Můžete si promluvit o výhodných vlastnostech cukrové řepy na dlouhou dobu, ale většina lidí, kteří se o jejich zdraví starají, o tom vědí. Nicméně, dokonce si uvědomit všechny výhody řepy, některé hospodyně zřídka připraví chutné pokrmy z toho. Důvodem je, že řepa je vařená po velmi dlouhou dobu, a musíte se neustále ujistit, že je dostatek vody v pánvi. Možná, kdyby všichni věděli, jak se v pomalém sporáku pečí řepa, byla tato zelenina zařazena do menu mnohem častěji. Koneckonců, tento proces je jednoduchý a poměrně krátký.
Technologie pražení řepy v multicookeru
Nejužitečnější, chutnější a šťavnatější řepa, pečená v pomalém sporáku, bude, pokud budete sledovat technologii a čas přípravy, stejně jako znáte malé tajemství.
- Je lepší pečenou řepu celý v pomalém sporáku, pokud recept neposkytuje vaření na plátky.
- Řepa bude šťavnatější a jemnější, jestliže před vypalováním je lehce namazáno olivovým olejem a zabaleno do fólie.
- Před vložením pomalého sporáku by měla být řepa důkladně omyta a usušena ubrouskem. Je lepší nechat "ocas" odříznout, jinak by řepa upečená v pomalém sporáku byla bledá a neočekávaná.
- Při pečení kusů řepy přidejte trochu octového nebo citrónového džusu - zachrání se tak barva kořene.
- Mladá řepa malých rozměrů (až 7 cm v průměru) pečte po dobu 40 minut. Větší vzorky se pečou po dobu jedné hodiny.
- Varech v misce multicooker při pečení řepy nemusí být přidány.
- Pro pečení řepy v pomalém sporáku zvolte program "Pečení".
Řepy v pomalém sporáku mohou být pečené nejen celé, ale i v plátcích - v tomto případě bude to kompletní pokrm, který může být podáván jako příloha nebo jako dezert, v závislosti na konkrétní recept.
Řepa, pečená v pomalém sporáku
Složení:
- řepa - 0,3 kg;
- olivový olej - 20 ml.
Způsob přípravy:
- Dobře umyjte řepku, osušte ji ubrouskem.
- Namažte tu zeleninu tenkou vrstvou oleje.
- Vložte řepu do misky pomalého sporáku. Pokud je to žádoucí, každé ovoce může být zabaleno do fólie, i když to není nutné. Nasaďte víko a spusťte program pečení. Nastavte časovač na 40-60 minut.
Poté zůstane počkat, až se cukrová řepa ochladí a vyčistí. Pečená řepa se běžně používá k výrobě salátů a jiných pokrmů. Vezměte prosím na vědomí, že v receptu není uvedeno množství soli.Není to chyba: je lepší skočit řepu po pečení.
Cukrová řepa pečená se zakysanou smetanou
Složení:
- řepa - 0,3 kg;
- zakysaná smetana - 0,2 l;
- černý pepř - 5 g;
- koriandr - 5 g;
- rostlinný olej - 20 ml;
- jablečný ocet (6 procent) - 10 ml;
- sůl - podle chuti.
Způsob přípravy:
- Umyjte, oloupeme řepu, nakrájíme na kruhy o tloušťce 0,7-0,8 mm.
- Posypeme cukrovou řepu, namícháme.
- Přidejte ochucení a znovu promíchejte.
- Miska multicookeru namažte olejem, umístěte řepu.
- Zapněte program pečení po dobu 40 minut.
- 20 minut po zahájení programu, řezte řepu s kyselou smetanou smíchanou se solí a pokračujte v pečení řepy až do připravenosti.
Při servírování tohoto pokrmu bude hezké posypat čerstvými bylinkami.
Řepa, pečená s medem
Složení:
- řepa - 0,3 kg;
- olivový olej - 50 g;
- balsamicový ocet - 50 ml;
- sušené tymián - 10 g;
- med - 70 g;
- kozí sýr (volitelně) - 100 g
Způsob přípravy:
- Opláchněte řepu, oloupeme, nakrájíme každou kořenovou zeleninu na 4 díly.
- Nakrájejte spodní část misky s multicookerem, umístěte do ní řezy červené řepy a posypete je malým množstvím octa.
- Vařte pomocí programu na pečení po dobu 30 minut.
- Melte med, mícháme s ostatním octem a olejem, přidáme tymián. Nalejte řepu se směsí. Spusťte program pečení znovu po dobu 30 minut.Vařte za posledních 15 minut s otevřeným víkem. Pokud si přejete, můžete v této fázi přidat trochu kozí sýpky.
Řepa, pečená s medem podle tohoto receptu, může být podávána pro dezert. Řepka vypadá jako sklo - to je neobvyklé a velmi chutné.
Pečená řepa s česnekem a hořčicí
Složení:
- řepa - 0,3 kg;
- hořčice (omáčka) - 20 ml;
- med (tekutý) - 20 ml;
- česnek - 2 hřebíčky;
- balsamicový ocet - 50 ml;
- olivový olej - 50 ml;
- sójová omáčka - 40 ml.
Způsob přípravy:
- Opláchněte a odlupujte řepu, nakrájejte je na kostky nebo na malé plátky.
- Česnek přeskočte lisem, promíchejte s medem, hořčicí, sójovou omáčkou, balsamickým octem a olivovým olejem.
- Napište plod s marinádou a nechte na ni hodinu.
- Vložte řepu do fólie, zabalte a vložte misku.
- Vařte pomocí režimu Pečení po dobu 40 minut.
Toto jídlo je perfektní jako příloha pro pokrmy z drůbeže, i když se může jednat a právě tak.
Pokud víte, jak se v pomalém sporáku pečí řepa, můžete vařit různé pokrmy, chutné, zdravé a neobvyklé.
