Nikdo takové brambory neodmítne! Nabízíme vařit všechny, oblíbené, voňavé smažené brambory s cibulí, česnekem a kuřecími vejci. Chutné, vydatné jídlo je ideální pro stolní večeři nebo večeři.
Požadované přísady:
1. Vezměte brambory, opláchněte důkladně tekoucí vodou. Podložte suchým papírovým ručníkem. Odlupujte pomocí škrabky. Střílet středně velké brambory na čtyři. Pokud je zelenina velká, nakrájíme na osm kusů. V pánvi nalijte olej. Přidejte brambory.
2. Smažte na vysokém ohni až do zlatohnědého. Míchat dřevěnou špachtlí čas od času, aby se zabránilo spálení brambor. V této fázi budou brambory nahoře zlaté a uvnitř budou stále surové.
3. Oloupejte cibuli a česnek. Cibule rozřezaná na poloviční kroužky, česnekové talíře. Přidejte připravenou zeleninu na brambory. Znížte teplo, pokryjte brambory víčkem. Vařte do měkkých brambor, cibule a česneku. Během této doby budou růžové brambory mnohem měkčí uvnitř.
4.V samostatné hluboké misce rozdrtí kuřecí vejce. Vidlici protřepat až do hladkosti. Když jsou cibule a česnek měkké, vylejte vejce. Pošlete silný oheň. Mícháme špachtlí, smažeme ze všech stran, dokud nebudou vajíčka připravena. Přidejte sůl a mletý černý pepř. Vypněte jej.
5. Opláchněte zelené listy. Mohou to být kopr, petržel, zelená cibule, koriandro. Podložte suchým papírovým ručníkem, nakrájejte jemně. Posypeme nakrájenou zeleninou. Smažené brambory připraveny. Podávejte okamžitě na večeři nebo večeři. Nezapomeňte vařit lahodný salát. Pozvat domů na ochutnávku.
