Nakrájené okurky, kysané zelí, nakládaná jablka - naši předkové objevili jednoduché a zdravé metody konzervování, pro které potřebují říci mnoho poděkování. Takto získané produkty mají ušlechtilou chuť a během chladné sezóny jsou velmi užitečné k vyvážení těžkého a vysoce kalorického zimního menu.
Ale zima je dlouhá a dokonce i nakládaná zelenina se nakonec stane nudnou.
Nicméně, nepokoušejte se skrýt plechovky z kysaného zelí v dalekém rohu chladničky, pokud je vaše rodina unavená - na základě tohoto produktu můžete připravit mnoho chutných pokrmů včetně salátů.
Složení:
Doba vaření - 15 minut; počet porcí - 2.
1. Musíte vzít cibuli, nejlépe červenou (Jaltu) a malou velikostí. Nakrájejte tuto cibuli a pak ji jemně rozřezáme na poloviční kroužky. Poté je nutné, aby prsty trochu rozložily plátky, které se vykoupily.
2. Ze zelí spojíme nálev a pokud je ovázán příliš velkými kusy, bude muset být trochu vyříznut. Na nakrájenou kapustu přidejte kroužky z červené cibule.
3.Z nakládaného hrášku (nejlepších odrůd mozku) vypusťte slanou vodu. Poté nalejte hrášek na cibuli a zelí.
4. Pečlivě promíchejte všechny ingredience a naplňte je olejem vysoké kvality. Poté budete potřebovat trochu soli a pepře. Opět vše promícháme.
5. Salát je připraven. V chladné sezóně tento salát dokonale doplní vaše jídlo. Navíc jeho složení je velmi užitečné a může mírně snížit účinek zimní avitaminózy.
