Sendviče jsou skvělý vynález pro rušné lidi. Ale je ještě lepší, když je sendvič už uvnitř chleba a není třeba dodatečně "stavět" nic. Dnes nabízíme recept na právě takový kompaktní sendvičový sýrový dort a jinými slovy nekvašený chléb na zakysané smetaně s pečeným a měkkým sýrem uvnitř.
Perník je připraven bez kvasnic se sójovým nebo pečícím práškem přidaným do těsta, takže celý proces probíhá rychle a za hodinu budete mít čerstvé a chutné svačkové pečivo, které nahradí chléb a bude možné se stát samostatným snackem.
Složky:
1. Připravte potřebné produkty pro chutný sýrový dort.
2. V hluboké misce vytřete tvrdé sýry na velký strouhák a rozlomte fetu na malé kousky.
3. Jedeme vejce do misky sýra.
4. Hněteme sýrovou hmotu, dokud nebude hladká.
5. Přidejte zakysanou smetanu a máslo, důkladně promíchejte na hustou konzistenci.
6Poté jemně promíchejte pšeničnou mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
7. Hnětete z výsledného hustého a těsného těsta.
8. Olejovitý tuk na pečicí formu s olejem, těsto položte a pošlete ho do předehřáté trouby (až do 180 stupňů). Pečte chleba až do zlatohnědé kůry (asi 50 minut), zkontrolujte připravenost pomocí párátka.
9. Hotový perník necháme ochladit a nakrájíme na malé plátky. Podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.
