Plum - jedna z nejoblíbenějších plodin pěstovaných zahradníky po celém světě. Pokud jde o produkci, je to pravděpodobně jen horší než hrušky a jablka a více než dvakrát větší než třešně a višně. Taková popularita švestky je dána nejen vysokou nutriční hodnotou, ale také jejími jedinečnými preventivními a dokonce i léčivými vlastnostmi. Jedno ovoce obsahuje pektiny a cukry, stejně jako unikátní soubor biologicky aktivních látek.
Z švestky připravují mnoho nádherných dezertů, omáček a marinád, likérů a kompotů. Zvláště užitečné jíst sušené ovoce - slivky. Jeho přítomnost v každodenní stravě chrání před sklerózou a hypertenzí, problémy se žaludkem a střevem, onemocnění močového systému a mnoho dalšího.
Ve srovnání s takovými obvyklými kulturami, jako je jabloň, třešeň nebo hruška, je švestka náročnější na klimatické podmínky. To snáší mrazivé zimy horší a upřednostňuje mírné podnebí s časným jarním a teplým dlouhým podzimem. Proto pro úspěšné pěstování tohoto stromu milujícího teplo je nutné dodržovat několik důležitých principů:
K získání bohatých plodin nestačí vybrat vhodnou lokalitu a správně sadit rostliny. Velký význam pro úspěšné pěstování švestek jsou vlastnosti vybrané odrůdy tohoto ovocného stromu.
Vědci při výběru odrůd pro specifické klimatické podmínky vaší oblasti a v souladu s vlastním vkusem doporučujeme věnovat pozornost několika základním charakteristikám:
Celkově existuje asi 20 druhů švestek v přírodě, ale pouze dva jsou základní pro vytvoření většiny moderních odrůd: domácí slivovice a čínská švestka. První druh sloužil jako základ pro chov druhů nejvhodnějších pro pěstování v evropské části naší země. Druhý inicioval sortiment švestek pro oblasti Dálného východu a Sibiř.
Domácí slivka se stala chovatelským materiálem pro širokou škálu odrůd - od neuvěřitelně chutných až po velmi brzy, od nejvíce zimních až po vysoce výnosné.
Z hmoty raných odrůd, které dozrávají na konci července nebo začátku srpna, je nejvýznamnější švestka Družstvo. Formuje středně velké stromy se sférickou, středně hustou korunou. Velké (až 35,5 g) a velmi krásné fialové ovoce mají vyváženou sladkokyselou chuť neuvěřitelně šťavnaté dužiny. Mezi hlavní výhody této odrůdy patří skoroplodnost, všestranná destinace, vysoká odolnost proti mrazu a výnos.
Jedna z nejkrásnějších a vysoce výnosných středně zralých odrůd, které dozrávají v první polovině srpna, je švestka Mashenka. Jejich sladké a šťavnaté ovoce z vínového odstínu mají průměrnou velikost (až 30 g), ale jsou významné pro vysokou chuť. Srednerosly stromy s úhlednou korunou snadno tolerují jakékoliv počasí překvapení a jsou charakterizovány záviděníhodnou zimní odolností.
Pozdní odrůdy vyrostou nejdříve v druhé polovině srpna nebo dokonce v prvních dnech září. Nejlepší zástupce této skupiny může být nazýván švestkou Bogatyrskaya. Jejich středně rostoucí stromy s rozšiřující se korunou jsou potěšeny nejen konzistentně vysokými výnosy velkých (až 40 g) a neuvěřitelně chutných tmavočervených plodů, ale také s výraznou odolností proti účinkům negativních zimních teplot. Vlastní plodná odrůda prakticky není poškozena chorobami a škůdci a má univerzální oblast použití.
Pro pěstování švestek v podmínkách středního pásma je velmi důležitá zimní odolnost stromů. Kromě již popsané odrůdy Masha je tato pozoruhodná kvalita nejslavněji prokázána svým blízkým příbuzným - švestkou Dasha. Má neuvěřitelně vysokou odolnost proti mrazu a tato pozdní zralá odrůda,zrání v první dekádě září, dává velmi jemné a šťavnaté, ale malé (až 30 g) plody klasického podlouhlého tvaru a tradičního švestkového odstínu. Další výhody švestek Dasha zahrnují vysokou imunitu vůči většině onemocnění.
