Ve vnímání mnoha lidí je martini klubový nápoj, atribut krásného života. Ne každý ho sdružuje s vermuthem, což je opravdu. Existuje několik odrůd vermutů pod značkou Martini, ale nejslavnějším představitelem této rodiny alkoholu je Bianco. Vycházejí z bílého vína, trvají na extraktech květin a bylin, mezi něž patří pelyněk. Nápoj má jemnou květinovou vůni s výraznými poznámkami vanilky. Má lehkou slaměnou barvu, ne příliš vysokou pevnost (16%). Je oceněná svou mírnou sladkou chutí, téměř bez hořkosti charakteristické pro vermut. Abyste ocenili organoleptické vlastnosti tohoto slavného vermutu, musíte vědět, jak správně pít Bianco martini.
Základní pravidla pro použití martini "Bianco"
Existují jistá pravidla pro dodávku a použití bílých vermutů, mezi něž patří martini Bianco. Zároveň se požadavky na etiketu nemusí vždy shodovat s klubovými tradicemi.
- Martini "Bianco" je klasický aperitiv, podle pravidel etikety se podává před večeří. Pravidla etikety nezakazují po jídle.Kluboví obyvatelé považují za nápoj, který může být celý den opilý bez ohledu na oběd nebo večeři. Dnes se to nepovažuje za normu.
- V klubech se martini "Bianco" podává v kuželovitých sklenicích na vysokém stonku a říká jim "martinki" nebo "martishkami". Ve skutečnosti jsou tyto brýle koktejly, kdysi byly vyrobeny k obsluze koktejlu, který byl nazýván "Martini". Vermouth byl podáván ve sklenicích jako stará móda, odkud pijí whisky. V současné době není chybou sloužit martini v širokém skle, stejně jako ve skále a v koktejlovém skle. Totéž platí pro koktejlové kontejnery, které obsahují Bianco martini. Ale pití vermutu ze stohů určených pro silný alkohol bude světlejší.
- Pro koktejly, mezi něž patří vermut, je povoleno sloužit slámu, ale když se martini podává ve své čisté podobě, sláma se neskládá do sklenice - tento nápoj mu nesmí pít. Pokud je vaše sklo "vyzdobeno" tímto příslušenstvím, jednoduše jej vyjměte a odložte stranou.
- Často je plátek citrusových plodů nebo oliv na špíz ponořen do martiniho skla. Ovlivňují chuť nápoje, což není všechno rád.Je rozumnější podávat svačinu zvlášť, pokud host sám nevyjádřil touhu vidět to na dně sklenice.
- Před podáváním je martini Bianco mírně ochlazena. Optimální teplota nápoje je 12-15 stupňů. Pokud ochladíte nápoj silněji, nebudete cítit jeho tenkou kytici. Ve své teplejší formě má mírně tvrdou chuť s hořkostí, což z něj činí méně příjemné pít. Můžete ochladit nápoj ledem, mraženými bobulemi a kousky ovoce.
- Pití martini "Bianco" vzít pomalu, v malých douškách. Ideální volbou je protahovat sklo po celý večer. Pokud pijete sklenici na sklenici, může být považována za nedostatečně kultivovanou osobu.
- Martini Bianco může být opilý, zředěný ledem nebo vodou, ovocnými šťávami, tonikou nebo sodou. Přípustné je smíchat s alkoholickými nápoji (vodka, gin, whisky a další).
Martini "Bianco" je dovoleno pít bez občerstvení, protože nejčastěji přijíždějí v klubech. Nicméně, pravidla etikety předepisují nabídnout hostům tohoto nápoje lehké občerstvení.
Co kousat martini "Bianco"
Martini "Bianco" je aperitiv a digest, vyrobený na bázi bílého vína, bylinkové výtažky, které určují výběr vhodného občerstvení pro tento nápoj.
- Dobré občerstvení pro martini "Bianco" jsou sýry.Jedná se o nápoj, na který můžete podávat sýr nejen s neutrální, ale také s výraznou kořeněnou chutí.
