Palačinky recept

Nepochybně neexistuje žádná taková osoba v Rusku a co je tam a daleko za její hranice, kdo by neměl rád palacinky. Předpokládá se, že palačinky by měly být vzdušné, tenké a jemné na okrajích, a pokud mají být také naplněny, určitě nebudete ottyaneshovat domácnost. Dnešní příspěvek bude užitečný pro ty hostesky, kteří mají rád hýčkat své blízké s nejrůznějšími sladkostmi, povíme vám, jak vařit plástve.

Palačinky jsou palačinky s náplní. Přesto, ačkoli je jídlo velmi podobné palačinkám, existují vážné rozdíly.

Za prvé, rozdíl spočívá v testu: Palačinky jsou připraveny z nekvašeného vaječného těsta v horké pánvi, mastné s tukem, v důsledku toho jsou tenčí a pružnější a také nejsou tak pórovité.

Palačinky jsou téměř bez chuti k chuti, ale díky tomu je možné předvést chuť náplně do celé své slávy.

Nakonec je náplň v palačinku umístěna uprostřed a potom uzavřena volnými okraji, v plněných lívkách je náplň rozložena po celém povrchu, a poté je upřednostňována.

Jsme si jisti, že ti z vás, kteří ještě předtím nepochybovali o existenci takového pokrmu, už byli vyhozeni, aby hýčkali své milované. Nebudeme Vás dlouho trápit a nabídnout vám teď nějaké zajímavé recepty lustrů.

Hlavní složky džemů jsou těsto a plnění. Existuje mnoho variant prvního a druhého. Proto Vám poskytneme několik způsobů, jak vyrobit těsto na palačinky, a také vám řekneme, jaké náplně budou palačinky obzvláště chutné.

Pečené těsto s mlékem

Budete potřebovat: • mléko - 1 šálek, • vejce - 1 ks, • sůl - 0,5 čajové lžičky, • cukr - 2 lžičky, • mouka - 1 šálek, • rostlinný olej - 2 lžíce, • teplá voda - 0 , 5 sklenic.

Metoda vaření

1. Libra vejce s cukrem a solí. Přidejte mléko.3. Nalijte prosetou mouku. Mísíme tak, že v testu nebyly žádné hrudky. Přidejte rostlinný olej. Dobře promíchejte a těsto nechte hodinu tak, aby se hodilo. Těsně před pečením přidejte do těsta teplou vodu. Dobře promíchejte a pečte v předehřáté pánvi. Vzhledem k tomu, že v těstě je rostlinný olej, můžete pečené palačinky pečeme v suché pánvi.

Těsto na palačinky na kefír

Budete potřebovat: • Kefír (1% tuku) - 350 ml, • Vroucí vodu - 250 ml, • Mouku - 250 g, • Egg - 3 ks, • Cukr - 1 polévková lžíce, • Sůl - - 0,5 čajových lžiček, • Rostlinný olej - 3 lžíce, • máslo - na chuť.

Metoda vaření

1. Nalijte sůl a cukr do misky, přidejte vejce. Beat up. Nalijte vroucí vodu, nepřestávejte bít. Přidat ke sýru kefír. Dobře promíchejte. Nalijte do vejce. Nalijte prosetou mouku do těsta. Důkladně promíchejte a ujistěte se, že nejsou žádné hrudky. Přidejte rostlinný olej. Zahřejte pánev, nalijte trochu rostlinného oleje. Pečené palacky pečeme na vysokém ohni a nezapomínáme na pravidelné mazání máslem.

Plniva pro palačinky

Představili jsme vám několik možností, jak připravit těsto na palačinky. Nyní je čas nahlásit, že můžete použít jako náplň.

Tradiční lustry s tvarohem jsou považovány za tradiční.. Pro tvarohové plnění budete muset smíchat 200 gramů tvarohu, 1 žloutku, 1-2 polévkové lžíce cukru a trochu vanilky.

Muži ocení Palačinky s masovou náplní. Chcete-li to provést, smažte v mletém zeleninovém oleji mleté ​​maso a nakrájenou nasekaný cibulí, dokud nebude hotová. Obzvlášť lahodné lívance s masovou náplní budou, pokud je trochu smažíte v pánvi.

Děti budou blázní palačinky s bobulemi. U plodů z bobulí můžete vzít své oblíbené bobule (jahody, maliny, třešně), posypat jim cukrem a zabalit si palačinku.

No, opravdoví gurmáni budou potěšeni tím, že ochutnávají palačinky s kaviárem nebo mořské plody.

To je jen malý seznam toho, co lze naplnit klouby. Nebojte se experimentovat. Ujistěte se, že vaše blízké ocení vaše kulinářské díla. Bon appetit!