Jak se má vařit

Mnoho lidí si mylně myslí, že indyoutka je "ovocem lásky" krůt a kachny. Ve skutečnosti je to nezávislý druh ptáka, který nám byl přinesen z Mexika. Oficiální název je pižma. Pečená pec v peci - populární oblíbený zážitek na slavnostním stole. Nicméně, aby mise prokázalo to, co nazýváš prsty, které olizuješ, musíš vědět pár tajemství vaření. Dnes odhalíme nejen tato tajemství, ale také Vám nabídneme recepty, které jistě zaujmou hodné místo ve vaší knize.

Indoout maso je považováno za dietní a velmi chutné. Není to tak tlustý jako kachna, a zároveň mnohem jemnější. Ve srovnání s krůty je měkčí. Pokud srovnáváte indoutkiho maso s vaším oblíbeným kuřecím masem, ztratí poslední zjevný, protože nikdo nebude popírat, že je velmi nevýrazný. Indoori pokrmy budou užitečné pro ty, kteří se rozhodnou zhubnout. Ujistěte se, že jste zahrnovali toto myasko i v dětské stravě. To je také užitečné pro lidi v období zotavení po onemocnění. Tyto charakteristiky indového masa vysvětlují jeho popularitu. Nikdy jste neprošla vaší rodinou s malým lukem? Nastal čas!

Jak si vybrat in outcast

Stupně vaření indouin předchází koupě jatečně upraveného těla V mnoha ohledech závisí chuť hotové jídlo na tom, jak si koupíte čerstvou a mladou kachnu. Řekněme vám několik tipů na výběr.

• Musíte si koupit pouze čerstvou, chlazenou drůbež, miska rozmraženého těla nebude tak chutná.
• Pečlivě zkontrolujte kostru. Kůže ptáků by měla být béžová, bez poškození a skvrn bez peří.
• Prozkoumejte i drůbeží maso. Měla by mít barvu od bledě růžové až světle červené a mokré na dotek, avšak v žádném případě lepkavé.
• Zachyťte tělo, mělo by to cítit dobře. Pokud pácháte zhnité maso, pak odmítněte koupit.
• Stiskněte kostru prstem, jestliže se kůže vrátila zpátky, tj. Rychle se vrátí do své původní polohy, pak to znamená, že tato večeře udělá lahodnou večeři.

Některé tajemství vaření

No, vy jste si vybrali indotku. Co z toho vařit? Jak udělat maso bylo šťavnaté a něžné? Zde jsou některé pokyny:

• Bez ohledu na to, jak jste se rozhodli vařit ptáka, musíte ho nalít vroucí vodou a ještě lépe s polévkou.Takový jednoduchý postup je považován za jeden ze slibů, že hotový indoutin bude šťavnatý a měkký.
• Pokud se rozhodnete v peci pečeme, musíte nejprve marinovat. Avšak držení jatečně upraveného těla v marinádě po dobu delší než 3 hodiny se nedoporučuje, protože maso bude suché.
• Optimální doba pražení je stanovena na základě hmotnosti kachny, každý kilogram masa by měl být pečený po dobu jedné hodiny. Pokud jste tedy koupili Indo-Juice o hmotnosti 1,5 kilogramu, musíte ji pečeme po dobu 90 minut, ale budete muset v troubě držet dva kilogramy v troubě po dobu 120 minut.
• Chcete-li pták pečovat rovnoměrně a současně být šťavnatý, nezapomeňte otočit kostru každou čtvrthodinu hodiny a zalit ji šťávou vytvořenou v procesu.

Pražení v troubě je považováno za nejpopulárnější způsob vaření polévky, a proto vám chceme nabídnout několik možností.

Indeutka pečená v troubě ve fólii, s rýží

Budete potřebovat:

• indutry - 1 pták o hmotnosti do 3 kilogramů,
• rýže - 180 gramů,
• citron - 3 kusy,
• sladké jablka - 2 kusy,
• mrkev - 1 ks,
• med - 1 polévková lžíce,
• sójová omáčka - 2 polévkové lžíce,
• hořčice - 1 polévková lžíce,
• cukr - 1 lžička,
• mletý černý pepř podle chuti
• rozmarýn - chuť
• květy na chuť
• mouka - ve skutečnosti
• sůl podle chuti
• voda - 1 litr.

