Hennessy je jedním z největších výrobců elitního alkoholu. V řadě výrobků, které vyrábí - brandy a brandy různých dob stárnutí, včetně luxusních a sběratelských. Mnoho znalců silného alkoholu, říkajících "Hennessy", naznačuje dobrý koňak a naopak - předvídat ochutnávku vysoce kvalitního alkoholu, přemýšlejí o nápoji výše uvedené společnosti. Bylo by poněkud vyčerpávající používat tento legendární nápoj špatně. Koneckonců byste se zbavili příležitosti ocenit všestrannost kytice a nádhernou pachuť. Pokud jste hrdým majitelem lahve "Hennessy", nebudete bolet, abyste zjistili, jak ji vypít.
Základní pravidla použití
Základní pravidla pro ochutnávání brandy platí také pro Hennessy.
- Cognac je digestiv, je obvyklé sloužit po jídle ve společnosti s kávou a doutníkem. Další pravidla týkající se etikety neumožňují dodatky, ačkoli ani znalci brandy nebudou silně nijak bránit, pokud mu nabídnete občerstvení, které harmonicky zdůrazní a vyrazí svou kytici.
- Vůně "Hennessy" se nebude moci otevřít, pokud ji ochutíte chlazená.Cognac se podává při pokojové teplotě, ale po nějaké době se zahřeje s dlaní a vdechne postupně otevírající kytice.
- Pro ochutnávku brandy se vejdou široké brýle, mírně se zužující nahoru, jako květní pupen. Mohou být na nízké noze nebo bez ní. Ty druhé lehce klesají na stranu, protože mají zaoblené dno, jsou nazývány lidmi "bubny".
- Předtím, než popletete, zkontrolujte vzhled a chuť nápoje. Mírně otáčejte sklem a uvidíte, jak dlouho budou kapky na stěnách. Čím delší zůstávají skvrny, tím ostřejší je brandy. Kytice neinterferuje s vdechováním nejprve ze vzdálenosti asi 20 cm, pak na okraji skla - odhalí její různé tváře.
- Poté, co si popíjete, držte nápoj na chvíli v ústech a nechte ji pomalu proudit přes jazyk, což ovlivňuje různé chuťové pohárky. Pouze tímto způsobem můžete plně zažít mimořádnou chuť nápoje a jeho dlouhou dochuť.
Není nutné poskytovat občerstvení koňaku podle pravidel etikety, ale pokud určitě chcete nabídnout něco podstatnějšího než kávu tohoto nápoje, měli byste být vedeni chutí brandy tak, aby svačinka nenarušovala jeho ušlechtilou chuť.
Co jíst "Hennessy"
Navzdory skutečnosti, že tradice spotřeby alkoholu přiděluje digesce do koňaku, postupně získává více místa pro sebe. Stále více se nabízí jako aperitiv a někteří ho dokonce dají na večeři. Tento trend zaznamenali producenti firmy Hennessy a šéfkuchař Bagnotelu, který vlastnil Hennessy, byl pověřen vytvořením nejlepších odrůd brandy vyráběných společností. V důsledku toho se objevily doporučení, než jíst Hennessey, aby se svačina nenarušila a někdy dokonce pomohla posoudit ušlechtilou chuť nápoje.
- Hennessy V.S.O.P. Doporučuje se jíst ryby a mořské plody, ale pod omáčkou, v receptu který je tento koňak sám. Poznamenalo se také, že lehké noty kouře, zřetelně vyhlášené ve vůni pojmenovaného nápoje, jsou úspěšně zdůrazněny masem, grilovanými, trhanými masnými výrobky a uzeným masem.
- Hennessy H.O. dobře se se zvěří, drůbežím masem ve vínové omáčce. Dobrým nápadem by bylo nabídnout sušené ovoce, kandované ovoce, čerstvé fíky.
- Hennessy Paradis Extra vyžaduje jemné občerstvení. Nejvhodnější pro něj foie gras.Dobrý pár pro něj bude vyrábět kozí sýr a slaný losos.
- Richard Hennessy může být podáván s dezerty, jako jsou ořechy, kandované ovoce, zmrzlina, čokoláda, pěna z bobulí.
Pokud jste nenašli odrůdu Hennessy, kterou chcete v předchozím seznamu ochutnat, můžete jej podat:
- olivy;
- sýr;
- játra paže;
- mořské plody;
- canape se slaným lososem;
- nízkotučná telecí;
- ovocný salát se šlehačkou;
- zmrzlina;
- ořechy a sušené ovoce.
Zředí a mísí s jinými nápoji elitní odrůdy koňaku není přijata, ale obyčejné odrůdy "Hennessy" se mohou stát součástí alkoholických koktejlů. Nejúspěšnější recepty nabízejí samotní výrobci.
Hennessy medový koktejl
Složení:
- Hennessy - 8 ml;
- voda - 8 ml;
- med - 1 ml;
- Lemon - 1 řez.
Způsob přípravy:
- Vařte vodu, ochlaďte na asi 60 stupňů, nalijte do sklenice brandy.
- Přidat "Hennessy", mix.
- Přidejte med, znovu protřejte koktejl barovou lžící.
Stále zdobí sklenici plátkem citronu a oteplovací koktejl z brandy je připraven k použití.
Hennessy Winter's Duchový koktejl
Složení:
- Hennessy - 8 ml;
- horká voda - 8 ml;
- citron - 4 plátky;
- zázvor - 2 plátky;
- cukrový sirup - 1 ml;
- pomerančová kůra spirála - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Umístěte plátky citronu a zázvoru na dno brandy.
- V samostatném kontejneru smíchejte brandy, horkou vodu a sirup.
- Nalijte do sklenice s citronem a zázvorem.
- Ozdobte sklo oranžovým kroužkem.
Navzdory skutečnosti, že tradičně citron není považován za nejlepší pár pro brandy, tato verze zimního koktejlu je nabízena výrobci "Hennessy".
Koktejl "Noční hvězda"
Složení:
- Hennessy - 70 ml;
- javorový sirup - 10 ml;
- Angostura Bitter - 1 kapka;
- hořká matice - 1 kapka;
- starý anýz - 1 ks;
- led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Alkoholické nápoje nalijte do skleněné třepačky, přidejte led, sirup.
- Chvěnit po dobu 30 sekund. Kmen.
- Nalijte do sklenice (pohár). Ozdobte sklo hvězdičkou.
Tento koktejl, ve kterém dominantní roli hraje koňak Hennessey, je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě.
Koňaky "Hennessy" jsou vysoce kvalitní a patří k elitním odrůdám alkoholu. Ochutnávání těchto nápojů by mělo být správné, aby si uvědomili jejich vznešené kytice a hlubokou pachuť.Obyčejné odrůdy "Hennessy" mohou být použity k výrobě koktejlů.
