Kuřecí filety se mohou vařit různými způsoby, například aby byly smažené a křupavé, nebo naopak měkké a šťavnaté. Je to takový, jako v druhém případě, že se v kafíru získávají jemné kuřecí nugety. Můžete si je vařit na večeři, přicházíte domů z práce, protože už dlouho nemusíte marinovat v kefír. I když, pokud plánujete připravit nugety předem, můžete marinovat a několik hodin.
Seznam složek:
1. Chlazené kuřecí filety nakrájené na malé podlouhlé kusy. Můžete použít zmrazené filé, jen předem rozmrazit v přírodních podmínkách.
2. Nalijte kefír do misky, jeho obsah tuku je na tom nezáleží. Položte kuřecí kousky a dobře promíchejte. Marinujte po dobu 20-30 minut.
3. Nalijte pšeničnou mouku na talíř v talíři, můžete mít celozrnné. Můžete také použít strouhání. Pokud je to žádoucí, udělejte dvojité pivovary, ale pak budete potřebovat kuřecí vejce a strouhanku.
4. Jeden po druhém odstraňte kousky kuřecího masa z kefíru a rolujte na všech stranách moukou.Mezitím, v pánvi zahřejte rostlinný olej, s výhodou rafinovaný - neobsahuje žádné zřetelné chutě a „podíl“ je s kuře.
5. Opatrně vyložit kousky masa na pánvi, pak osolíme a posypeme malým množstvím koření, ale můžete to udělat i bez nich. Smažte po obou stranách po dobu 3-4 minut při nízké teplotě.
6. Připravené kuřecí nugety v kefíru mohou být nejprve posunuty na ubrousky, protože jsou pravděpodobně mastné. Utěrky absorbují přebytečný olej. Podáváme nugety s přílohami, saláty, zeleninou. Ideální s masovým česnekem nebo hořčicovou omáčkou.