Každý zahradník chce každoročně dostat bohaté plodiny ze stromů, které jsou tak pečlivě ošetřovány po celý rok. Je to pro takové milovníky, že chovatelé vyvinuli odrůdy, které mají radost ze stabilních a vysokých výnosů z roku na rok. Kromě odrůd Masha a Bogatyrskaya, pozdní zralá švestka dává každoročně spoustu chutných plodů. Brzy červená. Dlouho se těšila hodně zasloužené popularitě díky jednoduchosti a dobré zimě. Srednerosly stromy se snadno přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním vlivům počasí, stabilně dávají vysoké výnosy středně velkých (až 20 g), ale příjemné na chuť červené-růžové ovoce. Plum snadno množí vegetativně, a prakticky netrpí kvůli výzdoba je kulovitá koruna jakákoliv zahrada ornament nebo infield.
Zimní odolnost a produktivita jsou důležitými vlastnostmi, ale znamenají málo, pokud ovoce roste malým a bez chuti.Při výběru švestky proto většina zahradníků věnuje zvláštní pozornost velikosti a chuti. Plody takových známých odrůd jako družstvo, masha, dasha a bogatyrská jsou považovány za jednu z nejsladších a nejpůsobivějších velikostí. Ale vedle nich několik dalších odrůd si zaslouží pozornost:
Candy - to je rychlý plod, samo-neplodný výtok ultra-rané zralosti, jehož jméno mluví samo za sebe. Je známá pozoruhodně sladkou chutí jemných a šťavnatých plodů velkých (až 35 g) a lila-červené barvy, které si můžete vychutnat v polovině července. Kromě chuti je odrůda dobře snášena negativními teplotami a je imunní vůči většině chorob. Kromě toho jsou nízké stromy velmi dekorativní a nenáročné, pravidelně dávají velké sklizně.
Renklod Kharitonovoy - Středně sezónní švestky tvořící mohutné stromy s korunou ve formě pyramidy. Vynikající ovoce velké (až 40 g) a dezertní chuti jsou pokryty pokožkou velmi tmavé, téměř černé, fialové barvy. Jejich světle zelené tělo příjemně osvěží sladkou chutí s mírnou kyselou vůní.
Stanley - Tato pozdní zralá odrůda amerického chovu je známá především svým překvapivě velkým (až 50 g) a velmi chutnými tmavě fialovými plody univerzálního účelu, které dozrávají až do začátku září. Jsou dobře čerstvé, skvělé pro konzervování a mražení, velmi chutné v dezertech, vhodné pro výrobu švestek. Navíc Stanley slivka má trvale vysoký výnos a vynikající odolnost proti mrazu. Je odolný vůči většině chorob a dobře snáší suché období.
Pro regiony Sibiře a Dálného východu jsou nejvíce preferované druhy pocházející z čínské švestky. Mají všechny potřebné vlastnosti, které usnadňují přizpůsobení se klimatickým rysům těchto lokalit.
Relevantní pro oblasti s krátkými léty raných a ultra raných odrůdkteré dozrávají v posledním desetiletí července nebo začátku srpna.
Chutné švestky Alyonushka dává velké (až 35 g), pozoruhodně sladké a krásné plody tmavě červené barvy.Kromě toho má dobrou výtěžnost a zimní odolnost.
Populární se sibiřskými zahradníky švestky Skoroplodnaya Je proslulá ranou sklizní velkých (až 40 g) plodů tmavě červeného odstínu, klasické sladké chuti s příjemnou kyselinkou a jasnou vůní. Objeví se na stromu po dvou letech vegetačního období. Stromy jsou charakterizovány vynikající zimní odolností a vysokou odolností vůči chorobám.
Mezi středně zralými odrůdami, které dozrávají pouze v polovině nebo konci srpna, je švestka. Východní suvenýr. Jeho konzistentně vysoký výnos, kombinovaný s pozoruhodně chutnými a velkými (až 40 g) ovocem, získal odrůdu zasloužené popularity. Jedinou nevýhodou je nedostatek mrazuvzdornosti stromů.
Zvláštní pozornost si zaslouží Na památku Vavilova. Jeho zimní odolnost a vysoký výnos, stejně jako velmi velké (až 90 g) ovoce krásné jantarové barvy a pozoruhodné chuti dělají odrůdu neuvěřitelně atraktivní pro zahradníky.
