Martini & Rossi je známá svými vermuty, které jsou mezi našimi krajany populární. Pro mnoho pravidelných módních klubů se slovo "martini" stalo obyčejným podstatným jménem, synonymem slova "vermut". Pod uvedenou značkou je vyráběna řada nápojů, ve kterých Rosso zaujímá jednu z vedoucích pozic. Právě tento červený vermut, který společnost poprvé vyprodukovala, se stalo v roce 1863. Populární "Bianco" je jeho "mladší bratr", se kterým se setkávalo několik desetiletí s bylinkovým vkusem a aroma vína. "Martini Rosso" je poměrně sladký vermut se sílou 16%, jeho tmavě jantarově zbarvená barva je způsobena červeným vínem, který je jeho součástí, a karamel, jehož chuť je hmatatelná při ochutnávání nápoje. Je to cítit v něm a horké poznámky pelyněk a jemná květu-kořeněná vůně jiných bylin. Kytice červeného vermutu je plně odhalena těm, kteří vědí, jak správně pít Martini Rosso. Tradice jeho užívání byly vytvořeny po dlouhou dobu a neměli byste se s nimi zacházet pohrdavě.
Vlastnosti použití
Většina pravidel používání "Martini Rosso" se příliš neliší od doporučení, jak pít vermut obecně.Pokud nejste s nimi obeznámeni nebo si je přejete obnovit v paměti, níže uvedené informace vám pomohou.
- Nejlepší ze všeho je, že když se nápoj ochladí na 10-12 stupňů, objeví se chuť a vůně červeného vermutu. Pokud vložíte láhev "Martini Rosso" do chladničky hodinu před ochutnávkou, bude mít čas na ochlazení na požadovanou teplotu. Pokud dáte teplou vermutu, horká chuť pelyněk bude příliš zřetelná, otravou potěšení z konzumace tohoto skvělého a kontroverzního nápoje. Po ochlazení "Martini Rosso" příliš nebudete schopni ocenit jeho vícestupňovou kytici, protože estery budou "uvnitř" uzavřeny. Vermouth bude vypadat téměř bez chuti.
- Nemáte-li čas ochladit "Martini" na optimální teplotu, můžete do sklenice umístit led nebo mražené bobule, kusy ovoce.
- Vermouth vynalezl, aby sloužil později v kónických brýlích na vysokém kmeni, a tato metoda je úspěšně vykonávána v klubech. Nicméně, pokud přísně dodržujete pravidla etikety, červený vermut může být podáván pouze ženám v "martech". Vermouth "Rosso" je podáván mužům v staromódních přepínacích přepínačích, nebo roxech, - široké brýle s tlustým dnem, v ideálním případě - ve čtyřhranném nebo šestiúhelníku.Pokud nabízejí ženu v takovém poháru vermut, rozhodně vás nebudou považovat za ignoramu. Ale sláma na pití rozhodně nestojí za to. Naplňte brýle ne více než dvě třetiny.
- Praví znalci "Martini" raději pijí vermouth "Rosso" ve své čisté podobě, v malých džbáních. Nicméně, to není považováno za špatnou chuť je ředit minerální vodou, soda, tonikum, džus. Z džusů se upřednostňuje třešeň, jahoda, granátová jablka, oranžová, která dokáže zdůraznit jasnou barvu hlavního nápoje a nenarušovat jeho chuť. Červený vermut je obvykle zředěn na půl nebo dvě třetiny, ale neexistují žádná tvrdá a rychlá pravidla.
"Martini Rosso" sloužil jako aperitiv nebo digest, může sloužit jako nápoj po celý večer. Občerstvení tohoto druhu alkoholu není zapotřebí, ale pokud budete chtít, můžete jej podat, zaměřit se na povahu strany.
Co snack "Martini Rosso"
Červený vermutový předkrm se nevyžaduje, ale může být hostům nabídnut. Hlavní věcí není vybrat si výživné, mastné, příliš pikantní a kořeněné pokrmy, které mohou změnit chuť a vůni nápoje. Nejlepší volbou by bylo:
- tvrdé sýry;
- olivy a olivy;
- jahoda;
- třešeň
- broskve;
- pomeranče;
- sušenky.
Můžete také nabídnout hostům lehké toasty s nízkotučným telecím nebo lehce slaným lososem se sýrem a ananasem.
Pokud se chuť červeného vermutu zdá příliš sladká nebo naopak hořká, zkuste jej použít k výrobě koktejlů.
Koktejl Manhattan
Složení:
- bourbon - 60 ml;
- Vermouth "Martini Rosso" - 30 ml;
- Angostura Bitter - 2 ml;
- led - 150 g;
- koktejlová třešeň - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Ve třepačce smícháme s ledem všechny tři druhy alkoholických nápojů.
- Naplňte koktejl, abyste ho zbavili kostek ledu.
- Nalijte do koktejlové sklenky, obloha s třešněmi.
Koktejl lze podávat se slámou nebo bez ní. Jedná se o nejoblíbenější verzi koktejlu s červeným vermutu.
Koktejl "Negroni"
Složení:
- Martini Rosso - 30 ml;
- Bitter Campari - 15 ml;
- gin - 30 ml;
- led - 150 g;
- oranžová - 1 řez.
Způsob přípravy:
- Naplňte širokou sklenici ledem.
- Nejprve nalejte gin, pak červený vermut, po něm - "Campari".
- Mírně promíchejte lžící.
- Dekorujte sklo oranžovým plátkem.
Tento koktejl je téměř stejně populární jako Manhattan. Podává se nejčastěji slámou.
Koktejl "Strawberry Champatini"
Složení:
- vermouth "Rosso" - 100 ml;
- jahodový sirup - 30 ml;
- sladké nebo polosladké šampaňské - 150 ml;
- kostky ledu - chuť;
- citron nebo vápno - 1 řez.
Způsob přípravy:
- Ochlaďte prostorné sklo (s kapacitou nejméně 330 ml).
- Na dno skla položte kostky ledu.
- Nalijte červený vermut.
- Pak vylejte šampaňské a snažte se jej co nejvíce napít.
- Nalijte jahodový sirup. Mix koktejl není nutné.
Zbývá vyzdobit sklenici s plátkem citrusových plodů, vložit do sklenice slámu a podávat nápoj stolu. Dámy budou téměř jistě s ním potěšeny.
Koktejl "Rob Roy"
Složení:
- Skotská whiskey - 60 ml;
- červený vermut - 30 ml;
- oranžová hořka - 2 kapky;
- led - podle chuti;
- pomerančová kůra spirála - 1 ks.
Způsob přípravy:
- Vypusťte nápoje ve třepačce, přidejte led.
- Chvěnit po dobu 30 sekund.
- Nalijte sítko do sklenice whisky nebo koktejlu.
Oranžová kůra se používá k ozdobení sklenice.
Červený vermouth "Rosso", vyráběný pod značkou "Martini", je populární po celém světě, ale ne každý ví, jak ho správně pít. Dodržováním pravidel pro používání tohoto nápoje můžete lépe ocenit jeho jedinečnou chuť a vůni.
