Obrovské množství a rozmanitost druhů a odrůd zelí, stejně jako jeho mimořádná popularita v národních kuchyní všech zemí a kontinentů činí tuto chutnou a vitamínovou zeleninu jednou z nejběžnějších na naší planetě. Bílá kapusta je považována za první z mnoha příbuzných. Koneckonců nemá stejnou hodnotu ve vitaminových hodnotách, výživových výhodách, nenáročnosti a výtěžnosti.
Tato kultura je tradiční pro ruskou kuchyni. Dlouho, než se zelí v Rusku používalo v čerstvých, kvašených, dušených a jiných druzích. V současné době mnoho lidí také nepředstavuje svůj stůl bez tohoto vitaminového zásobníku. A co může být lepší než rostoucí vlastní zelenina s vlastními rukama? Počínaje druhou polovinou léta se můžete setkat s kochanchiki téměř na každé lodi. Abyste si však mohli po celý rok zajistit plodinu, je nutné zvolit vhodnou odrůdu pro výsadbu. Měl by začít s ultra rannými odrůdami, které je možné ochutnat již v červnu až červenci a dokončeno s nejnovějšími, zralé v září-říjnu a vhodné pro dlouhodobé zimní skladování.
Odrůdy a hybridy této kategorie mohou být konzumovány již v červnu až červenci, protože jejich zrání nepřesahuje 120 dnů. Jejich zvláštností je úplná nevhodnost pro moření a delší zimní skladování. Nicméně, jako vitaminový salát a pro oblékání polévek, brzy kapusta je skvělá, protože je měkká a šťavnatá. Dalším rozdílem všech raných odrůd je malá hmotnost hlav, která obvykle nepřesahuje 1,5-2 kg.
Cossack F1. Hybridy ultra raných zrání tvoří malé (nepřesahující 1,6 kg), ale spíše husté hlavy, které dozrávají 1,5 měsíce po vysazování sazenic. Mezi hlavní výhody patří vynikající chuť tenkých a šťavnatých listů, vynikající výnos, odolnost proti praskání, černá noha a bakterióza.
Rinda F1. Před dozráváním hlavy tohoto střednědobého hybridu trvá asi 2,5 měsíce po klíčení. Z nepochybných výhod je třeba poznamenat poměrně velké (2,5-3 kg) a pečlivě zkroucené ovoce, které jsou dobře ukládané v řezané formě a dokonale - u kořene. Hybrida je odolná proti chorobám a praskání hlav, vysoká výnosnost a nenáročná.V případě potřeby je možné opakované letní nakládání.
Červen. Ranná vysoko výnosná odrůda populární u pěstitelů zeleniny, která tvoří plnohodnotná středně velká kapusta (od 1,5 kg do 2,5 kg). K tomu dochází již po 1,5 měsících od vysazování sazenic. Vykládky se nebudou bát zřídelních mouch a nevrátit mrazy, ale mohou být zasaženy kýlem.
Dumas F1. Včasný střednědobý hybrid, který tvoří malou (až 1,5 kg) zelí o něco více než 1,5 měsíce po "přesunutí" sazenic do otevřené postele. Jeho husté vidlice mají dobrou, jemnou chuť, vhodné pro použití v salátech a pro tepelné zpracování. Jsou však nevhodné pro delší skladování. Odrůda se nebojí transportu a jiných mechanických efektů, nedochází ani k trhlinám a velmi vzácně se nemocí. Dumas F1 dokonale snáší horké počasí a nedostatek vlhkosti. Hlava kapusty se snadno utužuje s těsným uchycením, což neovlivňuje chuť zelí a její výnos, který vždy zůstává vysoký se správnou zemědělskou technikou.
Tobiah F1. Středně časný high-výnosný hybrid, nebojí se fusarium wilt a mnoha dalších chorob.Umožňuje sklizeň po 3 měsících (po výsadbě?), Vytváření husté a velké (až 6 kg) zelí, vhodné pro vaření zeleninových pokrmů z čerstvého zelí. Kromě toho jsou vyzrálé vidlice krásně skladovány v chladných podmínkách.
Odrůdy středního zrání jsou dobré pro jejich všestrannost. Začínají přinášet ovoce docela brzy - v srpnu jsou vhodné pro saláty a jiné zeleninové pokrmy podle chuti. Současně jsou vidlice dobře udržovány a na rozdíl od raných odrůd mohou být použity pro konzervování včetně moření. Růstová doba pro výsadbu se v průměru pohybuje od 115 dnů do 130 let.
Sláva. Jedná se o jednu z mála odrůd v polovině období, jejichž popularita mezi zahradníky se zachovala po několik desetiletí kvůli vynikajícímu chuti, dobré odolnosti vůči chorobám a praskání, stejně jako vysokým výnosům. Sláva - jedna z nejvhodnějších odrůd pro kyselé. Střední-velké (až 4,5 kg) vidlice jsou také vhodné pro okamžitou spotřebu, ale jsou skladovány velmi špatně. Sklizeň této odrůdy vede k technické zralosti 112-118 dní.
