Pokud připravujete slavnostní stůl, vyzdvihněte a připravte lahodné pokrmy - je to jen polovina bitvy a je zde stejně důležitá část - krásně je zdobit. Nejsnazším řešením tohoto problému jsou saláty, protože zelenina, bylinky a ovoce jsou nejbarvitějšími zástupci produktů. A i když ve vašem salátu přicházejí jen bledé ingredience, můžete je vždy zdobit zeleninou, plátky mrkve, vařenými bílkovinami, žloutek, mořskými plody. Chuť z toho netrpí a salát se zcela změní.
Náš salát ve formě kokoshniků je příkladem toho, jak pokrm, který je nudný a nenápadný, může být snadno zdoben chutnou a originální.
Složení:
Pro výzdobu:
1. Brambory a kuřecí vejce opláchněte v tekoucí vodě. Ponořte se do pánve na vaření. Nalijte studenou vodu. Pošlete silný oheň. Sůl trochu. Přiveďte k varu. Po 10 minutách vyjměte vajíčka a ponořte se do studené vody. Cook brambory až do nabídky.Po vaření ochlaďte, oloupejte. Odřízněte dvě složky do malých kostek. Umístěte do misky s hlubokým salátem.
2. Při nákupu okurky si všimněte, že je čerstvá a není měkká. Opláchněte, ořízněte ocasy. Rozdrtit na malé kousky. Přidejte do misky na salát.
3. Vezměte kuřecí nohu, opláchněte. Namísto kuřecích stehen můžete použít kuřecí filetu. Ponořte do vroucí slané vody. Vařte až do vaření. Odstraňte z vývaru a ochlaďte na pokojovou teplotu. Odstraňte kůži. Kuře a šunku nakrájíme na malé kousky. Přidejte do misky na salát.
4. Pro ochutnávku přidejte sůl, mletou černou papriku. Oslaďte majonézou. Míchat a zkusit. Pokud máte dost, pokračujte dál.
5. Vyberte vhodnou plochou misku. Vložte maso salátu. Forma ve formě kokoshnik. Pomozte stěrce vyrovnat všechny strany.
6. Pro horní vrstvu potřebujeme vařenou mrkev. Umyjte a vařte, dokud se nerozpustí. Ochlaďte, oloupejte a ořezáváte na středním strouhaní. Přidejte na strouhanou hmotu nastrouhaný mrkvový salát a jemně vyhlaďte.
7. Vytvořte okraje podél obrysu kokoshnik z majonézy.
Vařené bílkoviny stříhaly velké květy.
Z ředkviček - malých květin.
Ozdobte salát podle svého uvážení. Na bílkovinných květech přidejte kruhy ředkvičky. Ozdobte čerstvým koprem a petrželkou. Salát "ruská krása" je připraven.
