Když žena v domácnosti potřebuje vařit rychlé a chutné pokrmy, často ji pomáhají klobásy.
Naštěstí jsou tyto klobásy na regálech obchodů hojné a můžete je koupit, zaměřené na cenu, složení produktu a chuť.
Mnoho lidí se domnívá, že klobásy a vařené klobásy jsou jedno a to samé, takže je možné jíst syrové a bez tepelného ošetření.
Nicméně klobásky se doporučují vařit, smažit nebo pečiti, aby zničily ty patogeny, které by se mohly objevit v masném výrobku během jeho přepravy, skladování nebo nekalé přípravy.
Jak připravit klobásy na vaření
Mnoho lidí se o tuto otázku obává, odstraní nebo neodstraní plášť z klobás.
Je-li to přirozené, nejčastěji se neodstraní, protože je neškodné a po vaření někteří lidé jedí spolu s klobásou.
Nejčastěji však klobásy prodávají v umělém obalu. Proto je doporučeno ji před vařením odstranit, aby se chránil před těmito škodlivými látkami, které z něj mohou přejít do samotného výrobku. Ačkoli je vyroben z potravinářských surovin, je lepší nechat ho riskovat.
Pokud jsou vařené klobásy v pouzdře, je třeba je na několika místech propíchnout jehlou.. Díky této akci nebudou klobásy prasknout. Je lepší, abyste je netrojili nožem nebo vidličkou, protože se mohou v těchto místech během procesu vaření rozpadat.
Jak vařit klobásy v pánvi
Chcete-li tak učinit, vezměte pán, aby se klobásky do něj v celé délce. Pak se během vaření neroztrhnou a zůstanou vyrovnané.
Lze je nalít studenou nebo horkou vodou, ale přesto je vhodnější druhá možnost, od té doby budou klobásy rychle vařit a méně živin z nich se uvolní do vody.
- Nalijte vodu do hrnce a přivedete k varu. Sůl není přidána, jako v klobásě stačí.
- Klobásy se ponoří do vody. V tomto případě by měla tekutina zcela zakrýt.
- Opět přivést vodu do varu, snižte oheň, aby kapalina nevarila.
- Vařené klobásy 5-10 minut. Neměli byste vařit po dlouhou dobu, protože se jejich chuť výrazně zhoršuje.
- Klobásy vyjmuté z vody a okamžitě položené na talíř.
- Pokud byly klobásy uvařeny ve skořápce, je odstraněno. Aby to bylo jednodušší, uzeniny, které se vyjmou z vroucí vody, se okamžitě ponořily do studené vody na několik vteřin.Potom odstraní film, který se po takových manipulacích snadno dá vzdát.
Jak vařit zmrazené klobásy
Vařené mražené klobásy trochu jinak.
- Zmrazený produkt se okamžitě umístí do studené vody bez odstranění pláště. Ale aby to nevypadalo, propichovaly to na několika místech.
- Přiveďte k varu a vařte asi 10 minut.
- Klobásy se odstraní z vroucí vody a několik sekund se spustí se studenou vodou.
- Odstraňte plášť.
Jak vařit klobásy v mikrovlnné troubě
Klobásy se vaří v mikrovlnné troubě téměř stejným způsobem jako v hrnci.
Metoda 1
- Klobásy odloupené z pláště jsou umístěny v mikrovlnné nádobě. Aby nedošlo k výbuchu a výbuchu, jsou na několika místech propíchnuty jehlou. Nebo na obou koncích dělejte malý kus výrobku. Poté během tepelného ošetření klobásy získávají neobvyklý tvar, ale nevybuchnou.
- Nalijte vroucí vodu, aby byla voda zcela zakryta. V opačném případě budou části klobás, které vyčnívají z vody během vaření, smaženy a ztmaveny.
- Uzavřete nádobu víkem a vařte asi 3 minuty.
- Vystupte z vody a okamžitě podávejte na stůl s jakýmikoli přílohami.
Metoda 2
Klobásky v mikrovlnné troubě je možné vařit bez vody.Tento proces je mnohem hospodárnější a rychlejší. Ano, a klobásy jsou mnohem chutnější.
- Pro tuto klobásu prostou skořápky a položte na talíř. Měl by být na obou koncích lehce vyříznut.
- Vložte do mikrovlnné trouby, zapněte nejvyšší výkon a vařte po dobu 1 minuty. Chcete-li získat šťavnatou klobásu, můžete na talíř nalít trochu vody.
Jak vařit klobásy v pomalém sporáku
Někdy plyn končí v nejnepříznivějším okamžiku. A pak přijde multicooker k záchraně. Pokud potřebujete něco připravit k večeři, můžete vařit klobásy. Použijte program "Steaming", "Stewing / Soup" nebo "Pečení".
- Klobásky bez pláště.
- Voda se vylije do misky a přivede k varu.
- Klobásky se ponoří do ní.
- Kuchněte asi 5 minut.
Jak vařit klobásy v dvojitém bojleru
Pára je považována za ideální. Koneckonců s touto metodou zůstávají ve výrobku všechny příznivé látky. Proto můžete v této kuchyňské jednotce vařit salámy.
- Klobásky bez pláště.
- Rozložte do misky olejované.
- Umístěte misku na dvojitý kotel, jehož nádrž je naplněna vodou.
- Zahrnujte dvojitý kotel a vařte klobásy asi 10 minut.
Užitečné tipy
- Vařené klobásy okamžitě sloužily ke stolu. Nemohou být skladovány ve vodě, protože se stávají vodní a bez chuti.
- K udržení párků v horkém stavu na chvíli je napojeno olejem, umístěno v troubě, zahřáté ne více než 80 °. Můžete je také dát do hrnce, uzavřít víko a umístit do vodní lázně.
- Klobásy se vaří stejně jako klobásy, ale tepelné ošetření se provádí po dobu 3-5 minut déle.
