Jak vařit omelet v pomalém sporáku

Multivarka výrazně usnadnila práci hostesky v kuchyni. Koneckonců, díky této nádherné technologii můžete vařit polévky, pečeně, rýži a dokonce i omeletu.

Omelet v pomalém sporáku je téměř vždy dosažen. Nejdůležitější je vybrat správný recept a nastavit program správně.

Tajemství vaření

• Chcete-li, aby omeleta v pomalém sporáku byla bohatá a vysoká, musíte mít nejméně pět vajíček a dostatek mléka.
• Vejce s mlékem neporazují, ale jen míchají, dokud nejsou hladké. Šlehání je nejlepší pro tento účel.
• Zatímco multicooker neotvírá víko, jinak se omelet usadí.
• Také neprodleně neodstraňujte omeletu z misky. Po uplynutí doby pečení musíte počkat 5-10 minut a pak otevřete víko.
• Do omeletní hmoty můžete přidat zeleninu, klobásy, houby, sýry. Ale musíte být připraveni na skutečnost, že omeleta s plnidly se často neobjeví tak vysoko, jak bychom rádi, a velmi často se to usadí. I když to neovlivňuje jeho chuť.
• Některé hospodyně přidávají mouku k omeletu. Z tohoto důvodu nespadá, ale stane se hustší. Pokud se jedná o jedlících, pak tento recept má právo existovat.

Existuje mnoho receptů na omeletu a každá hostitelka se domnívá, že pouze její omeleta je vařená podle všech pravidel a nejchutnější. Níže vám budou dány recepty na různé omelety a vyberete, co chcete chuť.

Omeletu s mlékem v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 5 ks;
• mléko - 2 t;
• sůl - podle chuti;
• máslo - 20 g

Metoda vaření

• Zlomte vejce do misky a nalijte mléko. Sůl je.
• Použijte šlehací metličku a směs rozetřete, dokud se neobjeví první bublina.
• Namočte dole a boky mísy s víčkem s olejem a do ní nalijte směs vaječného mléka.
• Zavřete víko a nainstalujte program pečení. Vařte 20 minut.
• Počkejte 5 minut a otevřete víko. Nakloňte misku a jemně umístěte omeletu na plochou desku, která je předehřátá. To je nutné provést, aby nedošlo k poklesu omelety z teplotního rozdílu.

Omeletu se zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 5 ks;
• mléko - 100 ml;
• zakysaná smetana - 50 g;
• máslo - 20 g;
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• V misce rozlomte vejce. Nalijte mléko, přidejte zakysanou smetanu a sůl.
• Beat směs směrem k šlehání nebo vidličkou.
• Namočte misku multicookeru do oleje a do ní nalijte směs vaječného mléka.
• Zavřete víko multivarku, nastavte „pečení“ a vaříme 25 minut.
• Po uplynutí 5 minut pečlivě protáhněte omeletu na předehřátý pokrm. Také je možné snížit silikonovou stěrkou přímo do misky a po částech na talíři.

Omeleta se sýrem v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 4 ks;
• mléko - 300 ml;
• sůl - podle chuti;
• tvrdý sýr - 50 g;
• máslo - 20 g

Metoda vaření

• Do misky přeneste vajíčka a nalijte mléko. Sůl je.
• Smíchejte směs miskem, dokud se neobjeví malá pěna.
• Namažte spodní stranu a stranu misky s vícepólovým otvorem olejem. Nalijte směs vaječného mléka.
• Multivarku Sklopte víko a pečeme 25 minut v režimu omeletu „pečení“.
• Sýrový rošt.
• Položte horkou omeletu na talíř a posypeme strouhaným sýrem.

Omeleta s klobásou, rajčaty a sýrem v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 5 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• klobásy - 2 ks;
• rajčata - 2 ks;
• tvrdý sýr - 100 g;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - špetka;
• zelená cibule - 2 peří;
• máslo - 20 g

Metoda vaření

• Dejte misku multicookeru.
• Řez klobása na plátky, vložte do mísy a vaříme v „pečení“ 5 minut.
• Kostní rajčata a přidejte k uzeninám.Mícháme a vaříme dalších 5-10 minut, dokud se kapalina nevypaří.
• Do misky přeneste vajíčka a nalijte mléko. Vložte koření. Směs mícháme mícháním.
• Do směsi vaječného mléka přidejte nakrájenou zelenou cibuli a znovu promíchejte.
• Restartujte program multicooker opětovným výběrem režimu Pečení. Naplňte hmotnost vajec s uzeninami. Mírně promíchejte, zakryjte a vařte po dobu 25 minut.
• Sýrový rošt na jemném strouhaní a posypeme omeletu připravený. Nechte to pod víkem, aby se sýr roztavil.
• Omeletu položte na předehřátou desku a podávejte.

Omeletu s květákem a klobásou v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 6 ks;
• mléko - 2 t;
• květák - polovina díry;
• Klobása - 100 g;
• zelená cibule - 2 peří;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - špetka;
• máslo - 20 g

Metoda vaření

• Umýt zelí a rozložte je do květenství.
• Ponořte je do vařící slané vody a vaříme 3 minuty.
• Odstraňte květy se štěrbinou a ochlaďte.
• Klobásky nakrájejte na kostky nebo slámy.
• Cibule řezané do tenkých kroužků.
• V misce, rozlomte vejce, nalijte mléko a naložte kořením. Pomocí šlehání nebo vidličky míchat směs, dokud se neobjeví první bublina.
• Přidejte zelí, klobásu a cibuli. Znovu promíchejte.
• Smažte misku multicookeru s máslem a nalijte směs do ní.
• Uzavřete multicooker víkem a vařte po dobu 25 minut instalací programu Pečení.
• Omeleta je velmi měkká a jemná, takže ji lze rozdělit na porce přímo v misce a pak ji rozložit na porce.