Metoda vaření

• Smažte citrony a trochu zahřejte ve vodní lázni.
• Přidejte rozmarýn a karafiáty do citrónové šťávy. Tomim ve vodní lázni po dobu 3 minut.
• Nezávislost na mém. Vypusťte papírovými utěrky. Zřízli jsme krk, ale nevyhazujte ji.
• Naplňte kostru marinádou. Po dobu 2,5 hodiny vyjměte do lednice.
• Zatímco kachna je nakládaná, uvaříme náplň.
• Vložte kachní hrdlo, oloupanou cibuli a mrkev do skloviny. Jsme sůl.
• Dali jsme oheň a vařili jsme půl hodiny.
• Promývejte rýži.
• Rýži naplňte 500 ml vývaru a vaříme ho až do poloviny vaření.
• Připravená rýže se nakloníme na cedník.
• Moje jablka. Vyřízněte kruhy.
• Vyjmeme marinované hřiště. Důkladně jej protřete se solí a pepřem.
• Dutina kachny je lemována jablky.
• Věci s rýží.
• Šijeme kostru nebo zavřete otvor s párátkami.
• Spojte med s hořčicí. Dobře promíchejte.
• Honey-hořčičná směs pokrývají kostru.
• Na plátku fólie položíme plán. Pečlivě zabalte nabitou drůbež.
• Odesláno do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu 2 hodin.
• Po uplynutí stanovené doby vykročíme kachnu a necháme ji v troubě po dobu půl hodiny. Během této doby bude pokryta chutnou kůrou.
• A naše kachna je téměř připravená. Takže je čas vařit omáčku.
• Zbývající část vývaru, kterou jsme vařili z kachního krku a zeleniny, je zahřátá, ale není vařená.
• Přidejte sójovou omáčku a cukr. Mícháme. Nalijte mouku, doslova pár lžící, je nutné, aby se omáčka stala trochu silnější.
• Na krásném pokrmu položíme pečený indoutreat s rýží. Podávejte je omáčkou ke stolu. Snažíme se!

Vždycky pečené ve fólii s pohankou

Pokud z nějakého důvodu nemáte rádi rýži, pak jako alternativu doporučujeme používat pohanku při vaření.

Budete potřebovat:

• indutry - 1 pták vážící asi 3 kilogramy,
• majonéza - 200 gramů,
• vepřové sádlo - 200 gramů,
• pohánka - 165 gramů,
• cherry rajčata - 8 ks,
• zelená cibule - pár peří,
• bazalka - několik listů,
• šafrán - pinch,
• mletý černý pepř podle chuti
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Nezávislost na mém. Vypusťte. Nalijte vroucí vodu.Hojně uvnitř i venku pokryjeme majonézou. Odesláno 2,5 hodiny na chladném místě k marinování.
• Salo nakrájíme na malé kostky.
• Tuk šíříme na horké pánvi a smažíme až do stavu prasklin.
• Vaříme pohanku až do poloviny vařené (vaříme po varu po dobu 8-10 minut). Opře se v cedníku.
• Cibule a moje bazalka. Vypusťte. Smažte jemně.
• Smíchejte pohanku, cibuli a bazalku s pražením.
• Přidejte sůl, černý pepř a šafrán. Mícháme.
• Moje rajčata. Pošlete je na připravené plnění.
• Z chladničky získáme kostru. Odstraňujeme z ní extra majonézu papírovou ubrouskou.
• Křupte sůl a pepř.
• Položte ptáka s vycpávkou pohanky. Šijeme.
• Zahoďte plněné vysavač ve fólii. Zasláno na pár hodin v troubě ohřáté na 180 stupňů.
• Po uplynutí specifikovaného času otevřete fólii a pečeme ptáku další čtvrtinu hodiny, je to nutné, aby byla kostra pokrytá zlatou kůrou.
• Podávejte Indootki, pečené s pohankou, mírně ochlazené. Odstraňte vzorek!

Nezávisle pečené ve fólii s bramborami

Budete potřebovat:

• indoutry - jatečně upravená těla o hmotnosti 2,5-3 kilogramů,
• brambory - 4 kusy,
• lilek - 2 kusy,
• pór - 1 kus,
• česnek - 1 hlava,
• ocot (9%) - 4 polévkové lžíce. l.,
• voda - 0,5 šálků,
• sójová omáčka - 0,5 šálků,
• zázvor - 1 páteř,
• mletý černý pepř podle chuti
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Nezávislost na mém. Vypusťte. Nalijte vroucí vodu.
• Vaření marinády. Zázvor čistý. Grate.
• Pár česneků česnek čistý. Jemně vysekněte nebo přeskočte lis.
• Jsme sůl. Holejeme. Nalijte sójovou omáčkou. Umíme v marinádě indoootku. Nechte hodinu a půl.
• Ocet zředěný vodou.
• Můj lilek. Řezali jsme prstence o průměrné tloušťce. Posíláme v octovém roztoku.
• Brambory jsou důkladně omyty. Nečistěte. Prořízněte několik částí.
• Můj luk Vypusťte. Neřízli jsme příliš malé.
• Brambory, polovina připravené cibule a lilkovinky přidávají hlubokou misku.
• Jsme sůl. Holejeme.
• My promazáváme řeč. Rozložte lisované lilky a cibuli na dně.
• Rostlinný masový výplňový pták. Šijeme. Rozložte ji do utyatnitsa, nalijte zbývající marinádu. Kryt s víkem.
• Odesláno do trouby vyhřívané na 180 stupňů. Po 2 hodinách vyjměte víčko a desku pečte se zeleninou dalších 20-30 minut. Před podáním je kachna mírně ochlazena. Pomozte sami!

