Kuřecí terina s cuketou a špenátem je šťavnatá, voňavá a velmi chutná jídla, která je masovou kastrolkou s vejci, mlékem, cuketou a špenátem. Chcete-li, aby pokrm vypadal líp ve vzhledu, musíte "zakrýt" talíř s pruhy cukety. Samotná kastrlína se ukáže jako trochu volná, ale tvar je perfektní - lze ji jednoduše řezat jako dort. Skutečnost, že plnka je pečená a není smažená ve formě masových kuliček, činí misku docela dietní.
Seznam složek:
1. Samozřejmě, nejkrásnější nádivka - vyrobená doma z čerstvého masa. Kuře by nemělo být štíhlé, takže pokud používáte prsa, můžete také přidat kus slaniny. Také se spolu s masem zkroutí oloupaná velká cibule a toast z pšeničného chleba.
2. Do zkrouceného mletého masa přidejte pár kuřecích vajec.
3. Do mléka přidejte mléko, sůl a přidáme koření, promícháme.
4. Osušte čerstvé zeleniny (petržel a špenát) ručníkem, poté jemně nakrájejte a nalijte do misky s mletým masem a pak vše promíchejte.
5.Pro zředění čerstvých cukřenky budete potřebovat speciální zeleninový oškrabovač. Pre-cukety je třeba umýt a oříznout špičky. Zbývající kusy cukety, které již nemohou být jemně sekané, může rozemlít a smísí s mletým masem.
6. Krycí nádobu zakryjte fólií a kartáčujte ji maslem. Poté, ve formě laických pásů cukety překrývajících kruh.
7. Uprostřed rozložte náplň, vyhlaďte a zakryjte tvar fólií.
8. Předehřejte troubu na 180 stupňů a umístit formulář terina s tam budoucnosti. Pečeme 20 minut, pak odstraňte krycí fólii a nechat kastrol opečené dalších 20 minut.
9. Terrin jemně vyjměte z formy a fólii vyjměte. Podáváme celý na talíři nebo v porcích. Ozdobte čerstvými bylinkami před podáváním.
