Každý z nás ví, že granátové jablko je velmi dobré pro zdraví, proto se doporučuje, aby byl do stravy zařazen nejen pro osoby trpící onemocněním gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárním systémem, ale také těhotným ženám a dětem, které potřebují posílit imunitu. Nicméně nejužitečnější v tomto ohledu jsou zralé plody, které mají nejen vynikající chuť, ale obsahují obrovské množství vitamínů. Je pravda, že pokud chcete udělat správnou volbu a rozlišovat zralé granátové jablko od nezralého nebo přezrálého, musíte nejen mít dobrou intuici, ale i určité znalosti.
Zvláštní lakmusový test, který pomáhá vyhnout se chybám při nákupu granátového jablka, je jejich kůže. Pokud má bohatý červený nebo vínový odstín, pak před vámi - dobře zralé a šťavnaté ovoce, z něhož tělo dostane nepochybnou výhodu. Růžová nebo světle hnědá kůže naznačuje, že granátové jablko je nezralé. Právě tyto ovoce lze často nalézt v supermarketech, které nakupují nedotaženou zeleninu a ovoce, aby se prodloužila jejich trvanlivost.Nicméně, i když granátové jablko zůstane v chladničce několik týdnů, jeho kůže je nepravděpodobné, že získá intenzivnější barvu, ačkoli chuť jádra ovoce bude docela příjemná a poměrně šťavnatá. Ale výhody takové koupě budou velmi pochybné. Totéž lze říci o přezrálých granátech, které také není obtížné určit. Faktem je, že jejich kůže má charakteristické trhliny a je na dotek suchá a hrubá. Existuje mnoho vitamínů a užitečných látek v takovém ovoce, nicméně zrna uvnitř kvůli přetečení šťávy se často zlomí. Výsledkem je, že v granátovém jádru se mohou vytvářet hnízdící kapsy a jeho spotřeba je plná vážných zdravotních problémů.
Hmotnost a velikost granátového jablka také stojí za zvážení.pokud chcete získat zralé a chutné ovoce. Zvolte největší z nich a vezměte je v jedné ruce a na druhé straně menší granát, jehož kůže vizuálně spadá pod definici zralosti. Naozaj zralé granátové jablko je poměrně těžké, protože jeho zrna jsou plněné šťávou. Pokud se vybrané ovoce ukáže být lehčí než jeho menší konkurent, pak je nejlepší opustit jeho nákup.
No, kdyby vás tento argument nepřesvědčil Můžete se pokusit určit stupeň zralosti granátového jablka uchem. Chcete-li to provést, musíte také vybrat několik druhů ovoce a porovnat, jaké zvuky dělají s mírným kliknutím na nehty na kůži. V šťavnaté a zralé granátové jablko bude zvuk ozvěnovat a "kovový", jako byste zasáhli prst na miniaturní kastrolu nebo hliníkovou umyvadlo. Nesmrtelné granáty "zvuk", nudné a tiché a přezrálé mohou způsobit zvonění prasklého dřeva. Kromě toho, pokud je plod přezrálý, pak po kliknutí na jeho pokožku často zůstávají charakteristické zářezy a trhliny.
Dokážete dokončit svůj výzkum jednou další jednoduchou technikou, pro kterou musíte trochu vytlačit granát v ruce a poslouchat své vlastní pocity. Pokud je ovoce lehce pružné v dlanipak je to opravdu zralé a vhodné pro lidskou spotřebu. Příliš měkké ovoce, které nemá tuto elasticitu, naznačují, že granát je přezrálý. No, pokud držíte v ruce nějaký kámen, pak si můžete být jisti, že před vámi je granát, který byste neměli koupit. Kromě toho je třeba vyšetřit stonku, která by měla být pečlivá a mírně vysušená.Měkká stonka naznačuje nezralost granátového jablka a přítomnost plísní naznačuje, že ovoce začalo hničit zevnitř.
