Údené kuře a mrkev v korejské - samostatné občerstvení, chutné sami. Společně získávají nový vkus. Ještě zajímavější a pikantnější kombinace získáte, pokud přidáte tuto složku do spojení s dalšími ingrediencemi a oblékáte s omáčkou. Kuřecí kuře a korejský mrkvový salát podmaní svou harmonickou chutí a snadnou přípravou. Zjistěte několik receptů na tento chutný a uspokojující svačinu vám umožní vyhovět hostům, i když najednou víte o jejich nadcházející návštěvě a zbývá jen velmi málo času na vaření.
Vlastnosti přípravy
Vědomí několika okamžiků vám umožní připravit lahodný salát z kuřecího kouře a korejské mrkve podle libovolné vybrané recepty nebo dokonce vynalezl sám.
- Korejská mrkev se prodává v mnoha obchodech, ale ne vždy to svačinu splňuje nezbytné kvalitativní a bezpečnostní kritéria. Zaručená chutná a zdravá, bude to, když si vaříte sami. Pokud to není možné a jste nuceni používat korejskou mrkev, upřednostněte salát v uzavřeném balení, což znamená jeho složení a trvanlivost.V tomto případě je riziko nákupu pokazeného produktu minimální. Pokud jde o chuť občerstvení, pak si můžete vybrat ten nejlepší tím, že vyzkoušíte výrobky od několika výrobců, takže budete muset věřit svým zkušenostem nebo intuici.
- Mrkve v korejském stylu obsahují rostlinný olej jako součást obvazu, takže nestojí za přidání hodně majonézy nebo jiné omáčky na kuřata a korejský mrkvový salát.
- Kůže uzeného kuřete je drsná a má málo využití. Maso, předtím, než je nakrájíme a vložíme do salátu, musí být z něj vyčištěno.
- Čím později mícháte přísady a ochutnáte salát, tím déle zůstane čerstvá. Nicméně, šampaňské saláty a občerstvení s krekry by měly být připraveny nejméně hodinu před zamýšleným svátkem, protože produkty potřebují čas na namáčení v omáčce.
Složení uzeného kuřecího masa a korejského mrkvového salátu může obsahovat různé přísady, které ovlivňují technologii vaření. Pokyny, které doprovázejí recept, je třeba pečlivě zvážit.
Salát "Isabella" s uzeným kuřecím masem, korejskými mrkvami, olivami a houbami
Složení:
- kuřecí stehno - 0,5 kg;
- čerstvé žampiony - 0,5 kg;
- Korejská mrkev - 0,25 kg;
- slané nebo nakládané okurky - 0,3 kg;
- cibule - 0,2 kg;
- olivové ovesy - 130 g;
- petržel - 1 větvička;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- rostlinný olej - 50 ml;
- majonéza - podle potřeby
Způsob přípravy:
- Oloupe stehna z kůže, oddělíme maso od kostí, nakrájíme jemně. Vložte misku. Aby byl salát krásný, je lepší položit produkty uvnitř kulinářského obruče.
- Krmte kuřecím masem tenkou vrstvou majonézy.
- Umyjte žampiony, vymažte ubrouskem. Nenechávejte je zůstat dlouho ve vodě, protože tyto houby rychle absorbují vlhkost.
- Houby nakrájíme na tenké talíře.
- Oloupeme cibuli, nakrájíme na malé kostičky.
- V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej, namočte do něj cibuli a houby. Smažte, dokud se šťáva z žampionů úplně neodpaří z pánve.
- Chladné pečené houby, naložené na kuře. Tato vrstva omáčky nemusí být pokryta.
- Vařte tvrdé vařené vejce, ochlaďte je pod tekoucí studenou vodou. Bez shellu, hrubé tření. Naložte houby. Zakryjte tenkou sítí majonézy.
- Otevřete džbán oliv, vypusťte z ní tekutinu.Odložte polovinu oliv a ozdobte salát, jemně nakrájejte zbytek nožem, posypeme vajíčky.
- U nakládaných okurky odstraňte špičky, pokud nebyly během konzervace odstraněny. Nakrájejte okurku nakrájenou na vrchol oliv.
- Dejte mrkev na okurky. Rozdělte ji tak, aby pokryla salát zcela.
- Nakrájejte olivy napůl podélně a položte je na povrch salátu ve formě hroznů. Ozdobte větvičkou petrželkou, která dává olivy ještě větší podobnost zralému hroznu.
Poté, co salát stojí 2 hodiny v lednici, odstraňte obruč. Hrany salátu mohou být posypány jemně nasekaným koprem, můžete nechat otevřené.
