti po celých devět měsíců.
- V mrazáku. V takovém místě budou ořechy trvat nejméně po dobu jednoho roku.
Aby pistácie zůstaly čerstvé a vysoce kvalitní po celou dobu, neměli bychom zapomenout na několik pravidel:
- matice musí být nalita do skleněné nádoby nebo těsného polyetylénového sáčku;
- pistácie musí být chráněny před slunečním zářením a zdroji tepla (akumulátory, ohřívače);
- pokud v letním období v místnosti teploměr vzrostl nad 25 stupňů, měly by být ovoce kuchyňských skříní přeneseny do chladničky;
- bezpečnost matic je ovlivněna vlhkostí. Vzhledem k přebytku plísně a houby se objevují na pistáciích. Pokud je tedy kuchyň nebo spíž příliš vlhká, musí být ořechy poslány také do lednice;
- pravidelně pistácie potřebují kontrolovat a odstraňovat ty ovoce, které se začaly zhoršovat. Známky stavěnosti jsou tečky na plášti, vzhled tmavých skvrn a plísní;
- Není žádoucí smíchat čerstvě zakoupené ořechy s těmi, které byly po určitou dobu uloženy v kontejneru. S největší pravděpodobností mají takové pistácie různé trvanlivost. Méně čerstvé ořechy mohou zkazit novou dávku ovoce;
- pistácie netolerují okolí jiných druhů ořechů. Proto nemohou být společně uloženy ve stejném kontejneru.
Jak jsou pistácie uloženy bez shellu
Pistácie bez shellu nemohou být uloženy déle než tři měsíce. Po celou tu dobu zůstávají ořechy nejen jedlé, ale také užitečné, je nutné:
- Připravte nádobu s pevným víkem.
- Je dobré ho umýt a uschnout. Nesmíme zapomínat, že i malá kapka vody způsobí vývoj hub a plísní, které za pár dní zničí pistácie.
- Naplňte nádobu maximálně 2/3 a odešlete do komory nebo chladničky.
Nealkoholické pistácie jsou zachovány lépe a déle. Je moudřeji jíst ořechy ošetřené solí okamžitě a neopouštět pro budoucí použití.
Pistácie, zakoupené v obalu výrobce, můžete uložit na tašku tolik, kolik je uvedeno. Pokud ji otevřete, bude toto období omezeno na tři měsíce. Pistácie je třeba nalít z původního obalu ve skleněné nádobě a těsně ji uzavřít víkem. Uchovávání matic v čisté barvě bude dvakrát rychlejší.
Pistácie můžete ušetřit až čtyři roky. Aby to však bylo možné, musíte splnit tyto požadavky:
- Pistácie by měly být umístěny do vakuové nádoby.
- Odeslat matice do mrazničky.
- Ujistěte se, že teplota v něm je na úrovni 12-16 stupňů mrazu.
Porušení těchto podmínek zkrátí dobu trvanlivosti na jeden rok.