Omeletu s moukou v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 6 ks;
• mléko - 1 polévková lžíce;
• mouka - 1 polévková lžíce. l;
• sůl - podle chuti;
• soda-pinch;
• máslo - 20 g

Metoda vaření

• Nalijte mouku do misky a za míchání mícháme mléko do tenkého potoka.
• Přidejte vejce, sůl a sódu.
• Při nízké rychlosti směs smíchat se směšovačem, aniž byste ho potopili, dokud nevznikne bohatá pěna.
• Namočte misku multicookeru do oleje a nalijte směs do ní. Zavřete víko.
• Zapněte pomalý sporák v režimu pečení a vařte po dobu 25 minut.
• Neotevírejte víko po dobu pěti minut a pak pečlivě vyjměte omeletu na ploché předehřáté desce. Nakrájejte na porce. Tento recept je vhodný pro ty, kteří milují hustší omeletu.

Omeleta s houbami a zakysanou smetanou v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 6 ks;
• zakysaná smetana - 1 polévková lžíce;
• čerstvé žampiony - 200 g;
• zelená cibule - 2 peří;
• sýr - 100 g;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l;
• sůl a pepř dle chuti.

Metoda vaření

• Houby důkladně opláchněte a nakrájíme na plátky.
• Nalijte olej do misky pomalého sporáku a umístěte houby. Nainstalujte program "Pečení". Když je víko otevřené, vařte, až se tekutina odpaří a houby začnou lehce smažit.
• Přidejte nakrájenou cibuli a koření. Mícháme. Odpojte multicooker.
• V misce položte vejce a zakysanou smetanu. Lehce mizet.
• V této směsi dát smažené houby a sýr nastrouhaný na středním strouhaní. Mícháme.
• Pokud je v režimu multicookeru funkce "Omelet", vyberte ji. Ale můžete použít režim "Pečení". Nalijte směs do misky, zavřete víko a vařte 20-25 minut.
• Jemně odstraňte omeletu na desce a nakrájíme na části.

Omeleta s houbami, rajčaty a sýrem v pomalém sporáku

Složení:

• vejce - 4 ks;
• houby - 200 g;
• sýr - 80 g;
• čerstvé rajčata - 2 ks;
• cibule - 1 ks;
• sůl - podle chuti;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• rostlinný olej - 1 polévková lžíce. l.

Metoda vaření

• Vyčistěte a opláchněte houby. Vařte je ve slané vodě. Chladni, usušte na ručník a nakrájíme na kusy.
• Nakrájejte cibule na proužky.
• Namočte misku multicookeru olejem, uveďte houby a cibuli. Zvolte režim pečení nebo fritování. Položte houby, cibuli a smažte s otevřeným víkem, dokud cibule nezhustnou.
• V misce rozlomte vejce a lehce protřepte. Přidejte houby, koření a promícháme.
• Nalijte sporák do misky, znovu nastavte režim pečení a vařte omeletu po dobu 20 minut.
• Rajčata nakrájíme na plátky.
• Sýr třít na středním strouhátku.
• Otevřete víko vícesměrovky. Položte plátky rajčat na omeletu a naplňte ji sýrem nahoře. Ohlejte omeletu 5-10 minut. Během této doby se sýr roztaví a rajčata budou měkká.
• Nechte omeletu stát v misce po dobu 5 minut a pečlivě ji vyjměte na předehřáté desce.

Omeleta se vaří v pomalém sporáku

Paní užívá zřídka. Zdá se, že mnohé jsou zmatené svým malým objemem. Ale pokud se přiblížíte k tvůrčímu procesu vaření, pak můžete dokonce připravit omeletu ve spalovací misce.

K tomu budete potřebovat jakýkoli tvar, který snadno zapadne do misky. Ale zároveň kolem něj by mělo být dostatek prostoru pro cirkulaci páry.

Pro výrobu muffinů můžete použít malé silikonové plechovky.Potom každý člen rodiny dostane osobní část omelety. Samozřejmě, pokud je počet jedlících omezen.

Složení:

• vejce - 5 ks;
• mléko - 250 ml;
• máslo - 10 g;
• sůl - podle chuti.

Metoda vaření

• Do misky přeneste vajíčka, naléváme mléko a dáme sůl.
• Mírně porazíte směs šlehnutím, dokud se neobjeví první bublina nebo se jednoduše smíchá s vidličkou.
• Smažte tvar s máslem a nalijte do něj směs vejce. Formulář umístěte do nádoby na výrobu páry.
• V hrnci s více sporáky nalijte půl litru vody. Umístěte nádobu do ní. Zavřete víko. Zapněte multicooker a nastavte režim "Steaming". Vařte 20 minut.
• Jemně otočte omelet přes plochou misku a podávejte ji.

K paní poznámky

• Aby multicooker mohl sloužit dlouho, nezapomeňte použít pouze dřevěné nebo silikonové lopaty a lžíce. Kovové lžíce pokazí víko misky a pak všechny nádobí v ní spálí.
• Aby hotová omeleta neklesla, bezprostředně po vaření nechte v misce odpočívat alespoň 5 minut a teprve pak ji položte na talíř.