Šťastná a chutná občerstvení z cukety vždy přichází v pořádku: na oběd nebo večeři, na příchod nevítaných hostů nebo dokonce i do sklenice studené vodky. Marinované cukety za hodinu se stužkami budou vaší podpisovou miskou, protože jsou připraveny rychle a snadno a jejich chuť bude oslovovat každého, kdo někdy ochutná takové jedinečné občerstvení.
Toto jídlo si můžete připravit na zimu, pokud se vám to líbí - stačí pouze nalít vařící vodu nad stužkami v nádobě po dobu 10 minut, pak nalít marinádu přes a pak korku okamžitě. V žádném případě taková ochrana jistě nepřežije až do jara!
Budete potřebovat 0,5 l nádoby:
1. Squash pro vaření občerstvení, nezapomeňte zvolit mladé bez semen, jinak nemůžete a nakrájíme na stuhy. Každou zeleninu vypláchněte ve vodě, odřízněte ocasy na obou stranách a nakrájejte na kontejner se zeleninou.
2. Zvolte čistý kontejner, na jeho dno položte malý list křenu a do něj přemístěte pásky, střídající se s kukuřičnými větvičkami.V případě potřeby můžete použít petržel.
3. Nalijte všechen připravený koření do pánve nebo na vařičku, vylejte vroucí vodu a vraťte znovu do varu, aby kapalina absorbovala vůni koření. Nalijte 9% octa a okamžitě nalijte marinády do squashové nádoby.
4. Pečlivě utáhněte a položte na chlad, ale ne do chladničky, aby nedošlo k jeho poškození. Během jedné hodiny se předkrm ochladí a stuhy pohlcují celkovou chuť marinády, čímž se stávají křupavými, kyselými a šťavnatými.
Po určitou dobu ochutnejte vařenou misku a položte ji na vidličku z plechovky na talíři nebo podšálek. Chuť marinovaných cukerných stuh se ukáže stejně jako v obchodě! Proč platit víc, pokud si můžete doma vytvořit takové občerstvení?