Pozdní odrůdy potěšilo chutné ovoce od poslední srpnové dekády. Mezi nimi je mnoho atraktivních možností pro zahradníky.
Nejoblíbenější švestka Pobřeží je hojné, vyznačující se vysokým výtěžkem a odolností proti mrazu. Do konce srpna tvoří středně velké stromy velké (až 45 g) plody tmavě červené barvy a dobrou chuť.
Nedaleko ve slávě Svetlana Primorskaya s plody střední velikosti (až 35 g), ale s nádhernou chutí a chutnou jantarovou barvou. Vysoké stromy s korunou ve tvaru pyramidy jsou vysoce výnosné, odolné a dokonale odolné vůči mnoha chorobám.
Švestky jsou milovány nejen ve formě džemu nebo kompoty, ale také sušené. Navíc tato metoda sklízení umožňuje úspěšně uložit část plodiny až do příští sezóny. Nicméně, milovníci švestky potřebují vědět, že ne každá odrůda je vhodná pro přeměnu na tuto oblíbenou pochoutku. Nejdůležitějšími vlastnostmi ovoce je vysoký obsah suchých látek a cukrů, stejně jako malá velikost kamene.
Zde je stručný popis nejvhodnějších odrůd domácího chovu.
Maďarský Kuban - střednědobá švestka, tvořící středně vysoké stromy s jemnou korunou a středně velkými plody (až 35 g), vynikající sladkou chuť s lehkou kyselou vůní.Jejich jemná a šťavnatá, ale hustá žlutozelená buničina je pokryta tmavě fialovou kůží. Tato vlastnost se vyznačuje vysokou výtěžností, odolností proti mrazu a suchu.
Kuban trpaslík - ovocná a skoroplodná střednědobá švestka s univerzálním jmenováním. Nízké, ale vysoce výnosné stromy se širokou a hustou korunou poskytují chutné a šťavnaté plody malé velikosti (až 30 g) s tmavě fialovou kůží. Stromy mají vysokou odolnost proti mrazu, vyznačují se dobrou tolerancí suchých období a odolností vůči hlavním chorobám.
Modrý pták - skoroplodny a samoplodny stupeň tvořící vysoké stromy stabilní proti mrazům a hlavním chorobám. Plum dává konzistentně vysoké výnosy velkých a velmi sladkých modrofialových plodů s hustým, ale jemným a šťavnatým masem, které jsou stejně dobré jak v čerstvé formě, tak po zpracování.
Slivky Adygei - samoplodna srednepozdnaya plum, odvozená zejména pro slivky, které lze vidět z názvu. Velké (až 60 g) plody intenzivní fialové barvy, velmi krásné, se liší v sladké a šťavnaté dužině.Rostliny jsou dobře odolné vůči houbovým onemocněním a mají vysokou zimní odolnost.
Kromě domácích možností si zaslouží pozornost i zahraniční vývoj.
Alvena - středozávodní a skoroplodný stupeň získaný moldavskými chovateli. Má vysoký výnos velkých (až 50 g) a velmi vonných fialových plodů. Srednerosly stromy jsou odolné proti mrazu a suchu, dobrou odolnost vůči houbovým chorobám.
Chachak lepotika - střednědobý výtok, odvozený z Jugoslávie. Jeho chutné a krásné červeno-fialové plody velké velikosti (až 50 g) dozrávají na počátku srpna. Rostliny jsou odolné vůči většině chorob, jsou potěšeny trvale vysokými výnosy, ale květiny a ovocné pupeny se obávají opakujících se mrazů.
Chachak nejlépe - střednědobá skoroplodná jugoslávská odrůda, tvořící vysoké stromy se širokou korunou. Slivka poskytuje pravidelné výnosy velkých a velmi sladkých plodů tmavě fialového odstínu, velmi chutné při čerstvém použití. Kromě toho neztrácejí své pozoruhodné vlastnosti po sušení nebo mrazu.
Sylvie - velkoplodé švestky se střední dobou dozrávání získané rumunskými chovateli. Vyrábí se speciálně pro zpracování v sušených švestkách. Srednerosly stromy tvoří velké (až 60 g) plody fialového odstínu s šťavnatou a hustou buničinou vynikající chuti. Třída je oceňována nepřetržitě vysokou produktivitou, dostatečnou odolností proti mrazu a předzpracováním.