Ježek sopečný s kuřecím masem, mrkev v korejštině, sýr a ananas
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 0,5 kg;
- šunka - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Korejská mrkev - 150 g;
- čerstvé žampiony - 100 g;
- cibule - 100 g;
- Hranolky nebo hranolky - pro výzdobu;
- zelená cibule - 100 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- konzervovaný ananas - 100 g;
- kuřecí vejce - 3 ks;
- 2 pánve černé olivy;
- majonéza - 60 ml.
Způsob přípravy:
- Kuřecí maso nakrájené na malé kostičky, míchat s lžičkou majonézy.
- Šunka rozřezaná na malé proužky.
- Vařené vařené vajíčka ochlazují, oloupeme, nakrájíme na hrubé strupce, přidáme lžíci majonézy, promícháme.
- Jemně nakrájejte ananas ostrým nožem a míchat s lžící omáčky.
- Houby nakrájené na proužky, cibule - tenké polokruhy.
- Smažte houby a cibuli v oleji.
- Výrobky v podobě ježka položte na misku a střídat je v následujícím pořadí: kuře, houby, mrkev, ananas, šunka, vejce.
- Sýr jemně rožte a posypeme přední část ježek.
- Tam, kde by jezdec měl mít záda s hřbetem, položte slámu smažených brambor nebo zlomených štěpků. V extrémních případech mohou být nahrazeny krekry.
- Udělejte oči a nos oliv.
- Jemně nakrájejte zelenou cibuli, posypeme na misku kolem salátu.
Tento salát ozdobí stůl. Hosté budou jistě potěšeni vzhledem občerstvení a budou spokojeni s jeho jedinečnou chutí.
Uzený kuřecí salát s korejskými mrkvami a papričkami
Složení:
- kuřecí maso uzené - 0,3 kg;
- Bulharská paprika - 0,4 kg;
- Korejská mrkev - 0,2 kg;
- česnek - 1 hřebíček;
- majonézy, čerstvé zeleniny - na chuť.
Způsob přípravy:
- Pepř z semen, nakrájený na proužky.
- Kuřecí maso rozřezané na malé kostičky.
- Jemně nakrájejte česnek a zeleninu nožem.
- Dejte všechny ingredience, které tvoří salát v misce, přidejte majonézu, promíchejte.
- Do salátové misky nebo smetany přeneste, pokud chcete podávat salát v porcích. Můžete zdobit větvičkou z kopru nebo petrželky.
Někteří se přidávají do salátových konzervovaných bobů, krekrů - ukáže to ještě víc uspokojující a chutné.
Jak zdobit salát
Některé varianty salát z uzeného kuřecího masa a korejských mrkev navrhnout konkrétní dekoraci, ale můžete ozdobit občerstvení a podle vašich představ, ukazují fantazii a kulinářské dovednosti.
- Salát "Isabella" je ozdoben olivami a zeleninou, které jsou na vrcholu vrstvy korejské mrkve v podobě hromady hroznů. Tato dekorace je také vhodná pro saláty připravené podle jiných receptur, pokud obsahují olivy nebo sýr, s nimiž se vždy dobře kombinují.
- Salát, vyložený v podobě ježka, můžete vyzdobit sušenky, jejich proměna jehly nebo kusy rozprostřené na vrcholu houby, jsou-li součástí pokrmu. V každém případě, větvičky a listy čerstvých zelených nebudou zbytečné na zadní straně jezevčíku.
- Při podávání porcí lehkého občerstvení je vhodné použít speciální lis s listem, je vhodný k tomu, aby byl obličej obohacen a pravidelný salát. Tuto formu můžete vyrobit sami z plechovky. Při nepřítomnosti lisu zatlačte na svačinu a odstraňte obruč s lžící.
- Výhodou pro výzdobu korejského mrkvového salátu jsou květy z rajčat, okurek, sýrů nebo vajec. Je důležité, aby se produkt změnil na květinu, byl součástí samotného občerstvení.
- Často, pro zdobení salátu, se používají čipy, které se do něj zachycují nebo jsou rozloženy po obvodu. Tato dekorace se provádí bezprostředně před podáváním šalátu ke stolu, jinak se čipy namočí z omáčky a změkčí.
Původní design salátu je nemožný bez propojení vlastní představivosti, pouze představivost šéfkuchaře vám umožní vytvořit opravdu jedinečný výzdobu.
Uzené kuřecí maso a korejský mrkvový salát se vaří snadno a rychle, má pikantní chuť, ukáže se výživné. Tento předkrm vám téměř jistě osloví vaše hosty a členy rodiny.