Dárek. Vysoce výnosná a chutná středně pozdní odrůda, jejíž vegetační období trvá asi 125 dní. Hlavy střední velikosti (od 2,5 kg do 4,5 kg) mají vysokou hustotu. Jsou skvělé čerstvé, vhodné pro moření a skladování v zimě. Dalšími výhodami odrůdy jsou vysoká odolnost vůči chorobám a odpor vůči praskání.
Belorusskaya 455. Jeden z nejvhodnějších pro zimní skladování střednědobých odrůd. Neuvěřitelně hustá, i když malá (až 3,5 kg) zelí nezprasknou, téměř se nedostanou a jsou dobře přepravovány. Technická zralost plodiny se získává do 135 dnů po výskytu výhonků.
Krautman F1. Tento střednědobý hybrid s hustými hlavami zelí má velmi malou stopku. Vlastní ovoce váží až 4 kg a obsahuje vysoké koncentrace minerálních solí a vitamínů. Jsou odolné vůči různým povětrnostním vlivům počasí, zvláště nadměrné vlhkosti v půdě, a proto nedochází k praskání ani v deštivém létě. Odrůda je téměř nevnímavá k nemocem, velmi úspěšně odolává kýlu. Růst plodin ve 4-4 měsících je vhodný pro skladování, ale z této odrůdy je mnohem chutnější zelí.
Menza F1. Hybridy středně pozdního zrání jsou považovány za rekordy velikosti květů, které díky dobré zemědělské technologii mohou růst až na 9 kg nebo dokonce více. Plody jsou poměrně malá stébla a všestrannost použití: vhodné pro saláty a jiné zeleninové pokrmy, pro zimní skladování a fermentaci. Bonus je vysoký výnos, který není překvapivý u takových velikostí hlav. Významnou výhodou hybridu, jejíž vegetační období trvá asi 115-135 dní, je jeho úžasná schopnost přizpůsobit se téměř jakýmkoli regionálním charakteristikám a povětrnostním podmínkám, aby nedošlo k trhlinám a zůstala na kořeni po dlouhou dobu.
Je to pozdní zelí, které přebírá většinu výsadby této plodiny, protože její sklizeň nejen poskytuje okamžité potřeby, ale také vytváří vitamínovou rezervu po celou zimu.
Tam je nějaké tajemství rostoucí pozdní zelí, který je žádoucí vědět.
Megaton F1. Stálý zástupce středních hybridů s nejvyšší výtěžností. Za 4,5-5 měsíců tvoří zelí o průměrné hmotnosti asi 5 kg, ale za použití správných zemědělských technik je možné pěstovat kopie o hmotnosti 15 kg. Ovoce nejsou prasklé při napájení, nebojí se mnoha nemocí. Zvláště odolný vůči hnilobě kořenů. Používají chutné vidličky tohoto hybridu nejčastěji k moření, ale jsou docela vhodné pro zeleninové pokrmy z čerstvého zelí.
Amager 611. Jeden z nejpopulárnějších pozdních odrůd, jejichž vegetace trvá asi 130 dní. Je ideální pro dlouhodobé skladování (až 6 měsíců). Současně velmi husté hlavy kapusty neztrácejí prezentaci. Další přednosti odrůdy: formy vidlí vážící až 5 kg, dokonale snášejí podzimní a jarní mrazy, jsou odolné proti praskání a vysoce produktivní.Vlastnosti: vysoká potřeba půdní fertilita a bohatá vlhkost, ovoce nevhodné k fermentaci.
F1 perník člověka. Malé (až 3 kg), ale velmi husté zelí tohoto hybridního vegetátu po dobu 125 dní a mají velmi malou stonku. Výhodou odrůdy je jeho dobrá výtěžnost, stejně jako vysoká koncentrace cukrů a kyseliny askorbové. Rostliny jsou odolné vůči většině chorob, včetně hniloby kořenů a krakování ovoce. Sklizeň je krásně skladována bez ztráty prezentace a bezkonkurenční chuti. Jako nevýhody můžete specifikovat nároky na úrodnost půdy a špatnou toleranci suchých období.
Atria F1. Pozdní hybrida dozrává 140-150 dní, tvoří velké, husté zelí s malou stopkou, schopnou dosáhnout 8 kg. Výsadba je vysoce odolná vůči chorobám a praskání, stejně jako vynikající výnos. Rozsah je univerzální: dlouhé skladování a čerstvé použití, konzervace a mrazení.
F1 agresor. Výhodně vyniká na pozadí nejlepších pozdních hybridů, protože jeho hlavy jsou pozoruhodné pro jejich vynikající chuť a dobrou trvanlivost.Odrůda plně roste v časovém intervalu od 130 do 150 dnů. Odrůda Aggressor se nebojí fusariátu a nevzniká praskání, poskytuje stabilní výnos i při nepříznivých podmínkách. Vykládky jsou nenáročné a dobře se přizpůsobují různým klimatickým pásmům. Zelí je chutné čerstvé a pozoruhodně dobré po kyslíku.
