Žádný čas a energii k vaření večeře? Žádná velká pozornost, bramborový kastrol s kuřecím masem, který vám pomůže. Potřebujete jen nakrájet a rozmíchat ingredience a pak bude trouba dělat všechno pro vás, nastavte správně teplotu a příležitostně zkontrolujte nádobí. Pro kastról můžete použít kusy kuřecího masa, řezané z různých částí kostry - boky nebo nohy. A pokud použijete prsa nebo filet, pak se vaše kastrolka může stát suchá a pak je lepší přidat nějaký nasekaný slaninu.
Seznam složek:
1. Umyjte kuřecí filé, odřízněte všechny přebytečné - filmy, žíly, šlachy a chrupavky. Maso nakrájejte na plátky nebo na malé kusy.
2. Posypte kuřecím masem sůl, černým pepřem a kari.
3. Nalijte kefír z libovolného obsahu tuku v misce a vše důkladně promíchejte. Místo kefír můžete vzít řecký jogurt.
4. Žárovka musí být vyčištěna a vyříznuta na poloviny kroužků.
5.Poté opatrně rozdrtíme cibulí rukama tak, aby se džus podal a poslal do misky s kuřecím masem, zamíchejte a pokud možno nechte marinovat.
6. Hlubokou pečicí misku zakryjte fólií a kartáčujte ji olejem. Brambory je třeba vyčistit a nakrájet na plátky, polovičně je dát do formy a sůl.
7. Položte marinované kuřecí maso do kefíru s cibulí v rovnoměrné vrstvě na bramborách, zakryjte druhou polovinou brambor. Také potřebuje sůl.
8. Vytvořte vejce. Smíchejte vejce, mléko a mouku do mísy, přidejte sůl a šlehačkou, aby nedošlo ke zbytku mouky. Brambory nalijte masem a vajíčkovou hmotou a pošlete do trouby ohřáté na 190 stupňů.
9. Kastrol s kuřecími bramborami by měl být pečen nejméně 40 minut. Po dobu prvních 20 minut pečení můžete panvu zakrýt víkem a potom sejmout víko tak, aby horní část kastroly zčervenala. Servírujte hotovou kastról ve formě tepla se zeleninou, omáčkami a čerstvými bylinkami.