- Olivy a olivy jsou dobře kombinovány s bílým vermutu. Mohou to být s jámami, postříbané, plněné.
- Slaný cracker je jednoduchý, ale velmi úspěšný předkrm pro vermut Bianco.
- Mírně méně úspěšné, ale velmi žádané občerstvení na bílý martini jsou ořechy.
- Chcete-li jíst něco napínavého, můžete si vybrat studené maso, sendviče, ačkoli tato možnost je vhodnější pro červený vermut.
- Ne příliš běžné, ale zároveň harmonické občerstvení k "Bianco" - krevetě.
- Win-win je podávat ovoce a bobule na martini. Jahody, ananas, jablka, pomeranče a další citrusové ovoce jsou v dobrém spojení s tímto nápojem.
Nedostatek výživných svačinek pro martini "Bianco" neohrozí intoxikaci, protože tento vermut není příliš silný a pít ho ve velkém množství je známkou špatného chuti.
Pokud by chuť vermutu byla příliš drsná nebo sladká, pokuste se s ním na koktejly. Téměř určitě budete moci najít duši.
Koktejl "Světlo Martini"
Složení:
- Martini "Bianco" - 50 ml;
- vodka - 20 ml;
- hroznová šťáva - 80 ml;
- kosky ledu - 2-3 ks;
- koktejlová třešeň - pro dekoraci.
Způsob přípravy:
- Kostky ledu umístěte na dně koktejlové sklenky.
- Nalijte martini, pak vodku, nakonec přidáme džus. Sekvence přidávání nápojů se nedoporučuje měnit.
- Mírně promícháme nápoje se slámou.
- Ozdobte třešně.
Koktejl se podává se slámou, ale bez ní můžete vypít.
Orange Martini Cocktail
Složení:
- Martini "Bianco" - 60 ml;
- pomerančový džus - 60 ml;
- oranžová - 1 řez (pro ozdobu);
- vodka - 30 ml;
- led - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Smažte pomerančový džus, nalijte do třepačky.
- Přidejte alkohol a led.
- Třepeč protřepejte 30-40 sekund.
- Naplňte nápoj a naplňte je koktejlovým sklem.
- Ozdobte oranžovým plátkem.
Koktejl má osvěžující chuť, snadno se pít. Je příjemné jak pro dámy, tak pro zástupce silnějších sexu.
Koktejl "laguna"
Složení:
- Koňak - 60 ml;
- vodka - 10 ml;
- Martini "Bianco" - 10 ml;
- hořká "Campari" - 5 ml;
- led - podle chuti;
- koktejlová třešeň - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Smíchejte nápoje a nalijte do nádoby třepačky.
- Protřepe se ledem.
- Dejte si síto přímo do martiniho skla.
- Ozdobte třešně.
Martini "Bianco" není v tomto koktejlu dominantní, ale v mnoha ohledech určuje jeho chuť a vůni. Přes romantické jméno, nápoj není ladylikely silný. Při konzumaci byste měli vědět, kdy přestat.
Koktejl "Dirty Martini"
Složení:
- Martini "Bianco" - 60 ml;
- gin - 60 ml;
- solanka z oliv - 2-3 ml;
- olivový - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Ve třepačce s ledem vylejte gin a martini, přidejte olivový mák a protřepte.
- Nalijte do koktejlové sklenky.
- Stříkejte olivovou omáčkou na špíz a ponořte se do nápoje.
Tento koktejl je velmi populární. Je nemožné mu zůstat lhostejní: buď se mu to nelíbí, nebo způsobuje potěšení a touhu po pití znovu a znovu. Poměr martini a gin lze změnit podle vašeho uvážení. Někteří odmítají používat slanou vodu, ale 3x více oliv.
Martini "Bianco" je velmi oblíbená u návštěvníků klubů a milovníků nočního života. Těchto společenských událostí se bez ní téměř nepodaří. Pokud pijete tento vermut správně, dojmy z jeho známosti zůstanou mimořádně dobré.
