Tekuté teplé pokrmy by měly být v nabídce každý den a moderní sporák může výrazně pomoci multi-sporák při organizaci správné rodinné výživy. Všechno, co se týká polévek v masovém bujónu, mu můžete bezvýhradně důvěřovat, zvolit si správný režim.
Když je bohatý a čistý vývar hotový, pokračujeme v vaření polévky stejným způsobem jako na sporáku, čímž postupně přidáme zeleninu a obiloviny. Pořadí přídavku ingrediencí se vybírá v závislosti na době, kdy potřebují k vaření: čím rychleji se produkt vaří, tím blíž k konci vaření přidáme k polévce. Koření se obvykle přidává do vývaru a zelené se přidávají těsně před podáním.
Složky:
Doba přípravy: 2,5 hodiny, počet porcí: 10.
1. Jehněčí maso se dobře umyje a trochu uschne. U polévky můžete mít téměř jakoukoli část, která bude tlustá. Je-li to s kostí, je to jen plus.
2. Mýdlo nakrájejte na středně velké kusy, pokud nejsou příliš velké, položte multicooker na dno, přidávejte vodu a vařte 2 hodiny v režimu "Polévka" nebo "Vaření" a vyjměte pěnu.
3.Z cibule odstraňte lusku, nakrájíme na malé čtverce.
4. Brambory umyjte pod tekoucí vodou, odlupujte a nakrájejte na kostky nebo kostky. Do 1,5 hodiny vaříme do misky. Přidejte sůl a koření.
5. Smažte a nakrájejte mrkev. Můžete ho smažit cibulí v rostlinném oleji, dokud nehnědnou a přidat do polévky, nebo můžete přidat tyto dvě složky bez smažení. Uložte cibuli a mrkev do polévky, zavřete pomalý sporák a vařte asi 20 minut.
6. Přidejte ku polévce kepř nebo petržel a podávejte.