Indeodine, pečené ve fólii, s rýží, mandarinky a jablky

Budete potřebovat:

• indutry - 1 pták střední velikosti,
• mandarinky - 3 kusy,
• kyselé jablka - 3 kusy,
• Bulharský pepř - 2 ks,
• rýže - 180 gramů,
• kari - 1 lžička,
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Interlude můj. Nalijte vroucí vodu. Naplňte slanou vodu a nechte na pár hodin.
• Rice se točí. Flush. Naplňte slanou vodu po dobu 2 hodin. Chcete-li, aby krupice krásné barvy, můžete přidat trochu kari na vodu.
• Po stanoveném čase odstraňte kachnu ze slané vody. Vypusťte papírovými utěrky. Vnitřní a vnější oděrujte se směsí soli a kari.
• Mandarin čistý. Rozdělte na plátky a nakrájíme na polovinu.
• Moje jablka. Odstraňte semena. Rozřezáme do velkých kostek.
• Pepř můj. Odstraňte semena a stonky. Rozkrojte do malých kostek.
• Rice se posadí do cedníku. Po vyčerpání veškeré nadbytečné kapaliny míchat zrna s bulharským pepřem.
• Plněné jablky, mandarinky a rýži.
• Rozkládáme se na pečícím plechu nebo v nádobě na pečení, pokryté fólií.
• Nalijte přibližně 150 ml studené vody.
• Obalte tuto báječnou fólii a pošlete ji 2 hodiny v troubě, zahřátý na 200 stupňů.
• Po uvedeném čase rozbalíme fólii a pošleme ji zpátky do trouby po dobu půl hodiny.Po vyzkoušení.

Indeodine, pečené v rukávu, s jablky

Složení:

• indutry - 1 pták střední velikosti,
• jablka - 3 kusy,
• česnek - 4 květy,
• zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce,
• majonéza - 2 lžíce,
• tymián - pár větviček,
• mletý černý pepř podle chuti
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Nezávislost na mém. Vypusťte. Nalijte vroucí vodu nebo horký masový vývar. Třepe se směsí soli a pepře. Nechte hodinu a půl.
• Mezitím ...
• Mix smetanou a majonézou.
• Česnek čistý. Projíždíme mlecím strojem.
• Cesnak posíláme v krémové majonéze. Důkladně promíchejte.
• Moje jablka. Odstraňte semena. Odřízněte velké lobule.
• Poté, co se kachna marinuje, rozetřete je připravenou omáčkou dovnitř a ven.
• Věci s jablky. Šijeme kostru.
• Dáváme kachnu s lahodnou náplní do tašky na pečení. Připojíme to a uděláme několik vývrtů shora (to je nezbytné, aby pták v procesu vaření byl pokrytý chutnou červenou kůrou).
• Zasláno do trouby, zahřáté na 190 stupňů, po dobu 2 hodin. Je-li 20 minut před vařením, zdá se vám, že kachna není dostatečně pražená, můžete tašku vyjmout, během které bude mít čas dobře hnědnout. Vzorek!

Indoout dušená v pomalém sporáku se zeleninou a jablky

Budete potřebovat:

indoutine - 1 malá kostra,

jablka - 2 kusy,

cibule - 1 ks,

mrkev - 1 ks,

ochucení

sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Moje mrtvola ptáků. Nalijte vroucí vodu. Rozdělte na střední části.
• Mrkev je čistá. Vyřízněte kruhy.
• Cibuli vyčistěte. Můj Zrušili jsme prsteny.
• Moje jablka. Odstraňte semena. Rozdělte na plátky.
• Smícháme připravovanou zeleninu a ovoce v multicookerové misce.
• Na ovocném a zeleninovém "polštáři" položíme kousky inkoustu.
• Nalijte do vody. Tekutina by měla pokrýt složky v polovině.
• Zapněte režim "Chladnutí". Zavřete víno zázraků. A zapomínáme na naši kachnu hodinu a půl.
• Po uplynutí stanovené doby přidejte své oblíbené koření podle vkusu. Mícháme. Opět zavřete víčko a dušené dušené se zeleninou a jablky další půl hodiny. Po vyzkoušení a ošetření hostů. Bon appetit!