Okroshka - jedna z národních jídel ruské kuchyně, studená polévka. Slovo okroshka znamená řez, nakrájené, takže všechny ingredience (brambory, okurky, klobása atd.) Jsou jemně nakrájeny a smíchány se základnou podle chuti (voda, syrovátka, kefír, pivo, kvass). Toto jídlo je ideální jak pro svátky, tak pro každodenní život.
Okroshka je zvláště důležitá v létě, když na našich stolech nahrazuje horké polévky a boršč. V teplé sezóně je problém harmonie skutečný pro mnoho lidí, takže se snažíme zjistit, jaký je obsah kalorií tohoto populárního a milovaného mnoha lidmi. Okroshka ze standardní sady ingrediencí obsahuje asi 60 kalorií, ačkoli obsah kalorií v misce závisí hlavně na složkách, které jsou v ní obsaženy, a nikoliv na vybraném obvazu.
Takže v okroshka kefír obsahuje asi 100 kalorií, a v misce na vodě - 80 kalorií (v receptu zahrnuje brambory, klobása, zakysaná smetana, majonéza a vejce), obsah kalorií zeleniny okroshka je pouze 34 kalorií. Takové jídlo usnadňuje a snižuje ztrátu několika kilogramů, nikoliv zvlášť hladujících.Je užitečné vědět, že v 100 g tradiční okroshky obsahuje kvass 2,7 g bílkovin, 3,66 g tuků a 5,34 karbohydrátů.
Cook okroshka, vyčistíte tělo a ošetřujete ho vitaminem, vlákninou a minerály. Možná lepší stravu není snadné najít. Nebudete se cítit unavený, závratný, hladový. Změnou vařené klobásy na vařené kuřecí prsíčky můžete výrazně zlepšit příznivé vlastnosti této polévky, téměř bez ztráty chuti, nakrájené kuřecí prsíčka poskytne masu chuť a chuť jídla. Pro nalévání tradiční kvassové základny se uvažuje, ale ostatní nápoje jsou vhodné jako dresink - například syrovátka, ryaženka, zelí nebo okurka, mořské nebo rybí vývar, kefír. Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou zředit kyselé mléko nebo kefír se slanou minerální vodou.. Populární způsob vaření, kde místo kefír používejte minerální vodu a zakysanou smetanu s přídavkem hořčice nebo octa. Někteří naplní misku šťavnatým vývarem. Obecně platí, že existuje mnoho možností, hlavní věcí je ochlazení výplně.
Je skvělé vychutnávat si své oblíbené chutné pokrmy a nemusíte si dělat starosti s dalšími kilokalory, alespoň v této polévce.Extra kilogramy půjde bez velkého utrpení. Navíc toto jídlo není prakticky nudné a má velké množství variací. Takže nestávejte v žáru horké kamny - vaříme okroshka.
